La manĝebla papero: rizo, waffle, sukero. Presi sur manĝebla papero

Modernaj teknologioj disvolviĝas super rapida rapideco. Sciencistoj havas multajn ideojn de sciencfikcio jam enkorpigita en vivo. Tre baldaŭ la mondo vidos interaga televido, kaj ĉiuj povos iri sur semajnfino ekskurso al la spaco. La plej lasta evoluado de teknologio fariĝis manĝebla papero. Pli pri tiu ĉi miraklo legi la artikolon.

Kio estas tio

Norma manĝebla papero estas tre simila al simpla paperfolio. Travidebla en textura kaj pli densa. Ĝi povas esti pura blanka aŭ havas amarillento aŭ grisáceo koloro depende de la komponantoj. Plej komunaj formatoj - dikeco de 0.4-0.7 mm, larĝa aŭ diametro, depende de la formo folio estas rektangula aŭ ronda, 22 cm aŭ 33 cm Ĝi freŝa aŭ iomete sweetish guston, preskaŭ neniu kalorioj kaj sen odoro ..

Iom de historio

La unua manĝebla papero (nori) aperis en Japanio preskaŭ kvarcent jaroj. Moderna rizon, waffle, sukero kaj aliaj nutraĵoj papero aperis lastatempe - en la malfrua dudeka jarcento.

En 2003, la usona kemiisto Taro Makhyu prezentis al la mondo lia nova invento - la manĝebla ĉirkaŭvolvinte papero, kiu povas esti envolvita sandviĉoj, hamburgeroj kaj ĉio, kion vi volas, kaj poste manĝi kune kun la enhavo.

Aliaj inventistoj tuj prenis la ideon kaj komencis krei manĝebla negoco kartoj, libroj, reklamado.

Kio igas la manĝebla papero

Tradicie, la bazo por la preparado de ĉi tiu produkto estas rizo faruno, akvo kaj salo. Ofte uzata tapioko - amelo produktoj kiu estas akirita de la radikoj de manioko - valora tropikaj plantoj.

Fek papero estas farita el terpomo aŭ rizo amelo, vegetala oleo kaj akvo.

Sugar manĝebla papero konsistas el ingrediencoj kiel ekzemple sukero aŭ aliaj edulcorantes, bakado, seka siropo, sorbitol siropo, akvo, kalio sorbate, palmoleo, manĝaĵo aldonaĵoj, Emulsifiers kaj stabiligiloj, modifita celulozo.

Lastatempe, la inventistoj spertis kun la komponantojn por prepari produkton uzante speciale pretigita legomo aŭ frukto puré, aldonante aromoj kaj manĝaĵo colorantes. Rezulte, la manĝebla papero turnas rozkolora kun frago gusto, verdeca kun brokolo, oranĝo kun tenilo.

Nori - unika nutraĵo papero de iuj specioj de ruĝaj algoj. Azia kuirarto uzas la originala japana produkto estas jam pli ol tricent jaroj.

Tipoj de manĝebla papero

Hodiaŭ, ekzistas tiaj specoj de manĝebla papero:

• flanon;
• rizo;
• sukero;
• glaca;
• shokotransfernaya;
• legomo;
• Frukto kaj bero;
• nori.

Kie uzi la produkton

La manĝebla papero estas tre vaste uzata en kuirado:

• por la preparado de dokumentoj, dokumentoj, patkukojn, frititaj terpomoj;
• manĝebla preso por la dekoracio de kukoj ;
• por la dekoracio de diversaj pladoj;
• pakita materialo;
• por la produktado de broŝuroj, negoco kartoj, eĉ libroj.

Sekva, prenu pli proksiman rigardon kiel manĝebla papero estas uzata.

Bongusta manĝaĵo papero

Rizo papero uzata por la preparado de la "printempo" listojn kun tre malpeza gusto. Vjetnama kuiristo de ĝi nemy - patkukojn aŭ listojn kun kompletigo. Plenigante la rizo papero povas esti tre malsamaj, sed tradicie uzata grundo porkaĵo, sekigitaj fungoj, faboj, karotoj kun verduloj, malmola tipo de pasto.

Antaŭ uzi la rizon papero estas saturitaj, tiam ŝi Frizas facile, prenante la deziratan formon. Sekva patkukojn aŭ fritita (bona en sésamo oleo), aŭ manĝita sen varmo traktadon (se la kompletigo estu pretaj-al-manĝu).

De nori prepari japana pladoj: rizo kuko mochi pilkoj Onigiri, la klasika ruloj. Gajni kreskanta populareco nori, ornamita per lasero ŝablonoj. Kaj de nori mirinda kuiristo blatoj.

Photocopying

Presi sur manĝebla papero estas pli kaj pli fanoj. Por tiu celo, flanon, rizo aŭ sukero papero. Ŝi estas akuzita pro specialaj inkjet printilo por presanta nutraĵo, kiu uzas manĝebla inko de tinkturas, kiuj estas sekuraj por sano.

Plej ofte manĝebla papero, presita kun bildoj ornamas la supro de la kuko, antaŭe saturitaj de dolĉa siropo kaj ŝmiris legomo kremo, sukero gluo aŭ Mastic marcipano. Por la bildo klarecon, sukeraĵistoj Glaze konsilis lubriki la manĝon mem folio. Ĝi ankaŭ helpos eviti delamination dum stokado aŭ transporto.

Manĝebla sukero papero kuko donas la plej viglan, klara kaj altkvalitaj bildo.

