Kokido femuro: kalorio kaj dieto nutraĵoj linio. Fried kaj kuirita kokido femuroj

Subtenantoj de la dieto en la konvencia birdoj mamoj estas ĉiam pli fascinita ol kokino femuro, kiu estas multe pli altaj kalorioj. Tamen, multaj ligajxoj deturnas sian sekan - tamen plej preferas sukajn viando. Kiam sub ĝia propra malpermesoj estas pli acidaj karnoj kiel porkaĵo kaj ŝafido, mi ŝatus almenaŭ el birdo havi pli amuza! Kaj poste eblas pagi kelkfoje kokidon femuro - ĝi povas redukti kalorioj senhaŭtigita kaj kuirado metodoj. Kompreneble, plej dietaj ĝi estis kaj restas la kuirita viando.

kuiristo bongustega

Por multaj, viandon kuiritan - estas enuiga. Tamen, ĝi povas esti preparita por ke la plado fariĝos viaj preferataj poste. Jen la ĉefa afero - memoru, ke por ricevi molan sed ne iĝas tute malsama bedryshek metante ilin en bolanta akvo estas necesa, sed ne en malvarma akvo kun cepo kupolo kaj malgranda karoto. Kiam la akvo denove trafi ŝlosilo, tempigita por duonhoro (por kilogramo de aĉetita partoj). Dek minutoj antaŭ la horo X verŝi salon kaj kondimentoj; tre eleganta aldoni freŝajn herbojn kiel ekzemple tarragon, petroselo aŭ aneto. Kaj ĉi tie antaŭ vi - la kompleta, bonodora kaj bongusta kokidon femuro. Kalorio enhavo en ĉi tiu plado estas la plej malalta kaj estas nur 160 kcal po cent gramojn de manĝaĵo - se vi estas, kompreneble, venis al la gorĝo de sia kulinara kanto kaj forigita de la haŭto de la membroj malutilaj. Kun ŝia figuro altiĝos al 177.

Stew kun Piroj

Se do vi fine laca de kuirita manĝaĵo, vi lasu vin foje iras la alia vojo. Kokido femuroj braseado, kompreneble, kelkaj pli kalorioj: po 100 gramojn el ili faros via korpo 185 kalorioj, sed ĝi ne estas tia busto. Sed nekutiman pladon vi rememoros dum longa tempo. Unue, la kvadratoj hakis cepon kaj frotu malgranda zingibro radiko. Klinu Passero (pli bone - en oleo de olivo) estis aldonita post zingibro, cinamo paro de malgrandaj vergoj, iom da salo kaj pipro. Post efikantaj en saŭco metita kvar kokso, se necese pintita kvarono taso de akvo, la ujo estas fermita kaj lasis trankvila dum 40 minutoj Tri tute solidaj acida-dolĉa piro tranĉaĵoj estas tranĉitaj kaj metis en la butero fandita, miksitan kun paro de mielo. Kiam caramelized fruktoj, ili pasis al la kokido kaj kuiritaj kun kvarona horo. Eblas ĝui!

Baku en Madejro

Kuirita en forno kokidon femuro kalorioj estas pli alta - tiom kiom 216 kcal, do dieters popolo permesi sin estas sufiĉe maloftaj. Tamen, la ferioj okazi kaj ili havas, kaj tio ĉi estas la kazo - nia retseptik. Kilogramo bedryshek, lavis per tranĉo graso, estas en la formo de graso, salo estas aspergita per viaj preferataj kondimentoj kaj "masaĝis" por ilia pli bona distribuo. Metu ŝelo supren. Tiam verŝis glason da Madeira vinon (vi povas sekigi vino, sed la gusto ne estas la sama), formo de envolvita en folio kaj metis en la fornon, kie duonhora teno je 210 ° C. Tuj poste, la rapiron estas forigita kaj alportis al la femuro sen krusto.

Por iu, se vi forigas la ŝelo, la calórico enhavo de nutraĵo falos al valoro de 195 kcal.

fry femuroj

Ĉi tio, kompreneble, la plej malutila vojo de kuirado: fritita kokido femuroj streĉis per tiom kiom 245 kalorioj. Sed tre, tre solena okazo, vi povas trakti vin mem kaj tiel trakti. Ses pecoj lavis femuroj frotis kun salo kaj pipro, envolvita en sakon kaj lasos dumnokte al marinate. Vi povas salti ĉi tiun paŝon, sed ĝi estos multe tastier peklitaj. Sur pato kun dika fundo hejtas ĝis bobelas sunfloro, sen odoro, butero, kokido korpopartoj estas metitaj kaj frititaj dum kvin minutoj, poste turnis sin - kaj la procedo estas ripetita. Kun tiaj turnadoj procezo daŭras tuta de ĉirkaŭ unu triono de horo. Kiam la suko komencas elstari pura, sen sango, kokso lubrikita kun rallado ajlo, kaserolon kovrita dum dek minutoj (por ripozi kaj gusto) kaj bongusta viando servis por vespermanĝo.