Recepto teamo Halofito.

Recepto teamo Halofito populara kaj amata de la rusa popolo. Malmultaj homoj scias, ke fakte tiu taverno rusa kuirarto kaj ĝi kutimis esti nomita "vilaĝano", nome, kiel derivita de la vorto "kampara". Solyanka hejmo - speco de populara esprimo, kiu implicas miksaĵo de grandan nombron da ingrediencoj. Vilaĝanoj uzata por nur preni diversajn produktojn kaj restaĵoj de kuirita ilin supo.

Recepto kasha - ia artaĵo, ĉar ni ne povas permesi ajnan eta eraro en la procezo de lia preparado. Kvankam nun ĉiu virino ofte prenas for kaj aldonas ingrediencojn bazita sur ilia propra gusto. Recepto teamo Halofito spertis ŝanĝojn kun la paŝo de la tempo. Sed ŝi ĉiam restis la pladon, kiu estas fiera de ĉiu mem-respektante restoracio kaj kuiristo.

Se vi ne scias kiel kuiri miksaĵo teamo de viando, ne estas problemo. Jen unu eblo: prepari 250 g da viando ostoj, 50 g de ŝinko, 100 gramoj de karno (porkaĵo aŭ bovaĵo), 50 g de kolbaso 1 cepo, olivoj, tomato pasto, 2 encurtidos, 2 tablespoons de kremo, butero, 1/4 de ilmona, golfeto folio, pipro kaj herboj. Vi povas ŝanĝi la ingrediencoj, depende de ĉu ili ŝatas vian domanaro.

Nun vi estas preta por kuiri. En la komenco, preparanta riĉa buljono. Viando kaj osto estas metita en malvarma akvo por ricevi riĉa buljono, aŭ en varma akvo, se vi volas la viando estis juicier. Kiam la akvo bolas, forigu la ŝaŭmo kaj redukti la varmego. Nun en kaserolo povas meti kolbasoj kaj ŝinko, antaŭ-ĵetkuboj. Kiam la buljono estas kuirita, lasu ĝin iomete infuzaĵo, kaj poste ĉar ĝi estas necesa por forigi la viando kaj tranĉi en malgrandaj pecoj. Ankaŭ, forigu la viandon de la ostoj kaj fari la saman aferon kun li. Ĉiuj de ĉi viando devas esti metita reen en la poton kaj metis ĝin sur la gaso. Nun vi povas verŝi en la lavujon iom akvo se ĝi similas ke ne estas sufiĉa.

Koncerne la pafarkon, ĝi povas prepari en malsamaj manieroj. Kelkaj homoj preferas haki ĝin fajne kaj friti iomete en butero kun la aldono de tomato pasto kaj simmer ĉiuj por 10 minutoj, dum aliaj simple ĵeti la cepojn en bolanta buljono. Do cepojn senditaj en la kaserolon, vi povas nun labori kun pikloj. Ili devas esti lavita kaj tranĉita en malgrandaj kuboj, tiam aldoni la buljono. Sekva Solyanka recepton engaĝas aldonante golfeto folio, pipro kaj salo al la gusto. Plado estas preta eĉ por 10 minutoj. Tiam, kiam solyanka jam kuirita, aldoni al sia verda kaj nigraj olivoj, fajne hakita freŝa herboj kaj citrona suko. Kiam tablon por meti acida kremo sur pinto.

Kaj ĉi tie estas alia recepto por Solyanka, kiu certe devus gustumi veran gourmets. Estas necese preni pecon de ternera kun osto, porkaĵo sen ostoj, lardo, tri kokidon kruro, ternera koro, pecon de lardo, kolbaso, du cepoj, du tomatoj, legomo glaciiĝinta miksaĵo, glaciiĝinta agarikoj, du terpomoj, piklita kukumo, krucxon kun olivoj, verduloj , kondimentoj, salo. Preparu por komenci kun buljono. En poto metis la bezono kuiri la ostoj kaj viando kaj ternera koron al alia. Ĉio tio ekbolis, forigu ŝaŭmon, proksimume horo kaj duono la stoko kaj koro preta. Nun ĉiuj vi devas akiri la viandon el la kaserolon kaj tranĉi en kojnoj por plilongigita. Viando ankaŭ estas forigita kaj la ostojn. Koro devas tranĉi en aparta bovlo. Ĉio revenas al la buljono, tie estas sendita ĵetkuboj terpomoj. La buljono estas kuirita por ordigi, kiel kuiri terpomojn. Intertempe, eblas friti kaserolon graso, forigi ĝin kaj la ceteraj oleo fry bulbojn ĵetkuboj. Tiam oni aldonas la tomatojn, salo, spicoj, sekigitaj albahaca kaj celerio, laŭro kaj papriko. Tomato-cepo maso devas estingi 10 minutoj. Poste li aldonis la koro, encurtidos, legomoj kaj fungoj. Kiam la terpomoj estas preta, en kaserolo kaptaĵoj kolbaso, sekvata de la enhavo de la pato. Kiam tablo en ĉiu telero oni metu puran, pistitan, tranĉi en ringoj kaj tranĉaĵo de citrono.