Kiel friti pastaĵon en frenezulejo sen kuiri: receptoj

Macaronoj estas favorita kaj familiara telero por ĉiu el ni. Ili povas esti kuiritaj tre rapide, kaj ĉi tio klarigas sian grandan popularecon. Ofte ili venas al la rekupero, kiam necesas kovri la tablon urĝe. Ĉiuj scias, ke ili povas esti boligitaj kaj manĝas kiel aparta plado, aŭ uzata kiel flanka plado. Tamen, ne ĉiuj scias pri kuirado de pasto en frenezulejo sen kuiri. Kiel povas fari ĉi tion? Estas pluraj malsamaj receptoj.

Recepto 1: Ingrediencoj

Por la plado vi bezonos la jenajn ingrediencojn:

• Paketo aŭ 0.5 kg de preferataj pastoj.
• 4 Kuleroj de saŭco de tomato.
• 3 kuleroj de butero de butero.
• 1 peco de kuleto de kokido boligita.
• Salo kaj dolĉa papriko.

Fritita nudelojn: recepton kun tomato

Sur forte varmigita seka pano vi devas verŝi la paston kaj komencu friti. Daŭrigu ĝis la koloro ŝanĝiĝas al bruna, senĉese moviĝanta. Poste aldonu la buteron kaj miksu ĉion bone, tiam metu la fajne tranĉitan kokan fileeton en kradon, tomate-saŭcon kaj miksi tute ĉiujn ingrediencojn. La rezultanta miksaĵo devas esti verŝita per bolanta akvo. La akva nivelo devus esti super la pasto. Por gustumi, metu la aromajxojn kaj salo. Tiam, en malgranda fajro, vi devas estingi la paston ĝis la akvo evaporas. La pato devas esti fermita per klako. Ĉi tiu estas unu el la konataj manieroj de kiel friti pastaĵon en pato.

Recepto 2: kio bezonas?

Por li vi bezonas la jenajn:

• 100 gramoj da pasto.
• 2 grandaj ovoj de kokido.
• Butero.
• Salo.

Kiel kuiri?

Delicaj frititaj pastoj por ĉi tiu recepto ne estas tiel. Malgraŭ la fakto, ke ili ne bezonas esti kuiritaj antaŭ ol ili estas preta, vi ankoraŭ bezonas boli por 2-3 minutoj. Post ĉi tio, vi devas ŝovi la paston en freŝaĵon kun malgranda kvanto da fandita butero kaj friti ilin dum kelkaj minutoj. Tiam vi devas veturi en ovoj kaj miksi ĉion ĝisfunde, fermi la patrinon kun kovrilo kaj kuiri en malgranda fajro dum ĉirkaŭ kvin minutoj. Se post ĉi tiu tempo la pasto restos solida, vi povas aldoni iom bolantan akvon al la kano kaj mildigi sub la fermita kovrilo ĝis la akvo tute evaporas.

Recepto 3: ingrediencoj por kuiri

En ĉi tiu kazo, plej bone estas friti vermiĉelojn.

Por fari tion, vi bezonos:

• 120 gramoj da pasto (laŭvolaj vermiĉeloj) de tritiko de solidaj varioj;
• 1 kulero de kukra teo-gusto;
• Dill;
• Nigra pipro-tero kaj salo;
• Folio de laŭro;
• 30 ml da oleo de oleo;
• 2 tasoj da akvo.

Kuirejo

Ĝi devas esti verŝita en la panon olivan oleon kaj varmigi ĝin, kaj aldonu nigran piproran plankon kaj kurion. Spicoj devas esti frititaj dum ĉirkaŭ tridek sekundoj. Tiam vi devas verŝi la krudajn vermiĉelojn kaj friti ĝin dum tri minutoj. Post ĉi tio, verŝu malvarman akvon en la patrinon kaj movu ĝisfunde. Post tio, la laŭraj folioj estas metitaj en la paston, kaj la fajro fariĝas al la maksimumo. Kuiri ĉi tiun pladon dum ĉirkaŭ dek minutoj kun la klako fermita. Pretaj frititaj vermiĉeloj ŝprucitaj per verdo.

Recepto 4: kio bezonas por kuiri?

