Kiel plej bone baki brokolon en forno kun kokido

Vi povas baki preskaŭ ajnan manĝaĵon. Ĉi tiu metodo de varma traktado ĵus estis tre populara. Laŭ spertuloj, por sana dieto homo devas manĝi viandon kaj legomojn ĉiutage. De ĉi tiuj produktoj vi povas prepari multajn utilajn kaj bonkorajn pladojn. Ekzemple, baki brokolo en la forno kun la kokido. Vi povas fari ĉi tion per multaj manieroj. Ekzemple, konsideras iujn el la plej interesaj ebloj.

Juicy Casserole

La plej facila maniero por kuiri brokolo en la forno kun la kokidon, baku produktoj en mildaj lakto-ovo kompletigo. En ĉi tiu kazo, oni bezonos certan aron de bazaj ingrediencoj: 500 gramoj de brokolo (2-3 inflorescencoj), 2 ovoj, 300 gramoj da kokido, cepo, duono de vitro de lakto, 50 gramoj da mango, iom da salo, 15-20 gramoj da vegetala oleo kaj 30 gramoj. Creamaj.

Preparu brokolon en la forno kun kokido en pluraj manieroj:

1. Antaŭ ĉio, la infloresko de brasiko devas esti lavita, kaj tiam kuiris dum 2-3 minutoj en iomete salta akvo. Ĉi tio faros la vegetaĵon pli mola kaj permesos ĝin ne kruĉiĝi post bakado. Traktitaj de ĉi tiu maniero, la inflorescencias devas esti ĵetitaj en colander kaj lasi ilin malvarmigi bone.
2. En ĉi tiu tempo, en varma kroĉaĵo, necesas froti la cepon antaŭe en krema butero. Ĉi tio daŭros ne pli ol 1-2 minutojn.
3. Metu la kokidoran pecon en pecojn, aldonu iom da vegetala oleo kaj fritu la manĝaĵon kune dum aliaj 3-4 minutoj. La fino de la procezo povas esti kontrolita ŝanĝante la koloron de la viando (ĝi devas lumigi). Post tio, la produktoj devas esti salitaj kaj tuj forigitaj de la fajro.
4. En aparta bovlo, ovoj devas esti plene batitaj per lakto.
5. Bakanta pladon (ceramiko, vitro aŭ aluminio) ene lanugo butero kaj aspergu semolo. La resto de la pugo povas esti aldonita al la plenigo.
6. En la formo metu la pretigitajn produktojn (brasiko, karno), verŝu ilin per la preta ovo-miksaĵo kaj sendu al la forno dum 30-35 minutoj. Por fari teleron vere dieton, vi povas konstrui akvon-banon. Por fari tion, la formo devas esti metita en poton da akvo.

Lerta kaserolo povas esti servata al la tablo, abunde akvumas ĝin per dolĉa kremo. Kaj kiel ornamaĵo ĉiu verdaĵo taŭgas.

Sukcesa kombinaĵo

En Rusujo, brokolo komencis esti uzata por manĝaĵo ne pli ol antaŭ 3-4 jardekoj. En la pasinteco, ĝi estis esence ordinara blanka brasiko. Sed post kiam la spertuloj atente studis la utilajn proprietojn de la "verda parenco", ŝi fariĝis ofta gasto sur la tabloj en multaj familioj. Surprize, ĉi tiuj malgrandaj verda kochankio enhavas eĉ pli da proteino ol bovaĵo. Krome, riĉa minerala komplekso ankaŭ estas tre interesa. Kompreneble, ĉar en ĝiaj sukaj folioj estas multe da kalcio, fero, sulfuro, magnezio, fosforo, kalio, zinko kaj mangano. Ĉio ĉi aldonas abundon vitaminoj (A, C, B _1, B _2, B _5, B _6, E, PP kaj K), kaj ankaŭ la ĉeesto de beta-caroteno kaj acida fólico. Bakanta brokolon en forno kun kokido estas konsiderata kiel la plej milda maniero kuiri ĉi tiun unikan vegetaĵon. Kaj ĝia kombinaĵo kun dieta karno ebligas kuiri pladon, la plej utila por la korpo de iu ajn persono. Post brasiko neŭtrigas la malutilajn proprietojn de proteinoj de besto de origino. Krome, ĝi helpas digesti kaj forigi troan kolesterolon de la korpo, kiu havas favorajn efikojn sur la sangoŝtato. La plado preparita de ĉi tiuj produktoj reprezentas solan tandemon de dieta karno kaj la plej valora vegetaĵaro. Ĉi tiu grava fakto altiras al ili la atenton de la gastigantoj.

Kokido kun legomoj en dolĉa kremo

Estas alia interesa recepto. Brokolo kun kokido en la forno povas esti tre delikata en akra kremo kun la aldono de aliaj legomoj. Samtempe, la energia valoro de 100 gramoj da pretaj manĝoj estos relative malalta: nur 69.2 kilocalorojn.

