Kuniklo en acida kremo en multivarka. Recepto por kuniklo en multivarka

Multivarka - granda donaco kiun faros modernaj virinoj programistoj kuirejo teamo. Estas universala entrepreno, kiun vi povas kuiri preskaŭ ĉion: unuaj kursoj, dua kaj eĉ desertoj. Kaĉon kaj nudelojn, supon kaj Borscht, supoj kaj buljonoj, rostitaj kaj kuiritaj, karno, fiŝo, kukaĵoj, konservaĵoj kaj marmeladoj, ovoj, saŭcoj - estas malfacile al listo gamon de pladoj, kiu estas disponebla miraklo maŝino.

Profitoj kuniklo

Bone, bone nutrataj kuniklo kadavro - vera bonfortuno por lerta gastigantino. Ĝi estas la viando apartenas al la kategorio de bongusta varioj, dieto, nutraj, kun delikata agrabla gusto. Ne mirinde kuracistoj rekomendas kuniklo viando kiel sano nutraĵo por infanoj kaj maljunuloj, kaj ankaŭ pacientoj de ĉiuj aĝoj kun anemio, malfortigita korpo, malsanoj de la tracto gastrointestinal. En malaltaj niveloj de kolesterolo kuniklo - produkton de alta energio valoro. Oni kredas, ke ĝi estas utila por birdo viando, krom ĝi estas pli milda, mola, precipe la lerta preparado. Ekzemple, ĝi rezultas mirinde bongusta kuniklo en acida kremo en multivarka.

modoj de operacio

Ĉi tiu instrumento estas traktita viando plej ofte en la "quenching" modon kaj "Baking". La unua donas la pladojn kiuj sama tenereco, suavidad, pro kio ili estas rekte en la buŝo degelon. Kaj tio iĝas eĉ sufiĉe rigidaj kaj stringy viando. Se ni tiam alportu al preteco, inkluzive "bakita" produkto "akiri" mirinda crujiente. Do ni devos prepari kuniklo en acida kremo en multivarka ni bezonas unua modo.

Butchering kadavrojn

Krom ĉiu kadavro, la bezonon por tranĉi en porcioj antaŭ viando estas varmo traktita. En la kuniklo, elstari: la antaŭaj kruroj kune kun la brusto, dorso kaj kruroj revenis. La longo de la trunko ankaŭ dividita en tri partoj: en la areo de la sacro - kie estas ligo femuroj; malantaŭ la ŝultroj (en la brusto); reen ne estas dividita. Kun la viando devas esti forigita plyonochku. Kiam ĉio estas preta, vi povas komenci: kuniklo en acida kremo en multivarka, atendas vin!

Viando kun blanka saŭco

La unua recepto estas tre simpla. Krom la ĉefa produkto, vi bezonos: 300-350 g de acida kremo. Povas esti kombinita 200 gramoj de acida kremo kaj tiel kremo - saŭco iĝos pli mola. Sekva, prenu iom freŝa aneto, 1 kapo cepo, 1 karoto kaj petroselo radiko. Kondimentoj kaj spicoj: allspice kaj varma pipro, golfeto folio, koriandro, ktp Ĉi tie vi povas improvizi :. Kuniklo en acida kremo en multivarka, estas bone kombinita kun malsamaj miksaĵoj de spicoj. Ni iru al la preparado. En disigo kadavro kuŝis en la vaporantan bovlo. Aldoni la akvo, sed ne tro multe - nur sufiĉe por kovri la karno. Enŝaltu "quenching" modon, lasu absceso. Tiam forigu la kovrilon, podsolite, metu 1 tutaj karoto kaj cepo, petroselo, kelkaj pizoj kaj bonodora nigra pipro, kelkaj folioj de laŭro. Kovru kaj lasu por kuiraĵo eĉ 60 minutojn (starigis temporizador). Forigi la kuirita viando, buljono kaj kuiri kun acida kremo kaj kremo saŭco. En ĝi, aldonu fajne hakita karoto, kiu estis, kune kun la kuniklo. Al peto de squeeze tra spadefoot 6-7 najlo de ajlo, aspergu ilin varmaj, verŝi la saŭcon sur kaj aldoni la aneto. Bongusta, aromáticas plado estas preta! Jen tia mirinda kuniklo multivarka, kun acida kremo kaj spicoj, vi!

