Kiel sekigi prunoj Electric driers? Trinkejoj de prunoj - receptoj

Kelkaj el ni, manĝante pritondas, ne konscias, ke ĝi - sekigita pruno. Por stranga kiu similas, sed estas tiaj homoj. Tamen, ĉiuj scias pri la avantaĝoj de ĉi tiu frukto en ĝia tuta formo. Ekzemple, konvene kuirita prunoj, ne nur bongusta, sed ankaŭ tre utila. Kuiri ŝin diversmaniere, unu el ili - en Electric driers. Tiu metodo estas rapida kaj simpla, havas multajn avantaĝojn, kiujn ni diskutos. Ekde sekigitaj prunoj Electric driers? Ni esplori tiun temon.

Kelkaj informoj pri prunes

Estas bone konate, ke la sekigita frukto plibonigas la kondiĉon de la sistemo digestivo, ĝi helpas al normaligi la premo, fortigas la nervoza sistemo. Ĝi havas dolĉan kaj acidan guston, tiel bona kun viando, ekzemple, plenigita anaso aŭ kokido. Sekigitaj prunoj estas aldonitaj al glaciaĵo, kukoj, fruktoj salatoj kaj aliaj desertoj. Kiom bezonas freŝan prunoj akiri unu kilogramon da sekigitaj pritondas? Ĝi prenos sur kvar kaj duono kilogramoj. Kelkaj informoj pri kiel elekti pruno vintre sekigita. Oni proponis uzi la fruktojn de la vario "hungara", kiel ili havas pli karno kaj malpli suko. Bezonas preni pruno, plene maturigita, kiu estas falonta sur la teron, granda grandeco - pritondas estos pli meaty. Sekigante prefere kun osto. En industria skalo pro ĝia malrapida sekigita prunoj traktata per bolanta sodo solvo hejme - piki forkon.

Sushim pruno Electric driers en la unua personigo

Ĉi tie ni venas al la unua metodo de kiel sekigi la prunoj en Electric driers. Ni komencas kun la preparado de la frukto: forigi la tigon, do la sama estas farita kun la folioj kaj lavu ankaŭ. Por ke la sekigita procezo estis pli rapide malplenigi blanshiruem, malsuprenirante lia bolanta solvo de sodakvo en nutraĵo por duona minuto - kaj poste lavis en akvo. Se vi faras ĉion ĝuste, la tuta surfaco de la frukto devas montri fendetojn. Kiam sekigante la humido evapora. Se la drenilo estas granda, povas tranĉi en duono kaj forigi putoj. En ĉi tiu kazo, ĝi estas metita sur la pleto supron incisión. La komenca temperaturo - 40-45 gradoj. Agordu la sekigita pletoj kaj kovru per kovrilo. La unua sekigita devus daŭri 3-4 horojn. Samtempe ĉiu horo ŝanĝanta pallets. Por ricevi altkvalitaj sekigitaj fruktoj, prefere plurfoje paŭzi por 4-5 horoj por malvarmigi la frukto. Alie, oni devos filtri suko. La dua sekigita - ses horoj en 60-65 gradoj, sekvata de kvin horoj de malvarmigo. La tria sekigita - Kvin horoj al temperaturo de 70 gradoj. Sekigitaj prunoj devas esti fortika, elasta, mola al la takto kaj ne donas for la sukon kiam premis. Stoki la sekigitaj fruktoj rekomendas en tolo sakoj, ceramiko aŭ vitro ujo en malvarma loko. Prunoj pretas por la vintro.

Ektirita drenilon - prunes

Estas tri manieroj prepari ĉi tiu produkto. Ĉi tiuj estas: industria, en pluraj etapoj, iom post iom alportante la temperaturo al 90 ^0; hejmo - Electric driers aŭ en la forno; tre antikva, en kiu Plum tri semajnoj sekigitaj en la suno, kune kun la muŝoj kaj polvo. Kuirado, kiel en la antaŭa kazo, en la Electric driers, sed en la sama temperaturo gamo - 42-45 gradoj kiel la varma somera suno. La unua alvoko fari nokte, kaj per matenon la frukto estas signife reduktita en grandeco. Rezervo por alia paro de tagoj, periode ŝanĝiĝanta, turnante super prunoj. Kelkaj el ili tri aŭ kvar tagoj jam preta. Se vi ne certas iom pli bone reteni humideco ol undercured. Sekigitaj rezervo du tagoj sur pleto, lasu dosohnut ĉe ĉambra temperaturo. Tiam malkomponi ilin en bokaloj, kovrita kun ŝtofo, papero kaj bandaĝoj. La tuta sekigita procezo oni batch prenas proksimume du semajnoj. En la procezo, kiel la sekigilo daŭre kurante kaj estas libera spaco, eblas enfermas la freŝan-servo, kaj ankaŭ eblas - seka pano. Majstris alimaniere pri kiel sekigi la prunoj en Electric driers. La finita produkton povas anstataŭi dolĉaĵoj.

