Taŭga por hejmo-kuirita nubeto kukvendejo recepton

Taŭga por kuiri hejme, la recepton nubeto kukvendejo

Cocción de nubeto kukvendejo merititan amo de multaj gourmets. Crisp kaj lumo, tiu pasto nur degelas en via buŝo, permesante gustumi la plezuron de ĝui diversaj ĉapelaĵoj kaj ne superŝarĝas la stomako samtempe. En la lastaj jaroj, pli malmultaj kaj pli malmultaj restas dommastrinoj kiuj kuiras nubeto kukvendejo hejme, kvankam ekzistas neniu dubo ke lia ekskluziva recepton nubeto kukvendejo estas en ĉiu el ili. Kompreneble, libertempo modernaj virinoj iĝas pli malgrandaj, sed la kvalito de la proponita testo vendejoj iĝas pli alta, tamen, ke kuirita kun liaj propraj manoj, ĝi estas neverŝajna por anstataŭigi la aĉeto duone finita produkto.

Puff kukvendejo estas gisto kaj freŝaj.

Puff kukvendejo havas multajn variojn, eblas aldoni ingrediencojn kiel ekzemple ovoj, lakto, jogurto, aŭ malhavi ilin, sed estas ĝeneralaj reguloj, la efektivigo de garantianta perfekta rezulto.

1. Antaŭ bakado, nubeto kukvendejo estas malvarmetigita dum momento, evitante congelación.
2. Baking pleto nur estas malsekigis per malvarma akvo, ne ĝia oleo lubricante.
3. Milde kovri la supro de la yema produktoj, zorgante sopiras randoj restis seka. Alie ili restos kune dum bakanta kaj malhelpi la pasto leviĝi.
4. Chilled produktoj rapide metis en antaŭ-hejtita forno por ke la oleo ne fandas.

Klasika recepto nubeto kukvendejo inkludas la sekvajn ingrediencojn: 500 g faruno de tritiko 400 g butero, malvarma akvo, tekuleron ajna acidoj (cítrico, tartárico aŭ vinagro) kaj ¼ cucharadita de fajna salo. Gravas ke nubeto kukvendejo faruno Nur premio grado, akvo - glacio, kaj la kvanto de salo kaj acido respondis severe specifita en recepton proporcioj, alie la kvaliton de finitaj produktoj faligi signife.

Komencas kun la preparado de nubeto kukvendejo ke la totala kvanto de faruno estas dividita en du, unu duono estis miksita ĝisfunde kun malvarma butero, ruliĝita en kvadrata tavolo havanta dikeco de ĉirkaŭ 2 cm., Kaj metita en fridujo.

La dua duono de la faruno aspergitaj slide kaj fari malgrandan truon en ĝi, en kiun verŝi ½ taso de akvo frostita. Antaŭe solvita en akvo kaj acida cítrico salo (anstataŭ acidoj povas uzi citrono suko). Knedu elasta pasto tegu gxin per teo mantukon kaj lasi por duonhoro. Post tio, ĝi ankaŭ estas la pasto estas elruliĝis en kvadrata, certigante ke ĝi rezultis duoble pli ol la placo de butero kaj faruno.

Plue, hejmon nubeto kukvendejo preta en la jena maniero: en la mezo de la granda placo de pasto estas metita pli malgranda - de la oleo miksita kun faruno pasto kaj poste levitaj randoj, la koverto estas faldita kaj pinĉitaj. Spread koverton sur la tablon floured kaj glata movadoj en ĉiuj direktoj estas ruliĝis al dikeco de 1 cm.

La rezulta pasto rektangulo purigita de la eksceso faruno, faldita kvar fojojn kaj denove reakiri proksimume duonhoro en la fridujo.

Tuj poste, la pasto estas elruliĝis denove, ĝi estas faldita en kvar kaj malvarmiĝis por 30 minutoj.

Kaj fari similan operacion por la tria fojo, post kiuj la pasto uzata por pretigi artikolojn.

Estas ankaŭ, nubeto kukvendejo pikita rapidan recepton:

Chilled butero (200 gr.) Tranĉu en tranĉaĵoj, aldonu du tasojn da faruno kaj tranĉitaj kune por entuta formado. La rezulta miksaĵo estis kolektita diapozitivoj, fari la alkovo kiel en la unua recepto, kaj iom post iom aldonitaj ½ tason da akvo konektita kun pinĉaĵo de salo kaj vinagro kulero. La finita pasto estis metitaj en fridujo dum almenaŭ 1 horo, post kiu ĝi estas konsiderita preta por bakado.