Supo: kalorio, kuirado receptoj

Vi scias kiel kuiri supon? Kalorio enhavo de ĉi pladon vi scias? Se ne, la artikolo speciale skribitaj por vi. Ĝi enhavas plurajn receptojn brasiko supo, kaj informoj pri siaj kalorioj enhavo.

rusa plado

Eksterlandanoj venas al Rusio, ne nur konis lian vidindaĵojn, sed ankaŭ la kulinaraj tradicioj. En kafejoj kaj restoracioj estas ofte aĉetita supo. Kalorio pladoj de malmulta intereso. Ili volas rapide taksi la palatability de brasiko supo. La plejparto de la turistoj estas gxojas la riĉeco de la unuaj pladoj. Ĉiu nacio havas propran subskribon supo. La franca julienne ĝi, la italoj - minestrone kaj ruse - supo. Kalorio pladoj dependas de la ingrediencoj el kiu ĝi estis preparita. Ni proponas plurajn eblojn por supo. Elektu iun el ili kaj movo sur al la praktika parto.

Lakto supo: recepton de nia avinoj

Manĝaĵo aro:

• meza karoto;
• 3-4 terpomoj;
• 1 litro de lakto (3.2% graso);
• duone brasiko;
• unu cepo;
• 1 litro de akvo.

preparado:

1. Klara la cepojn kaj karotoj. Mueli ilin kaj overcook en pato uzante butero.

2. Brasiko devas shred.

3. Terpomoj estas purigitaj, tranĉi en mezgranda kuboj.

4. Prenu unu vazon plenigu ĝin per akvo ĝis ¾. Ni metis sur la fajron kaj atendos ĝis bolantan punkton. Ni ĵetu la unuan brasiko en 20-25 minutoj - la terpomoj kaj zazharku. La akvo devas tute kovri la legomojn. Sezono kun salo supo. Cook supo ĝis ĝis ili zagusteyut kaj gajni consistencia kuiraĵo. Kiam la plado estas preta, aldonu la varman lakton en ĝin. Vi ankaŭ povas ornami la supo kun hakita aneto. Do niaj avinoj kuiris la supo. La recepto sugestas estas tiu aro de produktoj. Se vi aldonas ion de vi mem, gustumi kvalito pladoj estos ne la sama.

Supo kun sauerkraut

ingrediencoj:

• du bulboj;
• 1 kg de viando (bovaĵo sur la osto estas dezirinda);
• celerio radiko;
• Lavrushka - 1 folio;
• 1 kg de la acido (acida), brasiko;
• 2-3 tbsp. l sekalo faruno;
• iom petroselo;
• salo, pipro.

Kiel kuiri la supon kun acida brasiko:

1. La bazo de la supo de viando buljono. Beef unu peco metis sur pato, plenigu per akvo kaj kuiru dum proksimume du horoj. Ĉu vi volas bonodora buljono montriĝis? Tiam aldoni la celerion, petroselo kaj tutaj cepo (sen ŝelo).

2. Dum la buljono estas kuirita, ni preparos sauerkraut. Ĝi bezonas esti metita ekstere en pato kun iom de lardo.

3. Kiam la viando estas kuirita, eltiri ŝin de la pato kaj tranĉi en tranĉaĵoj. Cepo kaj tutaj radikoj de la buljono, ankaŭ, devas esti forigitaj kaj ĵetitaj eksteren. Ili ne plu bezonos nin.

4. Denove, metis la kaserolon sur la fajron. La buljono akirita antaŭe metis brasiko, cepo kaj muelita sekalo faruno. Kuiri la supon ĝis mola ĉiuj komponantoj. 10 minutoj antaŭ la fino de la kuirado aldoni spicojn kaj kondimentoj. Bezonata ĉeko buljono salo. Jam estas elversxata kvazaux servis acida supo de kapobrasiko. Calórico pladon sur 100 g de 228 kcal. Verŝu la supon en pelvojn, ĉiu el ili aldonas kelkaj pecoj de karno kaj kulero de acida kremo.

Recepto konsistas de freŝa brasiko

ingrediencoj:

• meza karoto;
• 6 "Antonovka" pomojn varioj:
• 500-600 g da bovaĵo Tenderloin;
• 1 meza brasiko;
• malgranda napo;
• 100 g de alta dika kremo;
• iom aneto, petroselo kaj celerio;
• Lavrushka - 1 folio;
• du bulboj;
• pipro;
• salo.

Praktika parto:

Paŝo numeron 1. En kuirpoto metis bovaĵo Tenderloin, plenigu per akvo kaj metis sur fajron. Kuiru la buljonon ĝis mola viando.

Paŝo nombro 2. Brasiko bezonas krude kotleton. Kiel pafarkon nur purigi. Aldoni ilin al la buljono, metis la radikoj sekvis. Ene duona horo ni kuiras ĉi tiujn ingrediencojn super malalta varmego.

Paŝo nombro 3. Pomoj ektranĉi maldikaj strioj, sendu en poto. Post kelkaj minutoj por meti la hakita petroselo. Kuiri supon ĝis ĝis pomoj kuiru. Tiam verŝis ĝin en bovloj kaj servi. Kalorio freŝan brasiko supo - 70-75 kcal / 100g bonega Krom supoj estos Rye biskvitoj, rostpano aŭ pano. Tutaj-greno pano estas ankaŭ bela.

verda brasiko

Listo de produktoj:

• 100 g de la kremo;
• 2 ovojn;
• 4-5 najlo de ajlo;
• brunaj trabo;
• 500 g da viando;
• du bulboj;
• Karotoj - 1 pc.;
• iom fenkolo, celerio kaj petroselo;
• salo.

preparado:

1. Por komenci, kuiri la viandon. Vi povas preni porkaĵo aŭ bovaĵo (preferinde en la osto).

2. Kuiru forte kuiritajn ovojn.

3. Sorrel lavi akvon el la krano, forigi la densejo de la trunko, kaj la ceteraj shred.

4. Kiam la viando estas kuirita, ne estas necese eltiri de la pato kaj malŝalti la buljono. Uzante forkon kontrolu la havebleco de porkaĵo (bovaĵo). Tiam aldoni en la bolado buljono brunaj, karotoj kaj cepoj. Timed 15 minutoj. Tiel da tempo vi bezonas ĉi tiujn ingrediencojn moligi. Kelkajn minutojn antaŭ fino de kuirado en la supo aldonu hakis aneto kaj ajlo. La finita plado verŝu sur teleroj, pusxante acida kremo kaj ovoj ornamante la duonoj. Aspektas bela kaj frandaj.

fiŝoj supo

Ĉu vi volas aldoni varion al via dieto aŭ prepari por ilia hejmoj nekutiman pladon? Ni proponas al vi la eblon de fiŝoj supo. Tiu supo estas delonge ellaborita en la nordaj regionoj de nia lando. Ĉefa Ingredienco - acida aŭ freŝa brasiko. Fiŝo povas esti ajna. Ekzemple, loĝantoj de Karelio prepari bongusta supo de malgrandaj ripozejo kaj krispon. Kalorio-bolanta fiŝoj ne superas 60 kcal / 100g

Konklude

Vi ricevos instrukciojn pri kiel kuiri sabroso unuan kurson - supo. Kalorio Supoj, preparita laŭ malsamaj receptoj, ankaŭ listigita en la artikolo. Tiuj, kiuj estas al dieto kaj zorge obeu la figuro, ni povas rekomendi fiŝo supo aŭ verda sen aldono viando. Ni deziras al vi sukcesan kulinara eksperimentoj!