Rostita porko kun terpomoj

Nuntempe porko estas unu el la plej bonaj ne nur bongusta, sed ankaŭ tre popularaj specoj de viando. Kaj se vi kuiri rostita porko kun terpomoj, ĝi direktos kaj bongusta kaj utila, kaj bela. Pli ĉar tiu telero estas tre rapide sorbita en la korpo. Post ĉiu, la porko en la asimilación de la homa korpo estas dua nur al la ŝafido kaj blanka viando.

Antaŭ kuiri rostita porkaĵo, ne vundo scii iom pri la avantaĝoj de via elektita viando por tiu plado. La porko enhavas multajn zinko kaj fero. Kaj ankaŭ ĝi malsupreniras kolesterolon kaj malhelpas la aperon kaj disvolviĝo de malsanoj cardiovasculares. Kompare kun bovaĵo porkaĵo graso, ĝi ne donas tian riskon por koro kaj angioj.

La kredo ke porko estas acidaj viando, iom troigita. Do, se oni komparas la porkaĵo viando kun viando kokidon, lastatempaj studoj montris ke 85 gramoj de porko enhavas 2.98 gramoj de graso, kaj kokidon (por la sama pezo) - 3.03 gramoj. Se porkaĵo bakado en la forno aŭ en la poto, ekzemple, preparas rostita porkaĵo kaj terpomoj, la viando estas malpli dika kaj pli mola kaj sukoplena.

Karakteriza avantaĝo de porko viando de aliaj specoj de viando estas, ke ĝi estas riĉigita kun vitaminoj de la grupo B. Krom porko - nur provizejon de proteino.

Ekzemple, virinoj mamnutri, rekomendas manĝi porkaĵon, kiel ĉi tiu produkto kontribuas al pli bona produktado de lakto.

Do, ni iru rekte al la preparado de pladoj tia utila kaj bongusta produkto. Nome prepari rostita porko kun terpomoj. Kial terpomon? Ĉar li, kiel porkaĵo, ŝatata produkto de multaj el ni. Krome, ĉi tiu telero povas utili en la familio vespermanĝis kelkaj tagoj, la diverseco de lia lumo salatoj.

Prepari ĉi pladon vi bezonos, kompreneble, porkaĵo (700 g) kaj terpomoj (ĉirkaŭ unu kilogramon). Ankaŭ, du cepoj, spicoj kaj viando gustumi salo kaj pipro.

La unua kortego porciojn de porkaĵo kaj sendi ilin al la kaserolo. Por via rostita porko kun terpomoj havis estetikan ŝajnon, mi provas fari pecojn de porkaĵo la saman grandecon. Ja la akvo bolas for, aldonu vegetala oleo kaj cepo, ĵetkuboj.

Ĉio ĉi friti ĝis ora bruna. Tiam verŝi la varmega boligita viando vsypte akvo kaj spicoj, salo kaj pipro. Simmer ĝis la viando estas preta.

Dum kuiritaj viando, terpomoj povas esti purigita. Ĵetkuboj, aldonu ĝin al la preta viando. Stir, aldonu akvon kaj metis la stufaĵo ĝis kuiris terpomojn.

Ĝi estas ankaŭ iom nekutima recepton por "rostita porko" signifas stufaĵo en malpeza biero. Por tiu celo, 1.5 kg da porkaĵo backfat spicoj, ajlo kaj golfeto folio. Unue, viando fritas sur ambaŭ flankoj en pato. Tiam, gxi estas aldonitaj fajne hakita bulbo 4, la trabo supo verduloj iomete kumino kaj majorano kaj bakita en forno dum 40 minutoj (la temperaturo ne devus superi 180 gradoj).

Plue, la viando, Elversxigxis sur 250 ml de biero kaj buljono kaj preparas por alia 40 minutoj. Foje viando akvumis kun 250 ml de biero. Poste, la saŭco estas sur alia poto kaj la viando estas farita sur pato por formi krusto, sed al temperaturo de 220 gradoj.

Plado preparis 1 horo 40 minutoj kaj dividita en 6 partoj.

Servis sur la tablo rekte portioned tranĉaĵoj kun la saŭco en kiu ĝi estas kuirita. Kiel ornamas nutris aŭ terpomo aŭ pano dumplings. En komenco, la ornamas elektos laŭ sia propra gusto preferojn.

Tiu recepto estas populara en Bavario, sed ni havas, malgraŭ la ne tre simpla maniero de kuirado, ĝi estas verŝajna apelacii al multaj fanoj de viando ĉefa kursoj.