Pasteĉoj en multivarka. Kiel kuiri pasteĉoj en multivarka Redmond

Pasteĉoj en multivarka akiris bongusta, freŝa kaj rozkolora. Sed tio estas nur se la produktoj nomitaj kuiri ovon paston obzharivaya al temperaturo de 140 gradoj.

Por ke vi povas dorloti iliaj amatoj suculentas chebureks, ni decidis prezenti detalan recepto por kiel fari ilin, uzante modernan kuirejon gadget - multivarku. Se tia aparato vi ne havas en stock, ĝi povas sekure anstataŭi convencional pato aŭ pato.

Bongusta viando pasteĉoj en multivarka: paŝo recepton

Ĝi scias ke tiaj produktoj estas preparitaj en du stadioj. Unue, vi devas knedu la paston ovo, kaj due, fari homemade cuajado.

Ni komencu kun la fundamentojn. Por ŝi, ni devas:

• blanka disjxetas faruno - 800 g (verŝi denseco antaŭ testo);
• grandan kokidon ovojn - 3 PC.;
• trinkakvon - 1/3 taso;
• salo malgrandaj natrio - ½ kulero.

La procezo de knedas

Pasteĉoj en multivarka kuirita pasto ovo-bazita, turni abunda kaj krispa samtempe. La recepto implikas la uzon de elasta firme testo. Por postulas zorga miksado kirlilo ovojn, uzante mano kirlilo, mezclador aŭ miksilo. Poste, pufa maso necese verŝi fajnan kuirsalo, verŝi trinkakvon kaj aldonante la disjxetas faruno de tritiko. Plue, ĉiu de ĉi tiuj komponantoj devus esti funde miksitaj al la fino, vi ricevas sufiĉe rigidaj pasto (preskaŭ kiel dumplings). Por ke la substrato estis mola, fleksebla kaj pliable, ĝi estas rekomendita envolvita en mola wrap kaj lasi ĉe ĉambra temperaturo por 1 hr. Intertempe, vi povas prepari la kompletigo.

Necesaj ingrediencoj por plenigaĵo

Oni kredas ke la pasteĉoj (recepton en multivarka neniu escepto) nur faras kun kompletigo de karno muelita. Tamen, multaj kuiristoj preparas la krado produkto kaj aliaj ingrediencoj (fungoj, kokidon mamoj, ktp.). Ni decidis ne devias de la tradicia vojo kaj akiris la sekvajn produktojn:

• maldika porko - 220 g;
• amara blankaj bulboj - 3 grandaj kapo;
• maldika ternera - 220 g;
• dolĉa pipro pulvoro, salo - aldoni sur personaj preferoj;
• Rafinita vegetala oleo - uzata por friti produktoj.

Preparado de grundo bovaĵo

Konsentas, caseros plenigaĵo estas multe tastier aĉetita. Krome, vi firme kredas, ke via familio estos Donacu vere chebureks viando. Kaj plie, la textura kaj komponado de la viando produkto estos tiel, kiel vi volas. Por preparo de tiaj produktoj estas dezirinda uzi nur malalta grasa parlamento de karno. Post pasteĉoj en multivarka jam esti fritita en granda kvanto de oleo. Tiel, estas necese aĉeti la viandon de porko kaj ternera. Viando estu bone lavitaj, forigi la filmo kaj poste tranĉita en grandaj pecoj kaj muelu en viando muelilo. Sekvata de pura cepojn kaj fajne haki ilin (vi povas krado). Post la farita ago estas bezonata por kuŝis granda bovlo comminuted viando, hakis cepojn, tero allspice kaj kuirsalo, poste funde miksitaj produktoj manoj ĝis homogena viando.

La procezo de formi artikoloj

Antaŭ pasteĉoj en multivarka Redmond estos bone ora, ili devus esti bela formo. Por ĉi tiu provo, vi devas obmyat, dividita en partoj pecoj, ĉiu rulo en maldikaj rondaj tavolo kun diametro de 15 centimetroj (iomete aspergitaj kun faruno de tritiko). Poste la kuko devus esti mense dividu en duono kaj meti unu duono de la karno pikita en la kvanto de 1 granda kulero. En ĉi tiu kazo, la plenigaĵo rekomendas maldike disvastiĝo antaŭ atingi la randojn de la bazoj de 1 centimetro, tiel ke ĝi estas bone preparita dum la varmego traktadon. Sekva plenigaĵo necesas kovri la dua parto de la provo, kaj Krayushki bele zaschipnut uzante manĝoĉambro forko tines. Parenteze, se vi havas specialan ilon havebla por formi chebureks, estas plej bone apliki ĝin. Ja kun li enlanda produkto rezultos pli bela kaj pura.

Kiel friti la pasteĉoj en multivarka?

La respondo al tiu demando scias ne ĉiuj. Efektive, multaj kuiristoj preparis tiajn produktojn nur en la kaserolon. Tial en la nuna artikolo, ni decidis ellabori pri kiel vi povas facile kaj rapide friti la bongustega pasteĉoj uzante diris aparato. Tio postulas preni la rafinita vegetaĵa oleo kaj versxos sur la bovlo de kuirejaj aparatoj tiel ke ĝi kovras la surfacon de 1-1.5 cm. Sekva, vi bezonas instali ara maniero kaj atendi la momenton, kiam la lumo fumo aperas super la grason. Kaj nur post tio vi povas sekure forigita el la semi-finitaj produktoj en tre varma oleo. Depende de la aparato grandeco kaj fabrikado povas samtempe akomodi 2 al 4 chebureks.

Dum la varmo traktadon rekomendas periode semifinished forko lifto aŭ kulinara forcepso. Certiĝu ke la fundo flanko de la spino nur iomete ora kaj brulanta. Averaĝe, ĝi povas preni 5 al 7 minutoj. Plue pasteĉoj estu zorge renversita kaj subteni similan kvanton de tempo. Ni notu, ke fermi la kovrilon dum friti produkto estas malrekomendita en multivarka. Alie pasteĉoj estos preparita dum kelkaj minutoj pli longa, kaj ne ricevas tre crispy.

Finita viando produktoj devas esti rapide forigita de la bolado oleo kaj loko en colador aŭ papero buŝtukoj.

Kiel prezenti al la tablo?

Kiel vi povas vidi, pasteĉoj en multivarka preparita tiel simpla kiel pato aŭ pato. Post buŝtukoj absorbita la troo graso, la produkto devus esti metita sur telero kaj tuj varma al, por prezenti al la tablo. Krom tiaj bongustan hejmo-kuirita manĝoj, estas dezirinde prezenti fortan, dolĉa teo, kaj pika saŭco de tomato, keĉupo kaj freŝaj hakis petroselo. Bonan apetiton!