La sekvaj produktoj devos organizi la procezon:

Kiam ĉiuj ingrediencoj estas kunvenitaj, vi povas komenci labori:

1. Komence, la produktoj devas esti disbatitaj. Brokolo devas esti simple ordo en inflorescencojn, viandon - dividita en 4 partojn, kaj la ceterajn legomojn - tranĉitaj en malgrandajn pecojn de 2 centimetroj.
2. Varmigu la fornon al 200 gradoj.
3. Pretaj manĝaĵoj, aldonu pipro, miksu bone kaj metu en bakantan pladon.
4. En aparta ujo, kombini la lakton per akra kremo.
5. Verŝu la kuiritan karnon kun legomoj.
6. Baku en la forno dum almenaŭ 40 minutoj.

La preta plado povas esti uzata kiel plena vespermanĝo aŭ suplementoj por vespermanĝi. Ĝi estas perfekte taŭga por infanoj kaj maljunuloj.

Bakanta marinado kokidon kun legomoj

Estas tre nekutima por ricevi guston kokidon, bakita kun brokolo en la forno. La fakto estas, ke ĉi tiu recepto uzas bruston, kiu estas konata kiel tute seka viando. Tamen, post speciala traktado ĝi fine fariĝas mola kaj suka. Ĉi tiu tipo de bakado postulas tre malmultajn ingrediencojn: 2 mamojn de kokido, 3 podoj da dolĉa pipro, 2 brokolo-inflorescentoj kaj 8-10 gramoj da vegetala oleo.

Krome, por manĝi karnon, vi bezonas: 10 gramojn da salo, ¼ teaspoon, cimarron kaj nigran pipron, 1/3 tekspoon sekigitan paprika pulvoro, kaj ankaŭ herbojn (verdon, basilon, oranĝon kaj aliajn).

Ne malfacilas kuiri tian pladon:

1. La unua paŝo estas marinigi la karnon. Por fari tion, ĝi devas esti lava, sekigita per buŝtuko, kaj poste frotita per salo kaj aliaj spicoj laŭ la recepto. En ĉi tiu kondiĉo, la brusto devus kuŝi dum almenaŭ du horoj.
2. Dum ĉi tiu tempo, vi devas prepari brasikon. Ĝi devus esti malmuntita sur la infloresko, lavita, kaj poste ene de 3 minutoj kuiri en iomete salta akvo. Do post bakado ĝi ne frakasos viajn dentojn.
3. Pepro devas esti purigita de semoj kaj tranĉita en strioj aŭ hazardaj pecoj de meza grandeco.
4. Formo por bakado preterlasas verdan oleon, kaj poste enmetu ĝin pretajn legomojn.
5. Marinata brusto devas unue esti iomete senkuraĝigita, kaj poste surmeti supre.
6. Kovru la formon per folio kaj enmetu la fornon dum 35 minutoj. En ĉi tiu kazo, la temperaturo interne devus esti almenaŭ 185 gradoj.

Fanoj de fritita ŝelo povas demeti foliojn 5 minutojn antaŭ la fino. Tiam la kokino iomete brilas.

Bakante en saŭco de fromaĝo

Neniu argumentos, ke fromaĝo kutime bakas diversajn manĝaĵojn. Krom doni la pladon mirindan guston, ĝi povas ŝanĝi la guston radikale. Estas multaj manieroj baki brokolon kun kokido en la forno. Kun fromaĝo, ĉi tiu plado iĝas sufiĉe malsama. En komenco, ĉio povas fari tre simple. Ĝi nur prenos kelkajn ingrediencojn: 250 gramojn da koketo, 300 gramoj de brokolo, salo, plena glaso da kremo, grunda pipro, 100 mililitroj da akra kremo kaj 150 gramoj da malmola fromaĝo.

La kuireja teknologio inkluzivas plurajn paŝojn:

1. Brasiko unue devas esti lavita, kaj tiam kuiris dum kelkaj 3 minutoj.
2. Karno tranĉita en pecojn ne pli dikajn ol 2 centimetrojn, metu ilin en profunda bovlo, aldonu salo, aspergu per pipro, kaj poste verŝi la akra kremo kaj miksi bone. En ĉi tiu saŭco ĝi devas stari en la fridujo dum 2-3 horoj. Por pli granda efiko, la produktoj povas esti lasitaj dum la tuta nokto.
3. La forno varmigos ĝis la skalo haltos antaŭ dividado de 200 gradoj.
4. Fromaĝo mueli, uzanta grandan grateron kaj miksi ĝin per kremo.
5. Karno kaj brasiko kombinas en muldilo, kaj poste verŝu ilin per kuirita saŭco kaj enmetu la fornon dum duonhoro.

Post tia traktado la kokido rezultas tiel suka kaj milda ol eĉ infanoj ŝatos.