Kuko kun rozkolora salmo. recepton

Bedaŭrinde, la fiŝoj hodiaŭ ne ĉeestas ĉe la tablo en la kvanto (kaj kvalito), kiel ĝi estis antaŭe. Fiŝoj konsumitaj en Rusio de pratempo. Eĉ historiistoj, priskribante la vivo kaj tradicioj de la slavoj en la plej fruaj stadioj de la formado de la rusa ŝtato, venigu abunda indico ke la fiŝoj estis tradicia plado sur rusa tablo.

De tiam, ĝi prenis multan tempon, intereson fiŝo pladoj kreskis, kaj rifuzis iom, kiel, ekzemple, en niaj tagoj. Kaj por pluraj kialoj.
Unue, la loĝantaro ne havas fidon al la superbazaroj, kiuj provizas fiŝojn al nia tablo. Ajna poluado de la akvo influas lian kvaliton, ĉar la fiŝoj estas kapabla de sorbi kaj kondukas, kaj eĉ arsénico. Due, la kresko de la loĝantaro ankaŭ influas tio, ke fiŝoj estas malriĉigita, kvankam iuj el tiu problemo solvas artefaritaj lagetoj kie la fiŝo estas bredataj sur komerca skalo.

Unu el la plej utilaj restas salmo hodiaŭ. En ĉi tiu fiŝo viando enhavas vitaminojn, oligoelementos utila, ekzemple, fluoro, jodo, kaj acida (omega-3), kiu estas neebla sen la normala funkciado de la korpo.

Kion vi povas fari el ĝi? Provu la kuko kun rozkolora salmo, kiu estas preparata ne tro malfacila kaj fortoj eĉ nesperta gastigantino. Por fari tion ni bezonas unu ovo, unu paketon da gisto, salo - 2 kuleretojn sukero sed vi rajtas uzi kaj pli - 2 tablespoons. Krome, 100 gramoj de margarino, 500 gramoj de faruno kaj lakto vitro, ĉirkaŭ 250 ml. Estas por la plej kuko. Se vi kuiras kukon kun rozkolora salmo, memoru, ke sur la plenigita, aŭ pli ĝuste, la kvalito de la fiŝoj dependas de multaj aferoj. Sekve, la fiŝo devas esti freŝa kaj sana. Salmo, ni bezonas unu kilogramon. Ni aldonu al nia listo de kuirado cepo napo - 3 kapoj estas meza en grandeco, butero, unu ovo yema kaj de anizo oleo vegetalo.

Turninte sin al la ĉefa ago. Margarino disvastiĝis en pladon, ovo, lakto kaj salo kaj sukero. Aspergi kun faruno kaj gisto. La pasto povas esti farita per la pano maŝino. Estas necese, ke la pasto altiĝis al la eĝoj, tio estas, "rozo". Vi povas piston ŝin en bovlo. Fermu la telero kun mantuko aŭ la filmo kaj metis en malvarma loko dum proksimume 1.5 -2 horoj. Denove ni piston kaj lasi dum kelkaj horoj, ideale tranokte, se oportuno.

Konfuzita rozkolora salmo. Certe oni lavu sub malvarma akvo, peniko kun oleo kaj aspergu per spicoj kaj envolvita en folio, do ĝi ne perdas lian jugosidad kaj en la seka. Baki en la forno. La optimuma temperaturo ĉe kiu la kuko kun rozkolora salmo ne seka kaj ne perdu parfumo - 200 gradoj, ne pli.

Bake duonhoro. Intertempe, vi povas tranĉi cepojn, friti lin en pato kaj aldoni la aneto. Iam la fiŝoj estas mola, milde apartigi la viandon kaj la osto, kaj forigi la haŭton. Ni tranĉis ŝin fajne kaj miksi kun cepo, butero kaj salo.

Nun dividu la paston en du partoj. Tiu estos la pinto kaj fundo de torto. Oleo lubricante pleto kaj etendis la kuko. Ne forgesu fari la "bufro" por ĉiuj flankoj de la kuko estis fermita. Lasu ĝin krudan dum horo, kaj poste facile prezenti ĝin en la forno kaj baku je 170 gradoj ĝis kuirita.

Tiu kuko kun rozkolora salmo, la recepton de kiu estas prezentita pli supre estas nutrita kun freŝaj legomoj kaj herboj. Li ornamas iu tablo, inkluzive de la ferioj.

Parenteze, ĉu vi sciis, ke fiŝoj kuko kun rozkolora salmo povas fari ne nur kun la krudaj kadavro, sed ankaŭ, ekzemple, enlatados fiŝoj por kuirado. Tiam la kuiristo estus eĉ pli facile, ĉar ili ne devas apartigi la viandon kaj la osto, forigi la haŭton. Servu la kuko kun rozkolora salmo al la tablo varma kun salato kaj aliaj verduloj. Fermi estos feliĉaj. Kaj, eble, kukon kun rozkolora salmo fariĝis unu el viaj preferataj pladoj.

Bonan apetiton!