Simpla kaj malaltekosta recepton "Lekanto" pico

Itala kuirarto estas ĉiam en granda postulo en kafejoj kaj restoracioj. La plej fama el tiuj estas la pico. "Lekanto", la itala recepton kiu venis al nia lando kun preskaŭ neniu signifa devioj de la originalo, pardonema kaj rapide. Sekve, estas tute eble por baki se dezirata, kaj hejme. Nur vi devas sekvi ĉiujn detalojn de la formuliĝo.

Por prepari la paston, vi bezonas olivoleo en sumo de 2 tablo. kulerojn, kvarono litro de akvo por 1 horo. kulero de sukero, en tiu salo, proksimume 3 tasoj faruno kaj sekigitaj gisto sachet (11 g). Pico "Lekanto", recepto, kion oni priskribas sube, povas esti farita surbaze de maldika aŭ lanuga. Ĉio dependas rekte sur via prefero.

Ni tuj indiki listo de produktoj kiuj estos necesaj por prepari la plenigaĵo. Unue, atentu la tomatoj. Ili bezonas iom (2 pecoj). Sed ambaŭ la tomato ne devus esti tro mola. Alie, ili povas laŭvorte disvastiĝis sur la pico. Fromaĝo prenas nur mozzarella kaj parmesano. Estas perfektaj por ĉi pladon. Recepto "Lekanto" pico ne zorgas pri tio varianto. Krom tiu, vi ankaŭ bezonos preni freŝan bazilio (kelkaj gramoj) kaj olivan oleon (2 tablo. Tablespoons sufiĉas).

La plado ne rezultis banala kaj akirita kiel rezulto de la specialaj notoj en la palato kaj gusto, uzu kondimentoj. Oni rekomendas aldoni duona cucharadita de origano, tomatosaŭco (6 tablo. Spoons) kaj seka bazilio (1/2 horo. Spoons).

Recepto "Lekanto" pico komenciĝas per la pasto. Por fari tion, preni bovlo, versxu reen iom varma akvo, aldonu sukeron kaj salon. La gisto esti miksita kun antaŭ-disjxetas faruno kaj ankaŭ por elverŝi en ujo. Ĝi devus esti farita iom post iom kaj en malgrandaj porcioj, dum efikantaj konstante eviti buloj formitaj. La pasto devus havi sufiĉe densa kaj elasta. Unua rekomendita knedis maso uzante kuleron, kaj tiam nur per la manoj. La pasto ne algluita al manoj, uzi faruno.

Tiu recepto estas "Lekanto" pico kuirado provizas glatan kaj iom abunda bazoj. La pasto elasta maldekstra kaj pli bone Ruliĝi viajn manojn ĉe la fino de sia kuirado nepre aldonu olivan oleon. Tiu subtileco estas ĉiuj spertaj kuiristoj en restoracioj. Metu la paston en bovlo, kovrita kaj lasu ĝin Brew dum kelkaj horoj. Dum tiu tempo, pezo devus aldoni signife al la kvanto pro gisto.

Reala testo devus esti dividita en duono. Tiu recepto estas "Lekanto" pico estas kalkulita rekte sur la preparado de du produktoj. Milde tiri la paston en cirklo kun la manoj. Ne uzu rodante pinglo. Surfaca nepre ŝmiri per oleo. En ĉi tiu kazo, sukaj plenigaĵo faros la bazo de kuiritan. Top oleo povas lubriki la pasto malgranda kvanto de saŭco de tomato. Sekva, fajne krado la parmesano fromaĝo. Metis sur la sekigita origano kaj albahaca.

Mozzarella kaj tomatoj tranĉitaj en maldikajn rondoj kiel ebla. Ili devas esti alternis sur la pico surfaco. Bakita plado nur 15 minutoj en forno precalentado al 220 gradoj. En nur kelkaj minutoj antaŭ la rekomenditaj aldonu kelkajn tranĉaĵoj de freŝa mozzarella. Dum ili fandi, pico povas esti elprenita, ornami kun freŝa bazilio kaj servi.