La japana teo estas utila?

Verda teo estas konsiderata integra parto de ne nur la ĉinan sed ankaŭ japana kulturo. Loĝantoj de la orientaj landoj estas speciale vera por ĉio estas konektita kun ĉi tiu bonodora trinkaĵon. Japana teo ceremonio estas neeble priskribi en kelkaj gastronomia kondiĉoj, ĝi estas arto, kiu ebligas al vi atingi harmonion kun la medio. Post legi ĉi tiun artikolon, vi lernos pri la ĉefaj varioj de la trinkaĵo.

Iom de historio

Japana unue lernis pri la ekzisto de teo sur dek kvar jarcentoj. Ĉi tio okazis danke al la monaĥoj budistas, kiu uzis ĝin por meditado kaj diversaj ritoj. Kun la disvastiĝo de la kulturo de Zen kaj la pliigita populareco de ĉi tiu trinkaĵo.

Iom post iom fariĝis modo tiel nomata teo-turniroj, ĉiu membro de kiu estis determini la grado de la gusto kaj la origino de la trinkaĵo. Poste, li iĝis atingebla kaj facila japana, ne apartenantaj al la nobelaro.

En la dek-kvina jarcento en Japanio komencis malfermi la unuan lernejon, kiu instruis la subtilaĵoj de la teo ceremonio.

La plej popularaj varioj

Ni notu, ke la japana teo estas malsamaj de ĉina kolegoj pli malhela nuanco kaj vojon de procesante la folioj. Unu de la plej bonaj verdaj varioj konsiderita "Gyokuro". Por gestando la trinkaĵon estas uzata ne tro varma akvo, la temperaturo de kiu estas ne pli ol sesdek gradoj. Ĝi estas karakterizita per milda, iomete dolĉa gusto kaj memorinda gusto.

Ne malpli populara inter la loĝantoj de la orienta landoj ĝuas japana teo kiel "Sankta". Ĉe ĝia produktado kontoj por proksimume 75% de la tuta. Ĉi tiu vario estas kultivita en bone lumigita plantejoj. La plej valoraj el sia speco estas konsiderita Hsinchu. Kunvenis kaj antaŭ-vaporo folioj kurbiĝi en sufiĉe maldika strio, kaj nur tiam sendita por sekigi. Interese, la unua kolekto enhavas multe malpli kafeino kaj taninos. Japana teo de la dua kolekto nomita nibancha, kaj la tria - senbancha.

Kiom utila ĉi trinkos?

Lia speciala kvalitoj estis konata eĉ al niaj malproksimaj prapatroj. Unika teknologio, kiu faris japana verda teo, permesas al ni paroli pri li kiel unu el la plej utilaj trinkaĵoj. Unue, ĝi helpas fortigi la imunan sistemon, plibonigi koncentriĝo kaj memoro.

Regula konsumo de tiu trinkaĵo kondukas al fortigo de la cardiovasculares sistemo kaj redukti kolesterolon niveloj en la sango. Krome, verda teo estas delonge agnoskita kiel unu el la plej potencaj antioksidantoj, kiuj estas multe pli alta efikeco ol tiu de blueberries, spinaco aŭ zingibro. Ĝi ankaŭ trovis ke ĝi estas bona prevento kontraŭ la formado de sablo en la galo veziko kaj reno ŝtonoj.

Teo "japana tilio"

Ĉi trinkaĵon havas vere unika gusto, pro tio, ke ĝi inkludas la plej bonaj varioj de verda teo, natura aromaj oleoj, ŝelo de oranĝo, chamomile kaj tilio florado. Ĝi estas karakterizita per sufiĉe saturita memorinda gusto kun prononcita herba notoj. Tiu japana teo havas unikan guston kun iomete maldolĉa kaj adstringa postgusto kun subtilaj aludoj de mento.

Subtilecoj de japana teo fermentan

Kompreneble, multe dependas de la varioj de la trinkaĵo. Tamen, estas kelkaj ĝeneralaj gvidliniojn kiuj aplikiĝas al ĉiuj japanaj teoj. Unue, ni devas memori ke ili estas strikte malpermesita al Brew bolanta akvo. Estas pli bone uzi akvon ostuzhennoy al 60-65 gradoj, kio estas sur la precalentado malgrandaj porcelano tekruĉo. Japana certigis ke la pli multekosta grado da teo, la pli malalta la temperaturo de la akvo por esti uzita por ĝia preparo. Malsukceso fari tion povas damaĝi la plej alta kvalito trinkaĵon.

Por plej granda claridad, ni povas ekzameni ĉi procezo de la ekzemplo de teo Sencha, konsiderita unu el la plej popularaj varioj. Por la ĝusta preparado de la trinkaĵon, kiu havas mildan guston, vi bezonos proksimume 80 mililitroj da akvo kaj du tablespoons de teo folioj. Ĝi estas la nombro de ingrediencoj desegnita por tri personoj. La tekruĉo, plena de teo folioj, verŝu malvarmigita al 60-70 gradoj bolas akvon kaj la enhavo moviĝis. Post unu kaj duono al du minutoj finis trinkaĵon povas verŝis en tasoj.

Kelkaj interesaj faktoj

Malmultaj el niaj kuncivitanoj scias, ke la japana taso por teo, uzata por tradiciaj ceremonioj ne havas tenilojn. Ilia volumo estas 50-150 ml.

La japana, en kontrasto kun la ĉina popolo kredas ke trinkante teon povas ne nur varma, sed malvarma. Krom la klasika verda varioj, ili ofte uzas toniko flava teo, fermentita laŭ la ĉina recepton.