Dorlotbestoj preform por la vintro. Pruno - la ĉefa produkto

Unu maniero de rikolti nian fruktoj por la vintro sezono ni jam majstris. Sed, kiel vi ĉiuj bone scias, prunoj estas stokitaj ne nur en sekigita formo. Gastigantino ofte uzas ilin por ĝia diversaj preparoj, malplenigante parto de la vasta gamo de receptoj, de ŝia ŝminko seaming. Ja tiuj fruktoj homoj manĝis en antikvaj tempoj. Ili enhavas organikaj acidoj kiel ekzemple malata acido, quinic kaj ascórbico ankaŭ galactan, pectina, kaj 16% sukero. Ni rikolti la fruktojn nomita pruno vintre. Receptoj rekomendis teni en oportuna.

Kuiranta pruno marmelado kun juglandoj

Kuiranta manĝoj por ĉi recepton, kompreneble, ne tro rapida, sed ĝi estas sufiĉe simpla. Ekde ĝi povas pritrakti ĉiun fervorulo de la frukto. Estas necese preni du kilogramojn de prunoj por kilogramo de sukero. Alia preni juglandoj. Forigu de frukto putoj, provante plenumi certa tasko, por ke la feto suferis minimuma. Anstataŭ interbataliganta meti pecojn de nuksoj, antaŭ-fritita. La ŝipo en kiu ni preparas la pladon, plenigu kun sukero kaj metis ĝin por ses horoj en la fridujo. Poste, en malgranda fajro preform kuiri por 20 minutoj. La sekvan tagon, denove, samtempe, kuiri la sama 20 minutoj. Tiu operacio estas ripetita kvin aŭ ses tagoj. Kiam finita kuirado, ruliĝi supren la marmeladon en preta kruĉoj.

Prunoj, piklita por vintro

Kontraste al la supre priskribita metodo (kiel sekigitaj prunoj Electric driers), ni faros "malseka" plado - piklita pruno. Ĉu uzi la fruktoj de "ugorki" ujo povas preni ajnan. Making ĝissate; prenu 10-12 litroj da akvo po 25 kg prunoj, sukero - 0,5 kg de salo - 150 gramoj. Ne malhelpi mustardo pulvoro - 30 gramoj. Aldoni la ekstrakto de Kvaso - glason, konfuzon en du kaj duono tasoj de akvo 250 gramoj de faruno. Instalinte la drenilo en ujo inter tavoloj de frukto metis celerio, mento folioj, ĉerizoj, riboj, Pastinako. Proporcioj - je lia bontrovo. Ĉiuj de ĉi verŝi la kuirita likva, kovri per tuko, metis la jugo. Semajno teno je +20? C, sekvita de la monato - en +4? C - 14? C. Farita.

Cook pruno kaj abrikoto marmelado

Daŭrigu kuiri la malplenan de prunoj, la receptoj de kiuj, kiel vi vidas, estas multnombraj. Aldoni specialan guston por abrikotoj. 3,5 kg bezonas prunoj kaj abrikotoj 1,5 kg al du kilogramoj de sukero.

Liberiĝi el cxiuj fruktoj de la semo. Cook aparte unu de la aliaj en malgranda kvanto de akvo. Post moligas pezo akiris por kribrilo aŭ mince. Ĝi povas mueli en likvigilo. Miksaĵo de puré kun sukero, efikantaj senĉese, kuiri ĝis dika. Por marmeladon ne forbrulas, farante malgranda fajro. Metu la varma en bokaloj kaj turnoj. Vi povas fermi kapron palpebroj, sed tiam devas esti stokita en la fridujo je konstanta temperaturo.

Kuiranta rapida marmeladon de prunoj

Do, antaŭ ol ni sinki. Kuiri marmeladon el ĝi - vera plezuro. Por kilogramo de via plej ŝatata frukto prenas du kilogramojn da sukero. Brogita kun bolanta akvo estas trapasis la viando muelilo kaj enprofundigi ĝin en la malprofundan stangoj. Kompreneble, antaŭ tiu drenilo estis bone lavita, kaj poste forigita de sia ostoj. La rezulta maso estis plenigita en sukero kaj lasi por unu horo antaŭ izolado suko. Efikantaj, kuiri por 20 minutoj sur meza varmo, estas pakitaj en bankoj kaj fermi iliajn palpebrojn. En tiu kazo, kiam la fruktoj estas sukoplena, kuiristo havos plu difini ĝin laŭ la grado de engrosamiento. Se vi ne scias kion kuiri de nia frukto nun memoras, kiel sekigi la prunoj en Electric driers, savu ilin en ĉi tiu formo antaŭ la vintro, kaj tiam decidi kion fari pri ili.