Ĉi tiu metodo ne estas tre malsama al la antaŭa. Oni kredas, ke ĉi tio estas armena nacia metodo por friti pastaĵon en pato.

La jenaj ingrediencoj postulas:

• 0.5 kg de ajna pasto;
• 60 ml da oleo de sunfloro;
• 80 gramoj da butero;
• 2 tasoj da akvo;
• 1 kulero da salo de teo;
• Nigra pipro.

Kiel kuiri fritita pasto?

La recepto estas simila al la antaŭaj. Fandu buteron en pato, malrapide miksi ĝin per legomo, miksi plene kaj varme. Poste aldonu krudajn makaronojn al la miksaĵo kaj friti ĝis ora. Post tio vi bezonas salo kaj se vi volas aldoni pipron kaj verŝi la fritujon al la rando per akvo. Tavolo de bolanta akvo devas esti pli ol mantelo de pasto ĉirkaŭ centimetro. Preparu la pladon ĝis la akvo bolas tute per malgranda fajro. Post tio, la pasto devas stari ĉirkaŭ dek minutojn sub la fermita klapo.

Macaronoj sur bouillon kuboj

Vi povas fari frititajn pastojn sen kuirado sur bulvona kubo. Por fari tion, vi bezonos:

• 150 gramoj de ajna pasto.
• Oleo de sunfloro.
• Ajlo.
• Ajna kubo de buljono.
• Pipro kaj salo.

Pastaĵoj en ĉi tiu recepto povas esti absolute uzataj - kiel spagetoj kaj "spideroj" kaj kornoj. En pato oni devas varmigi la oleo, post kiu oni devas meti la paston kaj friti ilin per malgranda fajro al roza aspekto. Kutime ĝi daŭras ĉirkaŭ kvin minutojn. Dum fritado, vi devas konstante movi pastaĵojn, ĉar gravas, ke ili sorbas la oleon. Poste aldonu la pulvorajn bulvajn kubojn kaj fajne grundan ajlon kaj poste miksiĝu tre bone.

Post tio, la miksaĵo estas verŝita per akvo tiel ke ĝia nivelo estas pli alta. Sub la fermita kovrilo, kuiru ĉi tiun pladon dum ĉirkaŭ sep minutoj super meza varmego. Post tio, vi povas tuj servi la paston sur la tablo.

Recepto kun minimumo de ingrediencoj

Ĉi tio ankaŭ estas diversaj simplaj manieroj por fari pastaĵon. Ingrediencoj bezonas la jenajn:

• Ajna pasto.
• Sunfloro nefinita oleo.

Kiel kuiri?

Malplena pano devas esti varmigita per fajro kaj verŝis en ĝi kelkajn kulerojn da oleo. Estas tre dezirinde uzi "bonodoran" krudan oleon, ĉar ĝi donos la pladon specialan guston. Vi povas uzi olivan oleon se ĝi deziras. Poste pastaĵo estas verŝita en la kukaĵon (ilia tavolo devas esti proksimume kun la alteco de du fingroj). Kun konstanta moviĝo, pasto devas esti fritita dum kelkaj minutoj. La oleo trempos ilin al ĉiuj flankoj. Fritu ilin ĝis ili ricevas palan brunan tinton. Tiam bolanta akvo estas verŝita en la panon al la supro, aldonas salo, kaj sub la fermita kovrilo la pasto estas ŝovita ĝis preta. Kutime ĝi daŭras ĉirkaŭ dek minutojn. Plenigi la preta plado estas plej bona akra kremo aŭ kudrita lakto. Se vi deziras, en ĉi tiu recepto, vi povas anstataŭigi la verdan oleon kun kremo aŭ eĉ fandita. Ĉi tio multe influos la guston kaj aromon.

Parolante pri kiel friti pastaĵon en pato, vi devas memori, ke vi bezonas uzi speciojn de solidaj varioj de cerealoj. De tia produkto ne gajnos superfluaj kilogramoj, kaj ilia utileco por digesto estis longe pruvita. Pasta kuirita sen kuirejo povas esti servata sur tablo kiel aparta plado aŭ uzita kiel ingredienco en la preparo de pli kompleksaj pladoj.