Post presi la manĝebla folio devas sekigi tute ĉe ĉambra temperaturo aŭ ĝi metas en dek sekundoj en la frostujo. Nur post sekigante manĝaĵo papero kun foto preso, Vi povas ornami la kuko.

Por manlibron arto pentraĵo bona glaseado papero.

La arta ornamado de pladoj

Manĝaĵo papero estas uzata ne nur por ornami la supro de la kukvendejo, sed ankaŭ por ornami flanke partoj. Kiam tiu estas uzata por fiksi la manĝo ĝelo, ĵeleo aŭ pasto glaseado.

Ĝi taŭgas precipe por ornami flanon papero. Sukeraĵistoj sukero konsilis ne ornamas kuko papero flanko, ĉar ĝi donas nenecesan ondo aŭ unsightly bobeloj.

Ankaŭ de manĝebla papero, vi povas fari ajnan juveloj uzas tondilojn - Kristnasko arboj, neĝeroj, koroj, kaj aliaj gajaj falsa. Nur per manĝaĵo papero devas esti pritraktitaj singarde ol kutime, provi ne fleksi ĝin.

Ornamita kun dolĉaĵoj ne devus esti gardata en la frostujo, por eviti kondensado, aŭ malseketa ĉambro. Ĝenerale, alta humido estas ekstreme indeseable por juveloj faritaj de manĝebla papero, inkluzive de preso nutraĵon.

Manĝaĵo pakita

Manĝebla pakumo papero - estas la plej lasta novigado. Aŭtoro de la ideo - la usona kemiisto Taro Makhyu. Ŝi proponis, ke la mondo de embalaje, kiu povas esti manĝata kune kun la enhavo. Samtempe ili povas esti sengusta, por ne ĝeni la komponado de la ĉefa kurso, aŭ havi guston de spicoj, lakto saŭco, keĉupo, puré terpomoj, frago, mango kaj tiel plu.

Taro Makhyu estas certa ke la estonteco por lia invento, ĝi helpos forigi la mondon de polietileno plasto kaj rapiron. Tamen, estas multaj sed: la embalaje estas desegnita por gardi la produkto de poluado, etendi lia breto vivo. Kaj kiu monitoros la breto vivo de la plimulto de nutraĵoj pakita? Kiel superi la kutimon klientoj tuŝi la produkto manoj? Ĉar ili lasos sur la manĝo pakita milionojn da ĝermoj kaj elementa koton.

Tiurilate multe pli studento iris de Kazan Ivan Zakharov, kiu proponis la uzon de embalaje ne estas manĝebla, akvo-solveblaj kaj ne contaminante materialoj. Lia revolucia malkovro ankoraŭ en la eksperimenta stadio, sed malantaŭ ĝi - la estonteco. Malkomponi simpla plasta sako, ĝi postulas kvar jaroj kaj Zakharova filmon sub la influo de akvo igas ĵeleo post kelkaj horoj kaj iam malaperos senspure.

Sortimento kaj produkto prezoj

Por seria kaj profesia produktado de kukoj kaj aliaj dolĉaĵoj estas ofertitaj presiloj por presi manĝaĵo, nutraĵo inko, manĝebla papero. La prezo de ĉiuj ĉi tiuj akcesoraj estas sufiĉe alta:

• manĝaĵo presilo valoras 10.000 rubloj;
• manĝebla inko - de 3500 rubloj por litro;
• 25 folioj de sukero papero - de 2500 rubloj;
• 25 paperfoliojn shokotransfernoy - de 3000 rubloj;
• 25 folioj de flanon papero - de 700 rubloj.

Por hejma ornamado produktoj povas esti aĉetita preta bildoj sur papero manĝaĵo. Aĉeti manĝebla bildoj eblas sufiĉe malmultekosta. Depende de la grandeco de ĝi povas kosti 150 rubloj. Se dezirata, vi povas ordigi manĝebla presita sur sia propra skizoj.

Kiel fari manĝebla papero

Tio estas laborema kaj kompleksa procezo. En Azio la kazo estas permesita trakti nur kun virinoj, kiuj estas speciale trejnitaj por facila metio. Fabrikado de manĝaĵo papero manlibron konsistas el kvar stadioj:

1. Por komenci remojar la rizo en malvarma akvo dum ok horoj. Post la rizo tre zorge lavis kaj trempita en malvarma akvo, iom de salo.
2. Post pluraj horoj Figo huloj kaj poste transdonita al la dua etapo. Figuro fajne hakita speciala tranĉilo, post la rezultanta panero verŝis sur puran tuko etendis super la alta kapablo de bolanta akvo (ekz, kaserolon).
3. Pli ol da varmega rizo panerojn teni por 5-7 minutoj, tiam ĝi estis kopiita al bambuo krado. Hodiaŭ aziaj virinoj estas malpli skrupula, kaj uzis lignon kaj eĉ plasta krado.
4. Krado kun rizo panerojn portis al la freŝa, kie la miksaĵo estas etendita maldika tavolo de neta kaj bone sekigitaj. La rezulto estas rizo folio.

Azia kuirarto estas vario de receptoj, kiu en rizo grenventumajxo estis aldonitaj diversaj kondimentoj. Rezultas rizo papero kun akra aŭ pika gusto.

Hodiaŭ, la manĝo industrio estas plene majstris la produktado de manĝebla papero. Ĉiuj paŝoj estas aŭtomatigitaj, kaj uzante specialajn ekipaĵo procezo prenas tre malmulta tempo.