Kiel kuiri la kokidon en la forno

Kokido al la forno - sufiĉe komuna plado. Kaj vi scias kiel kuiri kokidon en la forno bone? Se vi sekvas kelkaj el la rekomendoj, la kokino rezultos tre bongusta, mola kaj sukoplena. Kaj la gusto! .. Kokido fakto povas esti ne nur ĉiutaga plado, sed ankaŭ fariĝi, en multaj kazoj, tute alloga dekoracio de la tablo sur ajna ferioj. Nur ion kaj bezono - memori kelkajn simplajn konsiletojn kaj sufiĉe facila receptoj.
Ŝi instruis al mi kuiri mia paĉjo. Kutime en ĉi tiu familio traktas la virino, sed la patro kokidon - ĝi estas io nekredebla ... Li jam kuirita plenigita kokido kun citrono kaj ajlo.
Do, kiel kuiri kokidon en la forno, plenigitaj terpomoj. Kokido en kaj ekster frotis kun salo kaj pipro. Kaj poste plenigita per boligitaj terpomoj tranĉaĵoj de citrono, ajlo kaj salvio. Sage estas ofte anstataŭita per bazilio amantoj tiu kondimento. Kokido ankaŭ drapiris terpomoj kaj ajlo. Kaj metu sur la forno ĉe 180-200 ° C dum proksimume horo. Proksimume tempo estas kalkulita de la rilatumo - unu kilogramo da viando - 40 minutoj.
Kiel kuiri la kokidon en la forno, tiel ŝi havis krispan? Se vi taksas la plej en la kokino krispa, ion por atingi tion estas ne malfacila. Vi povas por 10-15 minutoj por sekigi la kadavro sur la krado. Se tio ne eblas, la kokido povas esti malpeze jako kun acida kremo aŭ mielo. Sed la plej neŭtrala - salo kaj pipro miksaĵo antaŭe kun oleo de olivo kaj frotu ĉi miksaĵo havas kokidon.

Nun ni estas toksomaniulo al la kokido en la "maniko" aŭ folio. Plus - grandega aro. La kokido bruligos kaj ne reteni humideco, kaj ĉiuokaze ĝi estos tre sukaj. Ĉiam pli grava por multaj estas la fakto, ke tia kokidon retenas pli nutrientes. Tamen, ĝi akiris iom pli dika, sed la gusto de ŝia mirinda. Folioj kaj sakoj por bakado povas aĉeti en ajna superbazaro. Inkluditaj kun pakaĵoj ofte veni kaj spicoj.

Kiel kuiri la kokidon en acida kremo? Jen speciala kapabloj ne estas necesa - kalkis kadavro acida kremo, rulo en spicoj - kaj en la pakaĵo. Ĝi restas nur por ligi ĝin kaj meti en la forno. Minimumo de penado - kaj bongusta, sabroso kokido en horo sur via skribtablo.
Ankoraŭ, tuta kokido kuirita sufiĉe maloftaj - ĝi devas esti dividita en partoj, tranĉita, kaj tio foje okazas, ke ĝi ne estas tute trempita kaj akiri iom freŝa. Sed kokidon kruroj, flugiloj, brusto - nur granda en ĉi tiu aspekto. Zesty acidez acida pomoj donas viando, dolĉa - pritondas kaj mielo. Tre bongusta turnas kokido brusto kun Philadelphia fromaĝo kaj pika ruĝa pipro. Ĉio tio kuirita en rapiron. Ĝi povas esti bakita krurojn kaj flugilojn tuj kun ornamas - terpomoj kaj agarikoj.
Ĉu vi scipovas kuiri kokidon en la forno sen salo? Ni devas preni la kadavro, dividi ĝin en porcioj pecoj kaj jakon kun miksaĵo de sojsaŭco kaj keĉupo. Tiu plado postulas nek salo nek pipron - vi nur bezonas miksi sojo kaj keĉupo, singarde ruliĝi la kokidon kaj baku en la forno. Ĝi rezultas tre nekutima gusto.
Kaj nun kelkaj vortoj pri kiel kuiri la kokidon en bateador. Unue vi devas preni kokido brusto kaj dividu en pecojn. Kaj poste metis en la sakon kaj debatos. Preparita tranĉaĵoj de viando devus esti iom salo kaj pipro. Dum la viando estas trempita kun salo, prigovte bateador. Lia kuirado ne bezonas multe da tempo. Por fari tion, bona miksaĵo unu ovon, du grandaj kuleroj de majonezo, la sama kvanto de faruno kaj iom de salo. Nun singarde trempita en bateador batis ĉiu peco de kokido brusto kaj friti sur varma pato ambaŭflanke ĝis ora bruna. Finita pecoj disvastiĝis sur plado, aspergu per fajne hakita herboj kaj servi. Mi deziras al vi sukceson en via kulinara klopodoj! Kaj Bonan apetiton!