Kokido fileon kun fungoj

De la multaj specoj de viando kokinoj estas la dieto. Tiu proteino fonto, en kio la facile digestibles kaj ankaŭ fonto de mineraloj kaj vitaminoj. La kolesterolo enhavo en la blanka viando kokidon mamoj kaj minimuma - malpli nur en fiŝo. Kuiri kokidon rapide kaj sufiĉe facile. Ĝi povas esti kuirita, kuirita, fritita, breaded, bakita ... Unu el la plej komunaj teleroj estas la kokido kun fungoj.

Tamen, en la procezo de preparado, vi ricevu unu problemo - kokidon mamoj povas fariĝi pli seka. Por eviti ĉi tion, ne digestas ligajxoj.

Kokido iras bone kun herboj kaj spicoj - cardamomo, zingibro, kurkumo. Povas esti uzata en la preparado de fileon ĉiajn saŭcoj - ajlo kun migdaloj pasto kaj zingibro kremo. Jen kelkaj simplaj receptoj por kokido.

Kokido fileon kun fungoj kaj fromaĝo

Prenu 600 gramojn fileon, 200 gramoj de fromaĝo, 400 gramoj de fungo, cepo, majonezo, maldika oleo, spicoj, adobo. Kiel adobo eblas tiel sojsaŭco kaj mustardo kaj vino - ruĝa aŭ blanka, tio estas, al via gusto.

Ligajxoj estis lavitaj, tranĉi la tigojn se necese - tranĉi en pecoj. Tiam, ĉiu peco de graso adobo. Dum fileon piklita - agarikoj kuiri. Mia, pura kaj metis en la sala akvo, kiu bolas. Cook super meza varmo bezonis dek kvin minutoj. Tiam ŝanĝi la akvon, redukti la varmego kaj kuiri denove, sed dek minutoj. Vi povas aldoni kiam kuiranta agarikoj anstataŭ salo sojo-mustardo adobo.
Cut cepo duone ringojn, friti ĝis ora bruna, tiam aldoni la tranĉaĵoj fungoj en du pecojn kaj friti dum dek minutoj, efikantaj tutan tempon.

Metu la marinado kokidon sur bakado, lubrikas majonezo kaj logia fritita fungoj. Pladon kaj aspergu per rallado fromaĝo kaj metis en precalentado forno cent okdek gradoj. Bake bezonas ĉirkaŭ tridek minutoj, rigardante foje - ĉu bruligitaj pladon.

Kokido fileon kun fungoj en kremo saŭco

Tiu bongusta plado estas kuirita tro rapide. Por fari ĝin preni kilogramon de kokino, kaj 500 gramojn da freŝa fungoj (fungoj), kaj bulbo kulero amelo, kremo 100 gramoj, 50 gramoj da akvo, paprikoj, vegetala oleo, salo.

Fileo tranĉita en cubitos, fungoj - post duona, cepo - maldika duone ringoj.
Unue, friti la cepojn en la kaserolon, tiam aldoni la fileojn kaj friti ankaŭ. Tiam aldoni la fungoj, kovri per kovrilo kaj simmer dum iom. Post momento, vi devas forigi la kovrilo kaj kuiri ĝis la akvo forvaporiĝas. Poste prisolit kaj aspergu per pipro. Dilui kun akvo acida kremo, aldoni amelo - konfuzon, versxu en la kaserolon kun la fungoj kaj viando kaj kuiri dum du minutoj por fari nian saŭco densa. Kokido fileon kun fungoj preta!

Kokido fileon kun poligona komercistoj

Prenu 200 gramojn fileon, 200 gramojn poligona papriko, cepo, karotoj, saŭco de sojfabo, tomato suko 100 ml, miksaĵo de kapsikoj.
Antaŭ vi baki la viando, necesas dum horo al marinate en la saŭco. Kokido fileon descongelación, tranĉi en tranĉaĵoj, sezono kun pipro kaj friti dum proksimume tri minutoj en olivoleo. Poste metu en la kaserolon kun hakita cepo, rallado karoto, ĵetkuboj pipro kaj simmer dum kvin minutoj.
Miksi en glaso de tomato suko kaj sojfabo saŭco (2 tablespoons), salo kaj kondimento, kaj aldoni al la viando. Versxu en la kaserolon bone lavitaj poligona kovrilo kaj simmer dum dek minutoj. Tiam elŝalti la varmego kaj lasu la plado tiam al poligono atingita.

Kokido-fileto kun brokolo

Prenu 500 gramojn fileon, 400 gramoj de brokolo, 150 gramoj de cepo, 200 gramoj de kremo, 100 gramoj de fromaĝo. Salo kaj pipro al via plaĉo.

Fileo boli dudek minutoj ĝis kuirita kaj tranĉitaj en cubitos. Brokolo kuiri dum ok minutoj post bolado kaj apartigis en malgrandaj pecoj. Froti la fromaĝo kaj miksi ĝin kun kremo, cepo tranĉita en duonon ringoj. Metu la brokolo en la formo, tiam la kokido kaj bulbojn aspergu per pipro kaj verŝi la kremo fromaĝo saŭco. Baki en la forno dum minutoj dudek kvin ĝis ora bruna ĉe cent okdek gradoj. Bonan apetiton!