Salato de rostitaj agarikoj - receptoj kaj konsiloj pri kuirado

Fungoj - tio estas verŝajne la plej bela elekto por fari diversaj specoj de receptoj. Fungoj povas aĉeti en ajna nutraĵvendejo jaro. Fungoj precipe estimas la francan, iliajn kuirejo tiu plado estas konsiderita esti rafinita kaj dum longa tempo estis uzata ekskluzive en la reĝa dieto. Sed tempoj ŝanĝas kaj ni, ordinaraj homoj, povas manĝi fungojn en ajna momento de la jaro kaj preskaŭ ĉiutage, la valoro de la bono de tiuj fungoj estas tre akceptebla. Fungoj estas versátil, danke al la aromo kaj gusto ili plibonigi ajna plado, donu ĝin la sofisticación kaj originaleco.

Ne multaj personoj scias ke tiuj fungoj estas riĉaj en vitaminoj, ili estas la vera trezoro, fonto de fero kaj fosforo. Hodiaŭ prepari salaton de agarikoj fritita povas iu plenkreskulo, eĉ unu kiu ne havas specialajn kapablojn kaj krea kulinarajn kapablecojn. Fungoj estas perfekte kombinitaj kun freŝaj legomoj, eble ĉi tiu kazo ni konsideros en la unua loko.

Tiu postulos la sekvajn produktojn: agarikoj - ĉirkaŭ 500 gramojn, 2 freŝa kukumo, kokido - 200 gramo, malgranda cepo, 3 ovojn por refilling majonezo kaj salo. Fungoj devas fajne hakita (por ŝatantoj de eksterordinara alproksimiĝo - forlasi sian duonoj), tiam friti en vegetala aŭ olivoleo. Kaj pri oleo, olivarbo opcio ne alvokas ĉiujn. Kvankam estas malalta kalorioj kaj vitamino-riĉigita, tamen multaj preferas vegetaĵa oleo. Per la agarikoj bezonas aldoni fajne hakita cepo (aŭ bone - duono ringoj), kaj ĉiuj kune friti por 10-15 minutoj. Cook malmole kuiritajn ovojn, kokido kaj kuiristo, malvarmeta kaj kotleton. Ovoj povas krado aŭ ankaŭ tranĉita en pecoj. Kukumo salato aldonos freŝeco kaj granda gusto. La tranĉaĵoj ilin aldoni al la kreskanta malvarmo fungoj, cepoj, ovoj kaj kokido. Ĉiuj ingrediencoj miksi bone kaj sezono kun salo. Majonezo bone antaŭ la proponon, kiel salato povas doni suko, kiu donos al ĝi malfreŝa kaj unsightly.

Salato kun fritita fungoj povas esti kunmetita de la samaj ingrediencoj kiel supre sed kun la aldono de malmola fromaĝo, nuksoj, laktuko kaj herboj. Tipe, ĉi tiu opcio estas tavoloj: la unua - kokido brusto, la dua - juglandaj, hakis nuksoj, kaj la tria - tranĉaĵoj kuiritajn ovojn, kvara - fritita fungoj kaj cepoj. Ĉiuj tavoloj de majonezo. Salato kun fungoj fritita metis sur laktuko folioj - tiom bela kaj tastier. Fromaĝo de muskato frotis sur la neceso kaj kuŝis sur la salato kaj ornamas per hakis herbojn.

Salato kun fungoj fritita perfekte kun maizo. La recepto, kiu parolos malsupre, eble kiel aparta sendependa pladoj - ornamas aŭ kiel aperitivo-laktuko. Por tio ni bezonas unu vazo kun la maizo kaj fungoj kaj cepo. Por komenci, tranĉi la cepo kaj friti en butero, tiam aldoni la tranĉaĵoj fungoj, friti denove iomete kaj verŝi la maizo. Ĉiuj kune ankoraŭ ne ekbruliĝis 2-3 minutoj kaj preta esti prezentata. Tiu manĝo povas esti uzata ne nur varma, estas perfekta por manĝo kaj unufoje malvarmiĝis.

Kokido brusto, vaporo freŝajn kukumojn, freŝa fungoj, ĉina brasiko, 100 gramoj de pinsemoj, iom rallado fromaĝo (parmesano aŭ pli bone preni svisa fromaĝo), unu dolĉamaraj pomo - tio estas alia salato recepton kun fungoj fritita. Por la kompletigo ĉi tie bezonas majonezo, Dijon mustardo, jogurto kaj kremo (acida kremo povas esti). Kukumojn brusto, pomo kaj tranĉi arbitre, kiu li amas - tranĉaĵoj, ĵetkuboj, ringoj aŭ duonon ringoj. Fritita agarikoj kun pinsemoj kaj cepoj, brasiko china tranĉita en strioj. Miksu ĉion kaj fari dressing - Miksu egalaj partoj de majonezo, jogurto kaj kremo. Aldonu iom mustardo.

Salato de rostitaj agarikoj povas esti faritaj el diversaj ingrediencoj, ĉi tiuj fungoj estas kombinitaj kun preskaŭ ĉiuj produktoj.