Lernu konservi bongusta vitamino frukto trinkaĵoj por la vintro sen steriligo

Kiom bela vintro malfermi krucxon kun caseros kompoto kaj ĝui la guston de fruktoj kaj beroj. Sed sperti tiun plezuron en la malvarma sezono, somero kaj fali vi devas labori forte super la celo prepari por la estonteco de ĉi tiu mirinda vitamino trinkaĵon. Gravas, ke la donacoj de la naturo, kiuj estas la bazo de hejmo kompoto, konservita la maksimuman kvanton de utilaj aĵoj. Akiri tiun rezulton, vi povas uzi la malvarma konservado metodo de la trinkaĵo. "Kiel estas?" - demandis multaj junaj gastigantino. En ĉi tiu artikolo ni parolos pri kiel prepari frukto trinkaĵoj por la vintro sen steriligo. Prenu mensan noton receptoj kaj utilaj konsiloj.

Preparu kompoto sen steriligo. La prepara fazo

1. Fruktoj kaj beroj devas zorge ordigi ekstere. Nur bono fruktoj uzas por preparo de la trinkaĵo. Difektita, ĉifitaj kaj flabby beroj ne devus esti administritaj en la suko, ili povas esti la kialo ke "eksplodas" banko.
2. Pour elektitan fruktojn kaj berojn peklakvo, kiu estas preparita de 3 litroj de akvo kaj 3 malgrandaj kuleroj de salo. Lasu la fruktoj en tiu likvaĵo por duonhoro. Dum tiu tempo, flosi al la surfaco ĉiuj insektoj kaj vermoj, kio troviĝas en beroj.
3. Rinse frukton sub kuranta akvo kaj drenilo.
4. Grandaj fruktoj (abrikoto, persiko, pruno) eldono de la ostoj kaj tranĉi en tranĉaĵoj.
5. Bankoj lavigxis, steriligitaj kaj kovri por konservado. Nepre kontrolu la havebleco kaj integreco de la kaŭĉuko inserta en la kovrilo.

Kiel prepari por vintro frukto kompoto malvarma-konservo?

Recepto №1, taŭga por ĉiuj specoj de fruktoj kaj beroj

Fruktoj metis en kruĉoj kaj pour bolanta akvo. Blanch ili kun la kovrilo fermita dum ĉirkaŭ dek minutoj. Likva drenilo. La dua tempo plena de beroj kaj fruktoj siropo. Por rikolti por la vintro kompotoj sen steriligo subtenas bone, estas grave fari agrablan solvo.

siropo preparado teknologio: en bolantan akvon solvi sukeron al gusto, absceso. La solvo estis tiam filtri kaj tiam alporti al sxvelajxon. Kaj eĉ nun plenigi la sitelojn per fruktoj. Anstataŭe siropo povas esti plena de beroj kaj fruktoj natura suko, kiu antaŭe devas kuiri. La kompoto de piro, ĉerizo, persiko, por la "acida" vi povas aldoni pruno aŭ pomo verda.

Jars korko, enpaki kovrilo kaj lasu malvarmigi laŭ maniero.

Recepto №2 (ankaŭ universala)

Kuiranta kompotoj vintre sen steriligante per tiu metodo, la frukto estas preta precize kiel priskribita supre. Metu ilin en poton kaj kovru per akvo anticipe kaj perekipyachennoy ostuzhennoy. La frukto devas esti tute kovrita de akvo. Metu la paton sur la fornon kaj alporti al sxvelajxon. Gustumi sukero eniri en kompoto. Se la trinkaĵon produktas nur de la dolĉa frukto, vi povas aldoni la acida cítrico. Kompoto sxvelajxon dek kvin minutoj, tuj versxu en bankoj kaj streĉi la kovrilon. Lasu ĉiuj ujoj malvarmigi sub kovrilo.

Nun ke vi scias kiel kuiri caseros kompotoj por la vintro sen steriligo. Aliĝas al la teknologio elfaro trinkaĵon, sekvu kelkaj simplaj gvidlinioj por prepari kaj pakita frukto por enlatado, kaj vi certe ricevos bongusta kaj sana trinkaĵon. Restu sana!