Rabarbo receptoj

Priceless trezoro kreskas ... en la ĝardeno!

- Kion vi faras, barbaro!

Terura virtulo krio venis en la momento, kiam mi levis piocxoj teni la radikoj de lapoj nekonata vario kun brilaj verdaj "koro" -list kaj suculentas tigoj.

- Mi ne komprenas, kion vi - subskribis ĝis la "Greenpeace" kaj nun luktas por la libereco de herbaĉoj ĉirkaŭ la mondo?

- Sam estas! - pure ina rebatis mian alian tapiŝeto. - Ĉi tio ne estas mug, iuj. Nu tio estas la rabarbo !!!

Fakte, en la legomĝardeno botaniko, mi komprenas ne tiel bonaj. Sed la historiisto memoro tuj helpfully eltiris el la profundeco de la deziratan fakto.

- Atendu, vi diras estas, ke la sekigita verda Prusa Korol Fridrih pretis riverenci al Patrino Catherine kruroj dum kvar sakojn?! Do ĝi estas ankaŭ manĝis?!

Apoge al ĉi tiu malpreciza supozoj edzino tuj tiris el la interetaĝo "perlo" hejmo biblioteko - "Libro de bongusta kaj sana nutraĵo," 1953 eldono.

- Do, serĉanta rabarbo receptoj - susurigis la paĝoj mia karulo. - Ĉi tie mi legis kaj eduki.

Legi eblas de krepusko al tagiĝo. Se mi ne eraras, la drafters sukcesis elpremi tie, almenaŭ ducent de detala gvidliniojn por la preparo kaj akiron de diversaj tipoj de rabarbo en. Montriĝas, ke Friedrich kaj aliaj suverenoj sciis multe pri granda kulinara propraĵoj de la petioloj de plantoj. Rusaj caroj speciale amis ĝin en la supo, supo, beetroot kaj hash, kiun li donis pikanta acidez. Eŭropaj monarkoj, kiu vivis sur la kontinento, male preferas manĝi kun li manĝetoj kaj ĉefaj pladoj. Kuiristoj, faras svingo malsatulo nesatigebla franca Tribunalo, eĉ kuraĝis aĵoj rabarbo birdoj aŭ karno nutras ĝin al dolĉa kaj acida saŭco. Striko diri ke kun ĉiu flanko plado, eĉ la plej rafinita, la saŭco ŝajnis superflua. Sed tiam ĉiu iris al la Brita turnis la rabarbo en via preferata nacia plenigaĵo ĉiajn kukaĵoj. Tiom pri la herbo, tie kaj rabarbo receptoj!

- Ĉar rabarbo ne nur bongusta, sed ankaŭ utila! - li rememoris sin protektanto "tasoj". - Estas bone por la koro. Kio alia estas tie? Kaj mi memoras, helpas kun reŭmatismo, pneŭmonito, bronkito, malsanoj de la tracto digestivo, abrazioj, psoriasis ...

Kaj lia nomo ne estas derivita de la vorto "muĝo" kaj la vorto "glata" ĉar ĝi havas glatan dikaj tigoj. Ĉi tiu planto estas taŭga por la dieto, ĝi simple Obazhaet nutricionistas.

- Ĉesu! - Mi rapidis interrompi la familio kuracisto. - Ni iru reen al kuirado. Do, rabarbo receptoj!

- Mi elektis! Jen - la recepton marmeladon rabarbo. Prenu kilogramo de rabarbo kaj kilogramo de sukero. Purigi la haŭton de la tigoj, lavi, tranĉi en pecoj kaj ekzistanta. Poste metu ĝin en granda poto, plenigu kun sukero kaj lasi dum tago por doni la sukon. Kaj poste, kiel kun la kutima marmelado - surmetis malrapida fajro kaj boli, efikantaj foje. Kiel bolas, post 15 minutoj, verŝis en kruĉoj.

Vi ne volas bloki? Mi havas recepton de torto kun rabarbo. Parenteze, simpla. Al funton da tigoj tranĉita en pecoj kaj aspergu per sukero vitro. Horo donos bierfarejo. Insisti Feĉo pasto ruliĝi sur cocción folio. Kaj tiam ĉio kiel el via preferataj pomtorto. Metu la supro de la rabarbo. La suko, kiun li metis, aldonu duono tason da acida kremo kaj ovo kaj verŝi ĉi tiun miksaĵon de petioloj. Baku en forno je 200 C. Nu, provu?! Por iu, ĉi tie skribas, ke ĉar ĝi estas ankoraŭ ebla por fari vinon kaj eĉ biero.

- Estas tio! Bone, solvi mem: kio kuiri. Biero ... Mi scivolas, kion ĝi gustumas. - la lasta frazo mi murmuris jam sub lia spiro kaj aldonis, kvazaŭ preterpase. - Starti kun kuko. Nur la libro ne estas la felo. Kaj ne forgesu lasi zakladochku ... Kie rabarbo receptoj.

Inter ni, knaboj, mia naskiĝtago nur prezentis hejmon bierfarejo. Ni provu tion por bieron rabarbo!