acida kremo saŭco

Diru kelkajn vortojn pri la saŭco. Ĉu vi konscias ke estas ĉe la bazo de buljono, kiu postulas proksimume kiom kaj acida kremo. La poto verŝante du komponantojn, proksimume 2 tasoj. Sezono kun salo kaj permesas kuiri. En pato leĝere friti en butero kelkaj kuleroj de faruno, dilui ĝin eĉ unu taso de buljono kaj verŝi la saŭcon. Li pokipit 5 minutoj, nur por instigi la tutan tempon. Tiam forigi de varmego kaj reprovizi viando. Ne forgesu, ke la kuniklo en acida kremo (foto estas bone elstarigas) aspektas speciale frandaj kiam melenko aspergu hakis petroselo (aneto).

Rostita kuniklo kun terpomoj

Alia mirinde bongusta kulinara ĉefverko - kuniklo kun terpomoj. Prepari ĝin, vi bezonos: SPLIT jam kadavro, adobo por ŝi, dekduo terpomoj. Lavis kaj preparis pecojn de viando en la basko kaserolon aŭ bovlo kaj plenigu adobo (por litro de akvo iom glaso de pomo aŭ vinbero vinagro), aldonu spicojn, tranĉaĵoj cepo ringoj. Anstataŭ akvo-vinagro miksaĵo estas fajna kaj acida blanka vino. Danke al li, via kuniklo kun terpomoj, kuirita en multivarka, akiri pika kun tre speciala gusto. Lasu la viando pomarinuetsya proksimume 2 horoj. Tiam forigi ĝin, frapeti ĝin kaj faldi buŝtukoj en bovlo Multivarki. Unue, ŝalti "Baking" reĝimo, la kuniklo iom ora. Turnu la pecojn por uniformo Browning. Kompreneble, ĉi tiu estas farita sur la petrolo aŭ graso. Kiam la krusto estas kovrita vazo venas la vico de la aliaj ingrediencoj. Por kuniklo kun terpomoj en multivarka bone stufaĵo, viando verŝi malgrandan kvanton de akvo kun la aldono de kremo. Top kun tranĉaĵoj terpomoj en tranĉaĵoj. Enŝaltu "quenching" modo kaj kuiri la viandon dum proksimume unu horo. Kontrolu, ke la terpomoj ne solida. Antaŭ utili, aspergu per herboj kaj pipro. Kun bonega plado estos kombinitaj legomo (brasiko) salato.

Kuniklo kun legomoj

Kaj alia originala recepto por kuiri kuniklo en multivarka - kun legomoj. Ĝi postulas: funton bovaĵo fileon kelkaj karotoj, cepoj 2-3, 4-5 terpomoj, oleo (legomo), salo (por gustumi), spicoj kaj varmaj piproj (tero). Karotoj krado sur grandaj de muskato, haku la cepo kaj friti kune, metante multivarka "bakado" reĝimo (proksimume 40 minutoj). Tranĉu en malgrandaj pecoj de viando. Kiam okazos la 15 minutoj de la legosigno legomoj, aldoni la kuniklo kaj lasos prepari por la signalo de horloĝo. Tiam, en bovlo, meti la terpomojn, tranĉi tranĉaĵoj, al gusto kun salo kaj pipro, verŝi iom da akvo (nur por kovri la enhavo de la bovlo), kaj starigis la programo "quenching". Post duonhoro la miraklo-preta rostita!

Ĉi tie estas mirinda aparato - multivarka. Kaj kio bonegaj pladoj sukcesas kun la helpo de ŝi!