Pladoj el kuniklo - la sonĝo de ajna dommastrino

Ĝi estas delonge kredis, ke la kuniklo pladoj - Dieto. Kaj prave - la kuniklo viando apartenas al la kategorio de utilaj kaj malalta kalorioj nutraĵoj. Ĝi enhavas multajn utilajn elementojn kaj nutrientes. La valoro de ĉi tiu viando ankaŭ pliboniĝis pro la ebleco de tutjara uzo unfrozen kuniklo. Manĝaĵo kuniklo montras multaj pacientoj suferas pro malsanoj kiel ekzemple hipertensio, alergio, malsanoj de la tracto gastrointestinal. Kuniklo viando pruntas bone al kuiri kaj tre rapide kaj facile sorbita de la korpo, ĝi estas eĉ montris al infanoj kiel unua manĝo.

La ebloj estas multaj receptoj de la kuniklo, ŝia stufaĵo kaj fritita, kuirita kaj bakita. Unu el la belaj teleroj estas kuniklo kun acida kremo. Kial kun acida kremo? Ĉar en la procezo de meti la kuniklon viando kun acida kremo, estas de aparta tenereco kaj suavidad. Sour kremo povas mildigi eĉ malmola bovaĵo kun taŭga preparado, kaj kompreneble la kuniklo. Tradicie, kuniklo pladon kun acida kremo preparita per la aldono de karotoj, dolĉa pipro kaj spicoj. Kelkfoje dommastrinoj aldonu pomojn - donas la viandon iomete acida aŭ dolĉa, depende de la varioj de pomoj. Tiel ekzistas certa Zest.

Sed gajnis apartan popularecon pladoj de kuniklo en la forno. Ĝi estas ne nur bakita viando - kulinara ĉefverko. La bakita kuniklo kombinas tenereco, nekomparebla gusto kaj gustumi kapturnon. La plej pozitiva afero estas, ke prepari ĉi tiu telero estas la gastigantino, kiu eĉ ne haltis ĉe la forno. Bakita kuniklo ornamos ajna ferioj tablo.

Nun iom pri kiel prepari telerojn de kuniklo en la forno.

La unua recepto:

Estas necese preni la reno de la kadavro kaj la malantaŭaj kruroj estas bone lavi ilin sub kuranta akvo. Tiam metu sur cocción folio sen ŝmirinte lin faras, kaj metis en la forno. Bake necesa ĝis plene kuirita. Tuj poste, la preta viando devus esti tranĉita en maldikaj tranĉaĵoj. Boiled terpomoj ektranĉi rondoj. Nun ni bezonas preni kaserolon aŭ cocción folio kun altaj flankoj. Lubriki la fundo de la butero. Nun disvastigi terpomoj kaj kuniklo en tiu sinsekvo - Potato tavolo, mantelo de viando, do alternaj. Pour sur acida kremo kun spicoj, salo. Pan vi devas meti en la forno kaj baku ĝis plene kuirita. Terpomoj en ĉi plado povas esti anstataŭigita kun faboj, tritiko, rizo. Pladoj el la kuniklon kuirita tiamaniere ili servis en la sama kaserolo kiel la kuiristo, por ke gastoj povas dankas vian klopodoj kaj vidu ĉiuj tavoloj (ĝi estas tre bela kaj aspektas frandaj).

La dua recepto:

Prenu kuniklo viando - ĝi estis grave viando kun osto, anstataŭ fileo. Lavis bone sub kuranta akvo. Tranĉu en meza grandeco pecoj. Prepari ĉi pladon vi bezonas utyatnitsu. Ĝi stakigita viando kaj plenigu ĝin per varma akvo, ĝi devas kovri ĉiujn viando. Ekbruligita. Kiam la akvo bolas kaj ŝaŭmon, ĝi devas esti forigita por kompletigi malapero. Kiam ĉiuj ŝaŭmo estas forigita, aldoni en utyatnitsu karoto, cepo, petroselo - ĉiuj tranĉita en malgrandaj kuboj. Ne forgesu meti laŭro kaj nigra pipro pizoj 5. Aliaj spicoj vi metis en via gusto - tio amas vin kaj vian familion. Post ĉio ĉi, vi povas meti utyatnitsu kun kuniklo en la forno. La krude hakita kuniklo - la plu necesas estingi. Averaĝe, ĝi prenas 30 minutojn por unu horo. Post quenching utyatnitsu fermo kun kuniklo pretas esti ekstraktita de la forno, disigita de la buljono de karno. La buljono bezonata por kuiri la saŭco. Oni aldonis tomatoj, fungoj, acida kremo, cepo, kiu devus esti alportita al varmo al bolado. Nun, disvastiĝis sur telero de karno kaj pintita kun saŭco akiri ĝin.

Ĉi tiuj estas nur du kuniklo pladoj kiu povas prepari hejme por la ferioj. Fakte, grandega nombro de receptoj - ĉiu virino trovos ĝin vian propran - la sola kaj unika.