"Sinjorinoj fingroj"

Ekde mi povas memori - Mi ĉiam ŝatis la dolĉan, eble ĝi estas el mia patro, li ĉiam portas en la poŝo dolĉaĵoj. Tial, ofte volas trakti mem kaj amatojn dolĉaj kukaĵoj. Unu el miaj preferataj dolĉaĵoj estis la kuko "sinjorinoj fingroj". Mi lernis kiel kuiri ĝin dum ankoraŭ estis lerneja knabino. Al unua vido, la recepto ŝajnas komplika, sed fakte estas nenio estas neebla, nur provo konto por iom malfacila.

Do, por baki mian preferatan kukon bezonos la sekvajn produktojn:

• Dough - 300 ml de akvo, aro da butero, al 300 gramoj de faruno de tritiko kaj 6 ovoj;
• kremo - du packs de acida kremo kaj 200 gramojn da sukero. Ornami prenu alian ĉokolado.

metodo de preparado

Akvo surmetis la fajro, aldoni la buteron (ĉe plej malbona misas kaj margarino), atendante ĉiuj bolas. Iam la bobeloj iri, verŝi la faruno kaj rapide moviĝis por eviti buloj formitaj. Ni akiris choux kukvendejo. Ni donos ĝin malvarmigi al temperaturo medio, kaj provas veturi ovojn samtempe.

Nun vi devas baki la "sinjorinoj 'fingroj'. Por fari tion, preni la kukejo injektilo aŭ sako (se ne la injektilo, vi povas uzi la pakaĵo da lakto - tranĉi la angulo por ricevi truon, tra kiu rampi el la pasto), plenigu ĝin per kremaĵo paston kaj elpremi oblonga poloski- "fingroj" sur ŝmiritaj bakado folio. Baki en precalentado forno ĝis ora koloro.

Kiam ĉiuj "sinjorinoj 'fingroj" estas preta, vi povas daŭrigi per la kremo. Sour kremo kaj sukero kombini (por iu, vi povas uzi la icing sukero kaj pinĉaĵo de vanilo, tiam turni acida kremo kun vanilo gusto).

Tiam ĉiu fingro, trempita en kremo kaj aldoni ĝis granda plado en woodpile. Aspergi kun rallado ĉokolado, kakao povas uzi. Ĉi tiuj estas igitaj "sinjorinoj fingroj", la kuko estas preta.

Multfoje mi iam gustumis vendejo aĉetis kukoj, sed bongusta hejmo estas nenio en la mondo, ĉiuj naturaj kaj preparitaj per amo.

Por iu, la "sinjorinoj fingroj" - ĝi povas esti ne nur la kuko, sed ankaŭ kuketojn. Kaj preparante ĝin tute malsame.

Prepari la postulata 100 gramoj de faruno, 4 ovoj, 100 gramoj de sukero, 50 gramoj de butero (povas anstataŭigi vegetala oleo aŭ margarino, se ne ekzistas butero).

metodo de preparado

Yemas disociiĝas de la proteinojn kaj whisk kune kun sukero (lanugaj ŝaŭmo devas okazi). Ni enkondukos la faruno en malgrandaj porcioj. Proteinoj antaŭ vipo ĝis ŝaŭmo fortaj, devas esti malvarmigitaj. Tiam, yema pezo zorge enkonduki proteinojn, estas neeble instigi vigle, la movado devus esti glata. Metu sur cocción folio bakado papero, ni jako gxin per oleo. La maso estis metita en la kukvendejo sako kaj elpremante al la papero en la formo de strioj. La distanco inter la strioj devas esti almenaŭ 3 cm, ĉar biskvitoj huloj. Top biskvitoj povas aspergi kun sukero. Baki en la forno ĝis ora koloro. Fingroj estas bakita dum proksimume 15 minutoj. Do, "sinjorinoj fingroj" - kuketoj kaj kuko samtempe. Tamen, ili havas malsamajn receptojn.

Ĉi kuketon kombinas bone kun ambaŭ kafo kaj teo. Al infanoj forkonsumas ĝin per lakto. Kuketoj "sinjorinoj fingroj" povas esti proponita en ajna formo se ĝi trempas acida kremo - vi povas kunvenigi la kuko "testudo" kiam gluo kondensita lakto aŭ butero kremo - akiri kuko. Por infanaj festoj de tiaj kuketoj povas kolekti domo aŭ io alia, vi ricevas tre originala.

Mia amiko estas kovrita kuketojn kun ĉokolado ĉerizo kaj aspergos per koloraj kokoso flokoj - la infanoj absolute amas ĉi dolĉaĵoj. Krome, vi povas esti certa ke la bebo ne estas dolĉa plenigas sin per kemio - ĉar kuketoj vi bakita mem. Do baku raduyte kaj via familio! Ĝuu vian teon!