Kuiri fiŝon kukojn por diversaj receptoj

Fiŝoj, danke al lia alta enhavo de proteino, utilaj saturitaj grasoj, kaj ankaŭ esencaj mineraloj kaj vitaminoj, estas tre valora produkto, kio devas ĉiam esti inkluzivita en la dieto. La fiŝo povas friti en pato, kuiri en duobla kaldrono, baku en la forno. Ni montros al vi kiel fari fiŝo kukojn.

Tiu bongusta kaj sana pladon kiel fiŝoj kukoj povas esti kuirita en diversaj manieroj. Konsideru unue la tradicia recepto. En funton da fiŝo (estas pli bone elekti fiŝoj kiuj estas malaltaj en osto, ekzemple, moruo) postulos cent gramojn da blanka pano sen ŝelo, unu-du bulboj (depende de grandeco), duono glason da lakto por trempado la pano, ovo. Ankaŭ postulas proksimume kvindek gramojn de lardo, tamen, kiam oni uzas fiŝon petrolo-riĉa, tiu komponanto povas esti eliminita. Tie bezonos faruno aŭ pano rallado por obvalivaniya kotletoj kaj oleo por friti.

Ni komencu kuiri fiŝon kukoj. Burke fiŝoj, disigante la fileo. Peco de pano remojado en lakto. Tiam la fiŝo ligajxoj premis pano kaj cepojn mueli en likvigilo aŭ muelilo. Ekzistas ankaŭ aldoni la lardo. La rezultanta pikita knedu, veturi ĝin en la ovo, salo kaj sezono kun gusto. La finita kotleto maso estas tranĉita en partoj lepim patties kaj kolapsas ilin en faruno aŭ pano rallado. Fry patties en pato, turnante de flanko al flanko. Tiam fritita kotleto Faldebla fundo pladoj (povas intersperse ilia fritita cepo), aldonu iom da akvo al la fundo kaj simmer nia fiŝo kukojn dum dek minutoj sur malalta varmego.

Se vi volas kuiri fiŝon kotletoj maldika, ĝi devus esti forviŝita el la listo de ingrediencoj, ovo, lardo kaj lakto. Vi povas, ekzemple, utiligi tiun recepton. En funton da pretaj fiŝoj fileoj devus preni ĉirkaŭ 200 gramoj de blanka pano aŭ pano, ajlo clove, aron da freŝa herboj. Por uzi breading panerojn aŭ faruno kaj friti niajn meatless patties - vegetala oleo.

Fileo prepari la plenigaĵo. Kaj por bongusta kaj sukaj hamburgeroj , estas dezirinda uzi por la preparado de karno pikita, du specoj de fiŝoj - dika kaj malalta-dika, kiu povas esti prenita en egalaj kvantoj. La fiŝo mince aldoni trempita en akvo kaj singarde premis pano fajne hakita herboj kaj alpremis ajlo.

Malsekaj manoj Burke bone knedis plenigaĵo sur hamburgeroj, speleologio ilin breadcrumbs kaj friti en pato. Tiam ni alportu al preteco en la forno aŭ sub la kapuĉo.

Kaj vi povas prepari plenigita fiŝo kukojn. Por fari tion faru la plenigaĵo kiel priskribita supre, kaj prepari la kompletigo. Ĝi povas esti fritita fungoj kaj cepoj, hakita ovo kun herboj aŭ io alia preferatan. Formi ronda Patty de karno pikita, en unu duono kuŝis plenigaĵo, fermante la dua duono Patty formante kotleton kun kompletigo ene. Tiam paniruem patties breadcrumbs (ili povas esti antaŭ-trempita en batita ovo) kaj fritita en pato aŭ en la fornon baku.

Sana manĝaĵo fanoj povas kuiri kotletoj de fiŝo al la vaporo, uzante modernajn instrumentojn - vaporŝipo aŭ multivarka. Tamen, kuiristo hamburgeroj dum kelkaj povas esti en la ordinara colador kiam fortigitaj super poto kaj kovri kun bolanta akvo kaj la "konstruado" de la ferdeko.

Por tiaj utilaj kotletoj ni bezonas duonan kilogramon de fiŝoj fileoj, du krudaj terpomoj, cepo, ovo kaj faskon da verduloj. Legomoj kaj fiŝoj estas pura kaj trancxis mince uzante la miksilo aŭ viando muelilo. Tiam, klopodante veturi en fiŝoj ovo maso, aldonu la hakita herboj, spicoj kaj salo. Burke bone miksitaj maso sur la patties kaj kuiri ilin en duobla kaldrono. Kuirado tempo - dudek minutoj.

Servi ajnan fiŝon kotletoj bona kun terpomoj kaj legomo salato.