Sep manierojn pri kiel konservi la vintro Viburnum

Pri senpreza sano propraĵoj de Viburnum hodiaŭ ĉiu scias. Sed uzi ĝin freŝa gusto ne estas ĉio. Kutime, ili atendas bati unuaj frostoj, kaj bero ŝtopita malvarmon iĝas apetecible. Sed dum longa tempo ne manĝi ĝin, kaj tiel iĝas pli urĝa demando de kiel konservi la vintro Viburnum. Jen kelkaj simplaj receptoj.

glaciiĝinta Viburnum

Forigi el la peniko guelder leviĝis arbidoj, forviŝi dorlotita kaj nematura beroj, lavis, kaj poste sekigitaj kun mantuko. Tiam zorge ne volis tiel fruktoj, Bruce metita en ujo kaj metis en la frostujo. Kalina estas preta por la vintro kaj estas taŭga por la preparado de trinkaĵoj, kompletigoj por kukoj, ornamante pladojn.

Kalina en sukero

Apartigi la berojn de la peniko, ni speco, lavi kaj sekigitaj sur tuko. Ni tiam metis en vitra vazo, aspergi sukero. Super la sablo tavolo devas esti tia ke la beroj sube videbla. Por 1 kg de fruktoj Viburnum postulata 700 gramoj de sukero. Preparita de la Banko fermas nilona kovrilo kaj forigi en la fridujo. Trinku el kandizitaj Viburnum perfekte helpas teni kapdoloron alta sangopremo.

Se vi ŝatas dolĉa desertoj de fruktoj kaj beroj, jen kiel savi Viburnum vintre povas esti pli.

Kalinovoye marmeladon

Ni kolektas berojn en malfrua aŭtuno, kiam ili estos en frostigita stato. Rapide Rinse en malvarma akvo kaj babili kun semoj dispremita per viando muelilo aŭ en likvigilo. Miksi ilin kun sukero en rilatumo de unu al unu loko sur kruĉoj kaj metis en la fridujo. Ĉar marmeladon povas prepari nekutima suko se kulero Kalinovoye marmeladon solvas en glaso da carbonatadas minerala akvo.

Kalinovoye ĵeleo

Numeritaj kaj lavis beroj por kribrilo aŭ mince akiri Viburnum suko. Vi povas uzi por tiu celo, kaj Juicer. Suko miksaĵo kun sukero ĉe rilatumo de 1: 1, la miksaĵo estis metita sur fajron kaj Griza, efikantaj senĉese. Post kompleta dissolvo de ĵeleo sukero verŝis en pasteŭrizita bankoj. Bankoj ruliĝi supren sub la lado kovrilo kaj lasu malvarmigi renversos.

Kompoto de Viburnum

Ĝi povas esti farita el beroj, ne ŝtopita per frosto, sed en ĉi tiu kazo, por forigi la amara gusto forkonduki ilin ekstere por 2-3 minutoj en emajlo poto. Tiam Kalina metita en steriligitaj kruĉoj kaj plenigi ilin kun la siropo (1 kg de akvo - 1 kg de sukero).

Nu konscia pri kiel prepari por vintro Viburnum, tradiciaj resanigantoj. Ili nur sekigitaj beroj kuiri cxe ili la resanigo teoj. Krome, sekigitaj fruktoj Viburnum preparita ĵeleo, kaj eĉ dolĉaĵoj. Kiel ŝpari en vintro Viburnum en seka formo?

sekigitaj Viburnum

Eĉ ne frostbitten frukto lavita en colador, atendante la drenilo ĉiuj akvo, kuŝis sur tuko. Podvyalitsya doni fruktojn kaj seka en aero en forno al temperaturo ne pli alta ol 60 gradoj. Stoki la sekigita Viburnum en vitra bokaloj, tuko sakoj aŭ papero sakoj.

Kaj jen alia recepton pri kiel konservi la vintro Viburnum kaj dorloti lia gastoj.

neĝbulo likvoro

Frostbitten beroj estas ordo el, lavitaj kaj elpremi la sukon el ili. En 1 litro de vodko TAKE taso (250 gramoj) de freŝa suko, akvo vitro kaj 150 g de sukero. Preparita jene: unue, solvi la sukero en la akvon, tiam Spill vodko kaj suko de Viburnum. Miksi bone, ni versxos al boteloj kaj metis en malhela loko dum monato.

Ĝuante bongustaĵojn en Viburnum, ĝi devas memori ke en iuj kazoj, ĉi tiu bero estas contraindicado por uzo. Ne konsilas gravedaj manĝi ĝin, ĉar ĝi enhavas substancojn kiuj deĉenigas kuntiriĝoj. Inter la malsanoj kiuj Viburnum ne rekomendas, - malalta sangopremo, trombozo, reno, guto, gástrico hiperklorhidreco.