Pancakes "Velvet": recepto kun foto

Se matene vi havas iom da libera tempo, lakto kaj ovoj en la fridujo kaj la deziro plaĉi vian hejmon delikatan matenmanĝon, tiam provu kuiri pancakes "Velvet". Ĉi tiu estas simpla, sed originala recepto, kiu estos la perfekta komenco al la tago.

Varma pancako ekde la mateno, ŝarĝas pozitivan, donas pozitivajn emociojn kaj senton de satateco. Kaj se vi ankoraŭ atribuas 10-15 minutojn por krei delikatan plenigon al pancakoj, vi tuj povas nutri por viaj amatoj.

Pura rusa plado

Ho, kaj amu pancakojn en Rusujo! Ĉi tio estas evidentigita de la jarcenta tradicio de fari kaj konsumi varmegaĵon en cento da ĝiaj varioj. Kaj fakte, en Rusio panĉakoj estas kuiritaj dum longa tempo kaj estas tre amataj. Malgraŭ multaj jarcentoj, la egiptoj komencis fari agrablajn kukojn, specon de antaŭuloj por pancakes.

En la 9-a jarcento, Rusĉaj kuiritaj fermentaj pankoj. Tiam la famo komenciĝis, ke la pancako aperis kiam la oatmeala karno forgesita en la forno estis fritita kaj gustumata.

Pancake estas ronda formala faruno. Kiel la kutio, ĝi estas desegnita por memorfesti la mortintojn. Pancakes estis ĉiam bakitaj en grandaj partoj kaj disdonitaj inter la homoj, por ke homoj povu memori kaj memori la mortintinon per bona vorto.

Jam en la 9-a jarcento, ili komencis festi Shrovetide, tiel eskortante la vintron. Ekzistas alia versio, ke la pancakes memorigas la koloron kaj formon de la simbolo de la ĉefa slava diaĵo, Yarilo.

Ne ĉiutage

Por ilia preferata kaj parencoj provas prepari veluro patkukojn kun lakto. Recepto mastro estos facila. Vi bezonos 3 glasojn da lakto, 3 ovoj, 3 kuleroj da sukero kaj la sama kvanto da butero. Vi ankaŭ bezonas pinĉon da salo, ĉirkaŭ 200 gramojn da faruno kaj duono de kulero de vanilo. Ĉi tiu estas la baza listo de ingrediencoj necesaj por prepari "Velvet" pancakojn en lakto.

La sekreto de la plado kuŝas precize en la fakto, ke la pancakoj estas maldikaj kaj molaj, kvazaŭ broditaj. Sekve, ili postulas specialan kapablecon kaj konvenan kombinaĵon de ingrediencoj. La pasto rezultas abunda kaj delikata pro la aldono de lakto kaj la manko de soda vinagro. Kiel rezulto, akiri la velurajn pancakes respondajn al ilia nomo.

Kulinaraj spertuloj avertas, ke lakto devas esti aldonita al la pasto kiam ĝi atingas la temperaturon de la ĉambro. En ĉi tiu kazo, gluten en faruno estas aktivigita pli rapide, la pasto rezultas esti elasta, kaj la pancakes estas pli delikataj.

Komencu kun la datumbazo

Do, pancakes "Velvet" en la tagordo. Kiel komenci la kulinaran procezon? Kun kokaj ovoj, vi devas bati per pinglo da salo. Se estas ekstra 5 minutoj, tiam la proteinoj povas esti batitaj aparte, kaj aldonu al ili yemas, kradritajn per sukero. Do, kiel rezulto, pancakes "Velvet" rezultas esti pli grandioza kaj preciza.

Aldonu sukeron kaj vanilon al la miksaĵo. Precipe bongusta, se vi enmetas la paston al natura vainila esenco. Al la ovoj, aldonu iom da lakto kaj daŭrigu batante. Nun sendu la tutan farunon en la paston kaj miksi ĝin plene.

Nun la turno de la resto de lakto kaj vegeta oleo. Pli bone prenu rafinita fari sen fremdaj odoroj. Kiel rezulto, vi devus ricevi glata, brila, sufiĉe likva pasto.

La procezo iris

La pasto devas iomete bati, kaj tiam ĝi estas tempo por baki velvajn pancakojn. La recepto ne estos originala en terminoj de bakado. Lubri la frititaĵon per verda oleo kaj verŝu duonon de la pasto. Rotu la panon por ke la pasto plenigu la tutan surfacon.

