La plej bongusta plado de la mondo: la recepton. 50 de la plej bongustaj pladoj de la mondo. Supro de la plej bongusta pladoj de la monda rangolisto

Kial diable naciecoj, do multaj homoj kuirejoj tie. Tial, konkurado por la plej bongusta plado de la mondo organizi, ĝenerale, ĝi ne havas sentita.

malfermita konkurso

Unue, ĝi povas semi malkonkordon inter kuiristoj el diversaj landoj, kaj nia ĉefa tasko estas, male, la kuniĝo peno. Dua, kiu diris, ke la rusa bone, la germanoj - ne tre. Tio signifas en terminoj de kuirado, ke ĉiu nacio havas preferataj pladon, ne taŭgas kelkfoje por konsumo de aliaj naciecoj. Sekve, parolante pri kio la plej bongusta plado de la mondo, ni devas konsideri la longan menuoj de ĉiuj popularaj en diversaj mondopartoj pladojn. Kion ni provas konsideri en ĉi tiu artikolo.

La sekreto de populareco

CNN Agentejo estis speco de la supro plej bongusta pladojn en la mondo. La listo inkludas tradiciajn telerojn de malsamaj landoj kaj popoloj, speciale populara kaj estas konsiderita la plej bona: Peking anaso, japana suŝion, itala pico, turka kebaboj, hispana paelo, meksika bilardbastonoj, ktp Taksado de la plej bongustaj pladoj de la monda ŝajnas sugesti tion. la sekreto de populareco disvastiĝis ne nur ene de sia historia patrujo, kaj en multaj aliaj landoj. Tamen, kelkfoje, por pretigi pudingo laŭ la originala recepto, vi devas uzi lokajn ingrediencojn, ne disponeblaj en alia regiono. En la 50 plej bongusta pladojn de la mondo kaj inkluzivas svisa fondue kaj ukraina Borscht kaj Parma ŝinko, kaj hamburgeroj kaj eĉ frititaj terpomoj - ĉiuj ne listigita. Jen receptoj por kelkaj el ili.

Japana plej bongusta plado de la mondo

Kompreneble, ĉi tiu suŝion (dokumentoj, sashimi). Ili estas laŭleĝe parto de la orienta kulturo kaj filozofio. suŝion - kaj scienco, kaj la ceremonio, iom longa. Multaj japanaj receptojn surbaze rizo kaj marisko per la aldono de specifaj herboj kaj spicoj. Do, por la preparado ni bezonas la sekvajn ingrediencojn:

• Japana vinagro. Nun ĝi estas vendita en superbazaroj, sed povas esti kuirita kun siaj propraj manoj. Por fari tion, preni tria taso pomon cidro vinagro, malgranda kulero de salo, du grandaj kuleroj de sukero. Ĉiuj miksaĵo ĝisfunde. Vinagro estas preta.
• Wasabi. Ĉi pasto japana ben, kutime verda. Ĝi estas ankaŭ vendita en la butiko.
• Sojsaŭco. Pli bona preni natura fermentado kondimento, de tiuj kiuj estas pli multekosta kaj tastier.
• Gary. Estas fajne tranĉita piklita zingibro.
• Nori. Tiu folio sekigitaj kaj premis en speciala maniero por la preparado de algoj manĝo.
• Japana rizo. Ĝi enhavas grandan kvanton de gluteno, kio permesas la plado ne falas dise, konservi la formon. Tiu figuro estas malgranda kaj kruglozernisty. Resume, se vi trovas la japana, estas bone-ronda Krasnodar.
• Truto. La klasika recepto postulas krudan fiŝon. Por tiuj kiuj estas kutimita al tiu gusto, ĝi rekomendas por anstataŭigi ĝin kun saletaj.
• Aguacate. Sed ĝi povas esti uzata kaj kukumo (kaj kelkfoje prenas unu kaj la alia).
• Ĝi ankaŭ postulas specialan bambuo mato por ruliĝante suŝion - Makis. Sen ĝi, kuiri la pladon estos tute problema.

Kuirado suŝion (ruloj)

Cook rizo (du tasojn da cerealo en du tasojn da akvo) ĝis preta kuiri sekigi tute likva. Replenigo la malvarmigita rizo japana vinagro, ne turnante ĝin en mush. Ĉio ĉi povas esti farita kun ligna espátula.

