La demando kiu interesas ne nur en infanoj kial la lakton blankan?

Antaŭ du jaroj, mi fariĝis patrino. Filino vartis dum proksimume kvardek minutoj aŭ eĉ pli longe. Dum bebo tagmanĝo, mi pensis pri malsamaj temoj. Kaj scivolante ... Kial blanka lakto? En ĉiuj mamuloj, kaj ili estas ne malpli ol 5.400 en la mondo, ĝi estas unu ombro. Kvankam la komponaĵo, calorífica valoron kaj gustumi tute malsama.

Kio influas la koloron de la lakto?

Ĝi konsistas kazeino. Kazeino - tio estas kompleksa proteino, kiu donas blankan koloron. Krome, li estas la ĉefa lakto proteino. Ĝi apartenas al la grupo fosforoproteidov. Kazeino micelles kreas (ronda partikloj), por ke la determini la koloron de lakto.

La komponado de la kazeino

Al proteino kiu determinas kial lakto estas blanka, kaj ne iun alian, rilatas al kompletigi proteinojn. Ĝi enhavas pli ol 20 el la plej gravaj aminoacidoj por la korpo. Gravas por nutri la infano breastfed, ĉar 8 el la 20 estas neanstataŭigebla kaj estas enhavitaj nur en homa lakto. Artefarita nutrado enhavas nur parto de ĉi tiuj gravaj aminoacidoj por la korpo, kaj la manko de la necesa komponantojn povas konduki al malobservoj de la tracto gastrointestinal.

Kial blanka lakton de iuj, dum aliaj flaveca?

Ĝi influas ne nur nutraĵo, sed ankaŭ beta-caroteno, inkludita en lia komponado. Li donas oranĝa kukurbo kaj karotoj. Grava propraĵo estas ke beta-caroteno - potenca antioksidanto, plibonigi imunecon.

laŭ ciferoj

En homa lakto enhavas 1.8% kazeino, 4,8% en bovino, balenoj - 10%, en boaco - 12%, en kunikloj - 15%. Tial lakto estas blanka en ĉiuj mamuloj, kaj en kunikloj estas tre blanka.

Kio vi devas manĝi la juna patrino

Por bona sano kaj bona kresko de la infano la plej bona nutrado estas la patrina lakto. Ĝiaj konsistigaj aminoacidoj kaj antioksidantoj helpi fortigi la imunan sistemon kaj la evoluo de la infano. Ĉio kiu manĝas la virino eniras la lakto. La menuo estas freŝa kaj sana nutraĵo devus inkluzivi la lactancia. Ĝi estas ankaŭ tre grava por preni vitaminojn por nutristinoj, ili servos kiel plia fonto de nutrientes.

Por fortaj ostoj kaj dentoj bezonas kalcion. Ĝi ni atingos per manĝado fiŝoj kaj laktaĵoj. Povas esti 2 fojojn semajne manĝi 250 gramojn de kazeo kaj 300 gramoj de fiŝoj al la vaporo (bolita, bakita). Ankaŭ, fiŝo estas fonto de fosforo, esenca por metabolo.

Zinko ankaŭ ludas gravan rolon en la korpo. Ĝi troviĝas en fiŝoj, Kukurbo semoj (sed ili povas esti kelkaj pecoj unufoje semajne nur kiam la infano 3 monatoj), frukto (junaj patrinoj povas manĝi en la malgranda verda pomoj, 1-3 fojoj por semajno).

Vitaminoj por Muskolo Kresko - A, B, E, K. Vitamino troviĝas en bovaĵo, oranĝa kaj ruĝa fruktoj kaj legomoj. 200-350 gramoj de boligita bovaĵo kun salato de ruĝaj paprikoj kaj karotoj servos kiel fonto de fero kaj pli. B vitaminoj en multaj bovaĵo hepato, terpomoj, asparagoj, yema de ovo, lakto, verda. 300 gramoj de hepato vaporo, 2 ovoflavon, 5-6 semajno penado terpomoj en ĉiuj korpo indas. Vitamino E estas enhavita en sunfloro oleo kaj nuksoj. Manplenon da nuksoj kaj kulero de oleo de sunfloro (en salatoj) en semajno sufiĉos. Vitamino K riĉuloj en ĉiuj verdaj legomoj kaj oleo kaj ovojn.

Vitamino F por postulata por la disvolviĝo de imuneco, prevento de alergiaj malsanoj. Ĝi troviĝas en oleoj, fiŝo, aguacates, nigraj riboj kaj sekigitaj fruktoj.