Baku pancakojn ambaŭflanke kaj turnu sin kiam la supro mallumiĝas. Ĉi tio estas baza recepto, kiu ne limigas vian imagon kaj bonvenigas pliboniĝojn. La tuta baksa procezo daŭros ĉirkaŭ duonhoron, se vi havas grandan kukon kun maso.

Kun pluso en terminoj de satiety

Se vi planas fari "Velvet" pancakes, la recepto povas fini uzante ingrediencojn de via fridujo. Pro ĝia pureco kaj delikateco, pancakes povas esti manĝataj ne nur kiel sendependa plado, sed ankaŭ kiel ruliĝoj kun plenigo.

Sed ĝia komponado dependas nur de viaj preferoj. Vi povas fari kukan plenigon, friti la pikitaĵon, aldonu kaimakon aŭ berojn. Oni rekomendas miksi la paston plene por ke ne ekzistas pipiloj. La faruno estas ideale pli bone preni pancake, tritikon, sed preskaŭ iu ajn. Tiel, vi povas adapti la recepton por ajna dieto kaj, eĉ dum dieto, traktu vin por molaj pancakes.

Por pli da satateco, fritita pikita karno kun cepoj kaj karotoj sur vegetala oleo. Aldoni spicojn por gustumi. Ĝi estos viando plenigita por viaj pancakes. Por satumi sufiĉe, kelkajn pancakajn listojn.

Kaj por la deserto, kuiru la kukon de fromaĝo. Por fari ĉi tion, miksi la dozon de graso-senpagan kostan fromaĝon kun sukero aŭ kondensita lakto. Stir la kudra miksaĵo ĝis ĝi atingas la konsiston de dolĉa kremo.

Por tiuj, kiuj estas sur dieto

Se vi devos limigi vin en nutrado, provu kuiri "Velvet" pancakojn sur kefir. Por fari ĉi tion, prenu duon litron da kefiro, 3 ovoj, kulero da sukero, 2 kuleroj de amelo, 5-6 kuleroj da faruno, 2 kuleroj da vegetala oleo, duono de kulero da salo kaj soda.

En la kulina procezo, miksi ĉiujn ingrediencojn krom sodo kaj butero, ĉar ili aldoniĝas al la fino. Vi povas uzi likvigilon por tute forigi litojn. Tiam baku pancakojn en varma pizotejo, kaj vi devas lubri ĝin ĝuste antaŭ la unua pancako, kaj la resto sen kuirejoj.

Vi povas servi pancakojn kun ia garniŝo, kiu nun estas hejme. Ĝi povas esti kondensita lakto, dolĉa kremo, pikita karno kun cepoj kaj ovoj aŭ rizo kun ovoj.

Sed ĉar ĉi tio estas recepto por tiuj, kiuj estas sur dieto, vi povas fari ĝin kiel eble plej facila. Por fari ĉi tion, uzu nur ovojn, kaj kiel plenigo, prenu legomojn aŭ cerealojn. Pancakes kun rizo, cepoj kaj karotoj estas tre sabrosaj. Tiaj pakaĵaj ruloj povas esti donitaj eĉ je strikta dieto, sed kondiĉe, ke ili ne estas manĝataj nokte kaj iom post iom.

La sekreto de ilia tenereco

Kiel vi faros "Velvet" pancakes? La recepto kun la foto estos bonega helpo pri ĉi tiu afero, sed la ŝerco estas, ke ĉiu dommastrino ricevas unikan guston kaj formon de pancakes.

Kiuj kunigas ilin estas, ke ili aspektas mildaj, subtilaj. En multaj aspektoj ili similas veluron, kiel ili laŭvorte fandiĝas en la buŝo. Antaŭ kuiri, vi devas svingi la farunon. Do ĝi riĉiĝos per oksigeno, kiu ebligos batadon kaj plibonigos la kvaliton de faruno. Lakto ankaŭ devas esti preta. Ĝi devus esti varmigita super meza varmego. Varma lakto ne povas esti uzata, ĉar ovoj povas faldi, kaj la pasto ne eliros.

Se vi uzas pasteurigitan lakton, vi ne povas boli, sed nur varmigu ĝin. Kun hejma lakto la situacio diferencas - vi devas kuiri, kaj poste malvarmiĝi al ĉambra temperaturo. Se vi servas pancakojn plenigitajn, tiam faldu ilin per tubo.

Kaj se vi manĝos pancakes kiel plado de via propra, tiam aspergu ilin per pulvora sukero.