Sekva, speciala bambuo mato meti folio de nori supren pimples. Sur ĝi - eĉ maldika tavolo de rizo. Top ni metu iom wasabi (atentu, ĉar ĉi tiu produkto estas tre akraj). Truto kaj avokado (aŭ kukumo) ektranĉi maldikaj tranĉaĵoj kaj metis en la mezo de la strukturo por tiel enkalkulas kunmeteblaj procezo. Kun la bambuo mato forte kurbiĝi la preform rulo. Tiam maldika akra tranĉilo, antaŭ-trempado en akvo, tranĉita en partoj de la rezultanta kolbaso (alta - kelkaj centimetroj).

Itala la plej bongusta plado de la mondo

Lasagna - fama plado de itala menuo, kiu akiris tutmonda populareco. Por fari ĝin, vi devas aĉeti specialajn folioj de pasto, kiu estas nun vendita en ajna granda superbazaro en la fako, kiu estas reprezentita de faruno kaj pastaĵoj.

Ingrediencoj: 250 gramoj de folioj por lasagne kg de karno pikita, funton da tomatoj, 200 gramoj de cepo, 150 gramoj de karotoj, pluraj ajlo najlo, unu litro da lakto, 100 g butero, 100 g de faruno, 300 gramoj de fromaĝo, 50 gramoj de fromaĝo " parmesano ", vegetala oleo, salo kaj pipro al gusto.

Fajne haku la cepo kaj ajlo. Rub karotoj krude. Kun tomato ŝelo kaj frotu grandaj (kaj povas esti traktata en likvigilo). Cepo kaj ajlo fritita en oleo vegetalo (preferinde preni olivan) pato kun nonstick revestimiento. Ekzistas tro - karotoj. Ĝi estas ankaŭ iomete friti. Plue, en la kaserolon al la miksaĵo resultante kaj aldonante plenigaĵo. Friti dum proksimume dudek minutoj. Fine ni aldonas la tomatojn, ekscitigxo kaj simmer por alia kvin minutoj. La rezulto estis sabroso kompletigo.

preparas bechamel

Sen ĉi tiu saŭco ne faros neniun mem-respektante gastigantino kolektis kuiri la plej bongusta itala plado en la mondo (foto fiksita).

Fandi la buteron en malgranda poto. Aldoni la faruno, konfuzon, friti malpeze. Pour reen la lakto, efikantaj eviti buloj formitaj. Efikantaj ĝis la konsekvenco de densa kremo. La saŭco povas esti preparita aldonante muskato (pulvoro) kaj salo tio.

lasagna

En granda bakado plado ŝmiritaj per oleo, disvastiĝo folioj de pasto (iu antaŭ-kuiri ilin leĝere, sed ili estas kuiritaj tiel bone pro la suko plado). En la duono disvastiĝis littukojn farĉo protushennogo anticipe. Jako kun la tria parto de la Beŝamelo. Fromaĝo frotu granda. Sprinkle duono. Denove kovras kun folioj de lasagne. Kaj ĝi ripetas la sinsekvo de agoj: topi viando, bechamel, fromaĝo. Top dezajno kovrilo kun folio de pasto, jako kun ceteraj saŭco, aspergu per parmesano fromaĝo. Baki en la forno ĉe 180 gradoj ĉirkaŭ kvardek kvin minutoj, ĝis mola. Lasagna devus funde ora. Kiel ĝi rezultas (por la itala versio), la plej bongusta plado de la mondo, la recepton kaj fotoj estas prezentitaj en ĉi tiu artikolo. Parenteze, por esti kuirita lasagna povas apliki tomatosaŭco, kiu estas preparita tre simple. La oleo de olivo frititaj cepoj (100 gramoj) kaj ajlo (paro de najlo). 300 gramoj de tomatoj senŝeligis, tranĉi kaj kuiraĵo kun la cepojn kaj ajlon dum kvin minutoj. Aldonu la spicojn - la saŭco pretas. Ili povas esti akvumis bonodora lasagna.

bilardbastono

Ĝi devus diri en malsamaj landoj kuiras malsame imagi la plej bongusta plado de la mondo. La recepto de unu el ili, meksikanoj, donu senprokraste en ekzekuto.

