Okroshka kun acida kremo, majonezo kaj Kvaso

Hash - tradicia rusa supo, kiu estas farita el vasta gamo de receptoj. Ĝi povas servi kiel bazo por Kvaso, kefiro, povas ankaŭ esti farita hash kun acida kremo kaj majonezo. Aldonaĵoj servi kolbaso aŭ terpomo, kukumo, ovoj kaj de anizo aŭ cebollino. Tiu supo estas akirita dietaj, nutra, refreŝiga en pli malvarmeta vetero.

Okroshka kun acida kremo

La preparo kaj kuiranta tiu supo prenos ne pli ol unu horo. Prenu kvarono taso de acida kremo, kvar tasoj da malvarma akvo, kulero de vinagro, cucharadita de salo, ducent dudek gramoj da kuirita kolbaso, du freŝajn kukumo, dolĉa anizo verda cepo, du terpomojn, du ovojn. Senŝeligi la terpomojn, plenigu per akvo kaj alporti al boli. Dudek minutojn poste, provi trapiki la tubero per tranĉilo - se tio okazas facile, ĝi estas preta. Dume kuiri kuiritajn ovojn por malvarmigi sub malvarma akvo aŭ glacio en bovlo. Miksu en granda bovlo aŭ kuirpoto por supo akvo kaj acida kremo, aldoni la vinagro kaj salo kaj miksi ĝisfunde. Hash sur la akvo kun acida kremo devus esti iom stari en la fridujo. Tranĉi la terpomoj kaj ovoj, kolbasoj kaj kukumo, verda kotleton, kaj ĉiuj aldoni al la bovlo kun bazo por supo. Okroshka kun acida kremo estas preta. Servu al la tablo.

Okroshka kun acida kremo kaj majonezo

Vi bezonos kvar terpomojn, kvar ovojn, kukumojn kvin, ses pecoj de rafano, aron da verdaj cepoj kaj aneto trabo, tricent gramoj da kuirita viando aŭ kolbaso, cent gramoj de acida kremo kaj kelkaj tablespoons de majonezo, duona litro de akvo. Unue, prepari la akvon - kuiri ĝin kaj lasu ĝin malvarmeta. Poste, pura kaj kuiri la terpomojn. Kuiru ovojn kaj haku kun terpomoj. Viando ankaŭ hakas, hakas la legomoj kaj herboj. La tuta miksaĵo, sezono kun acida kremo kaj majonezo. Malrapide verŝi la malvarma akvo muestreo, kion hash en kremo gustoj. En la procezo, Vi povas aldoni salon. La finita plado anstataŭigos ambaŭ la unua kaj la dua en la somera varmo. Pro la majonezo kaj acida kremo supo ricevas sufiĉe nutra, sed ankoraŭ malpeza kaj ne tro calórico.

Okroshka sur Kvaso

Unu implikas la uzon de tradiciaj receptoj de Kvaso. Okroshka kun acida kremo - estas bona eblo, sed ankaŭ ĉar la supo rezultas tre bongusta. Prenu unu litro da Kvaso, unu litro da malvarma akvo, kvar boligitaj ovoj, kvar boligitaj terpomoj, kukumo kvar, ok tablespoons de acida kremo, aron da verdaj cepoj kaj freŝa aneto, kulero de salo. Fajne haku la cepo kaj aneto. Kukumo, tranĉita en kvaronoj sin laŭlonge kaj maldike tranĉi tranĉaĵoj. Terpomoj tranĉita en cubitos, ovo kaj diserigi. Cepo dispartigi per salo, por ke tio negorkim kaj iĝis pli bonodora. Miksu la cepojn kun kukumojn kaj de anizo terpomoj kaj ovoj. Pour plado Litro Kvaso malvarmo Litro de pura akvo, salo. Vi povas fari la rilatumo de Kvaso, kaj akvon por aliaj por certigi ke la gusto, kiu estas kiel via familio. Pli de Kvaso estos pikanta plado, sed surbaze de akveca supo akiras pli mola kaj pli milda. Kun tia plado kiel hash, estas facile eksperimenti kaj malkovri novajn kombinojn de produktoj.