Morkovnikov: recepton kun foto

Rusa kuirarto estas fama pro grandega vario de pladoj, inter kiuj speciala atento devus esti bakita. Multaj dommastrinoj havas proprajn tradiciajn receptojn por kukoj, tortoj, torto. Dolĉa kukaĵoj povis ornami ajna skribtablo kiel ĉiutaga kaj gajaj. Ne nur bongusta, sed ankaŭ sanaj plado estas Morkovnikov. La recepto estas tre simpla, kaj la ingrediencoj estas disponeblaj por preskaŭ ĉiuj.

Ingrediencoj por klasika torto kun karotoj

Unue vi bezonos karotoj. Ĝi estas bona por preni unu granda aŭ pluraj malpli grandaj. Ĝi ankaŭ estos tritiko faruno, sukero, ovo. Ĉi tiuj komponantoj estos la bazo de provo Morkovnikov. La recepto ankaŭ inkluzivas iom da butero (ĝi povas esti anstataŭita kun legomo). Por kuko estis tre abunda kaj aera, necesas uzi bakpulvoro aŭ ordinara sodo (estingiĝas kun vinagro aŭ citrono). Laŭvole oni povas aldoni cinamo al la pasto, tero nuksoj, ŝelo de citruso frukto. Jen - la klasika komponantojn de karoto kuko.

Morkovnikov. Recepto kun foto

Devas unue prepari karoto (proksimume unu glaso). Ŝia funde lavis kaj frotis sur kruda de muskato. Tamen, kelkaj el la gastigantino por pli mola konsistenco uzante fajne rallado karotoj. Plue miksante ĉiuj sekaj ingrediencoj (faruno - 1.5 tasoj, bakpulvoro - paro tablespoons). Unu ovo devus esti dividita en blanka kaj yema. Proteino estas skurĝita al ŝaŭmo stato kruta, kaj la yema estis triturated kun sukero. La kvanto de sukero ĉiu elektis depende de via gusto. Knedis paston sur Morkovnikov. Recepto (foto) indikas ke la komponantoj devas esti miksita en la sekva sinsekvo: estas enkondukita en disjxetas faruno yema kun sukero, oleo estas aldonita kaj karotoj. Oleo povas anstataŭi acida kremo. Tiam milde intervenas en la bateador vipis proteino. Ke ĝi havigos la necesajn leĝereco de la kuko.

Baking kaj kuko dekoracio

Forno precalentado al 180 ° C. Estas plej bone uzi ono ŝimo, de kiu multe pli facile preparu Morkovnikov. Recepto indikas ke la kuirado tempo estas proksimume 40 minutoj. Kompreneble, la bakado periodo dependas de la karakterizaĵoj de la forno, kaj la dikeco de la kuko. Kontroli preteco, vi povas uzi dent. Ĝi trapiki la kuko, kaj se la dent restas seka, la pasto ne estas ŝtopita, ĝi povas supozi Morkovnikov bakita. Morkovnikov klasika recepton en la forno ne uzas ajnan kremoj. Finita bakado simple aspergitaj kun pudritaj sukero. Tamen, por diversificar la gusto, Vi povas prepari acida kremo kaj kukoj ili maltrafos la marko. Ankaŭ taŭgas bone por la kuko karoto fromaĝo kompletigo. Por tio la fromaĝo estas skurĝita kun pudritaj sukero kaj malgranda kvanto de oleo (kremo) aŭ kremo. Alia versio de la kremo - pomo puré kun pectina. Kiel mem kukon estas sufiĉe dolĉa, Vi povas preterlasi la markon sur sia citrono ĉerizo.

Kuirado fromaĝo sukerkovrajxo

kaj convencionales fermentitaj lakto fromaĝo povas esti uzata por la preparado de kremo fromaĝo kaj mascarpone kaj ricotta. Tamen, vi povas provi kuiri delikata kremo fromaĝo sola. Por tiu celo, acida kremo aŭ pezaj kremo, kiu metas en kaserolon kaj metis sur malgranda fajro. Tiam malgranda kvanto de acida kremo aldonita al lakto. La rezulta miksaĵo estis varmigis (70 ° C), citrona suko estas enkondukita en ĝin. Post iom da tempo, la maso estos coágulo. Ne estas necese alporti la miksaĵo al sxvelajxon. Post malvarmigo, la pezo de sidigxu en colador kun cheesecloth. Serumo povas malplenigi sufiĉe longa periodo, do tiu fromaĝo estas pli bona prepari anticipe.

Lenten torto

Se vi anstataŭi iuj de la aliaj ingrediencoj, ĝi eblas akiri bongustan deserton apogi tablo. Unue, la butero estas anstataŭita kun legomo. Estas necese preni 4-6 tablespoons. La aliaj komponantoj - sukero (100-150 gramoj), faruno (unu taso) kaj sodakvo. Kaj, kompreneble, rallado karotoj (ĉirkaŭ unu taso). Vi ankaŭ povas aldoni al la pasto duono taso da frukto suko. Tuj poste, la ingrediencoj estas miksitaj, bakita Morkovnikov. Recepto por vegetaranoj (aŭ al la poŝto) permesas la uzon de sekigitaj fruktoj (ekz sekvinberoj), nuksoj. Ornami, vi povas uzi freŝan frukton. Vi povas provi anstataŭas sunfloro oleo, tritiko, oleo, kaj uzi mielo anstataŭ sukero.

variadoj Morkovnikov

Multaj dommastrinoj estas aldonita la klasika recepto de liaj ingrediencoj. Ekzemple, ĝi estas ofte aldonita al la pasto, de puré bananoj. Ili devas preni proksimume 2 pecojn. Se vi volas iom acida gusto, vi povas uzi la rallado pomoj. Ankaŭ ekzistas opcio pri kiel baki bongustega Morkovnikov. Kuko (recepton ne ĝuste klasika) preparita jene: rallado karotoj bolas en lakto, poste filtrita. Krom prepari la pasto jogurto, sukero, ovoj, margarino, sunfloro oleo kaj faruno. Bolas rizo. Tiam ĉiuj ingrediencoj estas miksita akiris. Torto bakis ĉe 180 ° C.

Morkovnikov. recepto multivarka

Multivarka - ĝi estas moderna invento, kio signife faciligas la procezon de kuirado. Tiel vi povos ne nur kuiri kaĉon, supoj, kaj ĉiaj biskvitojn kaj baku kukaĵojn. Ingrediencoj uzitaj kiel por kuiri en la forno. Unue, en la "Baking" modon butero fandita (100 g). Li ankaŭ ŝmiritaj kaj bovlo flankoj. En aparta bovlo prepari la paston kun rallado karotoj, faruno, ovoj, sukero, bakado sodon. Milde verŝi la maso en la bovlo, miksi denove ligna aŭ silikono espátula. Laŭ la recepto, baki kukon prenas proksimume unu horo. Pro la uniformo hejtado de la pasto estas granda, ĝi estas grandioza. Tamen multivarka ora bruna supre ne funkcios. Post Morkovnikov estos preta, vi devas atendi alian 20 minutoj, kaj nur tiam forigi ĝin. Estas plej bone uzi por ĉi tiu ujo por vaporanta. Oni mallevis sur la spongon turni la aparato taso. Tiam zorge transdonita al taŭgan torto plado.