Brokolo en forno; ebloj de saŭcoj por Grilling

Nutricionistas diri ke de ĉiuj tipoj de brokolo - la plej utila kaj "figurospasitelnaya". Ni faras ĝin vere kaptita sur, kvankam la aĉeto ĝi ne kaŭzas problemojn. Nur personoj ne lernis, ke la "utila" - ne nepre signifas "sengusta". Sed kiam homoj provas, ekzemple, brokolo, kuirita en la forno, la plado havos ŝatata kaj ofte aperas sur la tablo. Eĉ infanoj volonte manĝas tiun manĝaĵon!

Brokolo en kremo

Unue vi devas prepari brasiko. Por fari tion, ekstermis la fundo de kapo (li tuj falas dise en individua floretoj), rompi la folioj estas tranĉitaj kaj mallumigita, se entute. Vi devus akiri 300 gramoj de inflorescencias. Grandaj devus esti dividita en pli malgrandaj, ĉiuj propeklis. Bakanta pladon ŝmiritaj kun, en ŝia forte metita brokolo - bakita en forno, gxi estas iom reduktita en volumo. La du bovlo vipis ovojn tie sama kremo kaj verŝis en glason backfilled spicoj, salo kaj rallado fromaĝo (100 gramoj). Stir la saŭco ekspansiiĝis por inflorescencias kaj la folio estas eltirita de kvarono horo en varma forno. Kiam brunoj kaserolo, ĝi estas kovrita de folio kaj kaŝita denove en la sama tempo. Bonan apetiton!

Brokolo kun fromaĝo saŭco

Por ĉi pladon, ĉirkaŭ unu kilogramon da brasiko jam malmuntitaj unua ellaborita en prisolennoy akvo kaj lasis en colador por drenar. Paralele, farita de frititaj cepoj kaj papriko. Kiam la cepo iĝas diafana, aldoni al la pato kvarono kilogramo de rallado fromaĝo, spicoj kaj glason da kremo. Saŭco kuiri pluraj minutoj sub kontinua instiganta, verŝu ĝin sur bakado Laid brasiko, kaŝi brokolo rapiron kaj baku en forno dum proksimume kvarono horo. Forigi la rapiron singarde por eviti brulantajn. Brokolo bakita en forno por ĉi recepton, bongusta kaj malvarma kaj varma.

Ajlo saŭco por la brasiko

Recepto scivola kuirejoj antaŭ kuirado inflorescencias ne bezonas, sed ankaŭ en la forno, ili metas tuj. Brokolo, lavitaj kaj malmuntitaj, verŝis oleon (2 mezumo kapo prefere paroj kuleroj) aspergitaj pipro, ajlo salo kaj premo. Por unuforma dissendo de la enhavo de la bovlo movigxis kaj foriris al dek minutoj por marinate. Tiam brasiko kun la saŭco estas metita sur la pleto kaj metita por 15 minutoj en forno. Kiam la brokolo en la forno atingas la preta, disvastigi ĝin en bovlo aŭ sur teleroj, aspergitaj kun citrono kaj manĝi dekstra - ĝi gustas pli bone varma.

Kaserolo kun lardo

Vi povas kuiri pli ol brokolo en la forno, sed por kompletigi ĝin per io alia interesa. Por freŝan brasiko kaserolo denove kaj devos malplenigi la absceso. Se vi aĉetis frostigita, ĉi paŝon povas preterlasi. La pleto, kiu preparos pladon, metis la miksitaj brokolo, tranĉaĵoj de lardo kaj poreojn tranĉaĵoj en ringoj. 600 gramoj por 120 gramoj de brasiko sufiĉe lardo. En bovlo 3 vipis ovojn kun rallado fromaĝo tranĉaĵon (rekomendita parmesano, sed variadoj estas eblaj), hakita petroselo, grundo moscada, maro salo kaj pipro miksaĵo. Gxi estas versxita duona litro de lakto; knedis saŭco kaj versxas gxin sur floretoj kun lardo. Tiel preparita brokolo en la forno okazigos duonhoro, eble iom pli - ankoraŭ akiri bela kaj frandaj koloro. Manĝu pudingo metis varma.

Se vi jam majstris la pladon "la brokolo en la forno", vi povas komenci sperti. Ĝi povas esti kombinita kun legomojn. Precipe sukaj pladon, kiu konsistas el tri specoj de brasiko brokolo, florbrasiko, Bruselo aŭ florbrasiko. Rimarkinde el plena dua pladoj: viando, fiŝo aŭ kokido bakata brokolo. Kaj bakita legomo miksi ĉi brasiko estas ornami kaj pliriĉigi la guston.