Taco (a bilardbastono - akcento sur la unua silabo) - tradicia plado en Latinameriko (kaj Meksiko aparte). Ĝi konsistas kukoj (omletoj) kaj la plenigita pozicio ene. Saŭco ankaŭ servis. Ĉar ne estas aparta limigo, la kompletigo supozas diversaj. Bakanta kukojn esence la sama ĉie. Por prepari ĉi tiun plej bongusta plado de la mondo, la recepton de kiuj donas sube, ni unue devas baki fundamento - omletoj.

omletoj

Ingrediencoj: du tasojn da faruno de maizo, iom salo kulero, pinĉaĵon de bakado sodon, bakado pulvoro, granda kulero margarino kuirado. Preparita en la kutima pasto, kiu estas taŭga, ekzemple, la consistencia kaj dumplings. El ĝi ni formas malgrandajn pilkojn. El tiuj kukoj faras diametron de ĉirkaŭ 20 centimetroj kaj du milimetrojn dika. Fritas ilin en pato kun nonstick tavoleto sen oleo. Post ĉiu pereigos pato kun faruno, alie ĝi estos bruligita! Duone finita tenas paperan mantukon. Principe, ili povas esti frostigita kaj uzis poste.

plenigaĵo

Ĝi konsistas de pluraj tavoloj. Ingrediencoj devus esti fajne hakita aŭ pasis tra viando muelilo. Prenu kokidon (500 gramoj). Fry ĝin ĝis duono (kun minimuma kvanto de petrolo). Pluraj balgoj de chiles sen semoj fajne hakita. Fry kun kokido. Akvo de la plenigaĵo devus evaporar tute! Aparte, hakas iun cepojn kaj miksi kun la suko de unu kalko. Aparte - tomatoj (200 g), fajne hakita. Kaj ankaŭ - rallado fromaĝo (200 gramoj). Do, ni havas kvar bovloj kun malsamaj ingrediencoj. Nun ni prenu pretan kukoj, kaj metas ilin sur telerojn (se frostigita - kolera). Spoon la mezo de ĉiu trudi malsamaj specoj de ĉapelaĵoj al via gusto. Envolvita en pancake kaj manĝi. Vi povas trempi en akra meksika saŭco. Do bongusta bilardbastonoj!

paelo

Alia pudingo, kiu povas esti prave inkluzivita en la plej bongusta pladojn de la mondo (vidu sube por recepton) - paelo. Ĝi venas de Hispanio, pli precize, de Valencio. Estas multaj ebloj por kuiri paelo. Komuna por ĉiuj ingrediencoj: rizo kaj safrano (pentri ĉiun grenon en spica flava). Plue, vi bezonas grandan pato, nomita paelo. La resto varias dependi de la tereno kuirado viando, mariskoj, helikojn, fromaĝo, omaro. En la klasika versio de la plado estas preta sur malfermita fajro. Ĉiuj komponantoj devas esti pretaj samtempe, kaj la rizo estas crumbly. Malsamaj specoj de paelo, laŭ la hispana kuiristoj - la plej bongusta en la mondo. Kelkaj receptoj estas donita pli sube.

Valencia

Ingrediencoj: pundo kokino, kuniklo pundo, 200 gramoj de verda fabo, 200 gramoj de la faboj, verda papriko, tri tomatojn, funton da rizo, safrano, aromajxon olivan oleon.

Simmer la kokido kaj kuniklo (ĵetkuboj en malgrandaj pecoj). Ĉiuj legomoj ankaŭ turmentis en pato. Ekzistas ankaŭ aldonu hakis tomatojn senŝeligis, simmer por alia kvin minutoj. Tiam ĉiuj plenigi kun bolanta akvo (du litroj). Daŭre simmer ĝis la plena preparojn de viando (tiu procezo prenos ĉirkaŭ kvardek minutoj). Aldoni la rizon, safrano kaj spicoj. Kuiri por ĉirkaŭ dudek minutoj sur malalta varmego.

kun mariskoj

Paelo kun mariskoj preparata sur la sama skemo. Viando anstataŭaĵo salikoko, mituloj, helikoj, kalmaro. Nur la komenca paŝo de preparado mallonga tempo, ĉar ili mem ne rekomendas trakti marisko dum longa tempo. La resto, kiel kutime, devus ricevi crumbly maso, aromáticas kaj bonodora.

Nur kelkajn receptojn, sed ankoraŭ ekzistas abunde. Provu ĝin kaj vi kuiri la plej bongusta pladojn de la mondo, fotojn de kiuj estas prezentitaj en la artikolo.