"Swan Lake" - kuko, kiu iĝis la plej bona deserto

Plaĉi la invititaj al la festo-vesto vespermanĝo, aŭ familio sur tipa tago, Vi povas fari "Swan Lake" (kuko). Ĝi havas plurajn malsamajn receptojn, kaj la rezulto, en la opinio de tiuj, kiuj preparis, superas atendojn!

Recepto de Samvel. ingrediencoj

Samvel Adamyan scipovas el simplaj ingrediencoj por fari bongustan pladon. Kuko "Cignolago" de Samvel postulas tiaj ingrediencoj:

• da ovoj.
• Al funton da sukero.
• Kakao - 150 gramoj.
• Bakpulvoro - 5 gramoj.
• Buteron - funton.
• Faruno - 60 gramoj.
• Lakto - 140 ml.
• Juglandoj - 100 gramoj.
• Al funton da kondensita lakto.
• Acida cítrico - 1 g.
• Pulvora sukero - 150 gramoj.
• Kremo - 200 gramoj.
• Cornstarch - 105 gramoj.

Paperoj

"Swan Lake" - kukon kiu inkludas biskvitoj, waffles, meringoj, kremo, ĉerizo kaj dekoracioj.

Ni komencas kun la preparado de la biskvito:

1. Apartigi la yemas de la blankuloj.
2. Miksi ilin kun 100 gramojn da sukero, du akcepto frotante ĝis blanka.
3. Amelo kun bakado miksaĵo.
4. Forgxu yemas kaj kribri tra kribrilo.
5. La tuta miksaĵo.
6. Forgxu blankuloj, aldonante 100 gramojn da sukero.
7. Kvarono proteinojn aldoni al la maso resultante. Miksi.
8. Poste, lin sama kun la ceteraj proteinojn.
9. Ŝmiri la fundo de la muldilo kun butero kaj aspergu per faruno.
10. Verŝu la bateador en la muldilo.
11. Precalentar forno al 180 gradoj kaj pretigos tion por duonhoro kuko.
12. Malvarmigi la kukoj kaj tranĉita en du partoj.

meringo:

1. Kvar proteino whisk kun 200 gramojn da sukero.
2. Aldoni al ili nuksojn kaj panerojn de la fek.
3. Loko sur bakado pergameno, kaj sur ĝi - la formo de la bakado pato. Ene, desegni cirklon kaj turni la pergameno.
4. Unuforme distribui la pezon de la konturo akiris en la unua paŝo.
5. Tion saman faru en la alia pato.
6. Ĉe temperaturo de 160 gradoj baku dum 25 minutoj.
7. Kiam la tempo eksvalidiĝas, la kukoj havas alian horon stari ene.

kremo:

1. Duona horo sxvelajxon kondensita lakto, malvarmeta.
2. Minuto whisk la butero, iom post iom aldoni kondensita lakto.
3. Inter la du Korzh metis du biskvitoj meringo kuko, kremo ĉiu cepillado. Ne forgesu la flankoj kaj supro.
4. 15 minutoj en la fridujo pura. Poste, denove lubriki la supro kaj flankoj, forigi samtempe.

Glaze:

1. 100 gramoj de butero fandita, miksi kun 100 gramoj de lakto kaj sukero.
2. La rezulta maso al sxvelajxon.
3. Kribri 100 gramoj de kakao, aldonu al la pezo kaj kuiri por alia tri minutoj. Efikantaj senĉese.
4. Pour super kuko ĉerizo kaj pura dum horo en la fridujo.

Nun vi finfine arangxus "Cignolago" - la kuko estas necesa ankaŭ por ornami, por tio:

1. 75 gramojn da sukero, acida cítrico kaj ovon kirlilo.
2. Plenigu kukvendejo sako ĝin.
3. 5 formi koloj 10 kaj flugiloj.
4. Aspergi kun sukero.
5. Horo ĉe 100 gradoj en fornon por sekigi. Tiam lasi ĝin dum horo.
6. Whip la kremo kaj 100 gramojn da sukero.
7. Sur la kuko por reprezenti 5 diapozitivoj, kiuj estas similaj al la trunko de cignoj, ligi ilin kolo kaj flugiloj.

Kuko "Cignolago" de Samvel preta. La preparado prenas multan tempon, sed ĉiuj agoj simpla, sed la rezulto valoras ĝin.

facila recepto

Kiel kuiri la kuko "Cignolago" pli facila kaj pli rapida? prenu;

• Al funton da faruno.
• Sour kremo - 200 gramoj.
• Ovoj - 4 Pc-oj.
• Kakao - 4 tbsp.
• Sugar - 400 gramoj.
• Slaked sodo (kulero).
• Fek kukoj.
• Bokalo de bolas kondensita lakto.
• Oleo, 200 gramoj.
• Trinkejo de ĉokolado.
• Juglandarboj.

progreso:

1. Apartigi la yemas de la proteino.
2. Miksi ĝin kun sukero (200 gramoj) kaj acida kremo.
3. Aldoni la faruno, la kakao, bakado sodon hidratada.
4. Knedu la paston ĝis ĝi haltas algluite viajn manojn.
5. Ruliĝi eksteren kaj eltranĉi du kvadrataj kukoj.
6. Sendu en la forno ĉe 180 gradoj, atendu ĝis la kukoj ne plene propekutsya.
7. Whip la blankuloj kaj aldoni la ceteraj sukero. Whisk denove.
8. Nun metu la rezultan maso en la finita kukoj.
9. Aspergi kun juglandoj.
10. Bake kiel formi meringo. Malvarmeta.
11. Whisk la kondensita lakto kaj butero.
12. Promazhte ĉiu kukon en ĉi tiu ordo: biskvito, flanon, waffle, paneton.
13. Fandi la ĉokolado en bano de akvo kaj verŝi sur la kuko.

La rezulto estis kuko "Cignolago". La recepto estas pli facile ol de Samvel, sed pri la gusto de ĉiu decidas por si.

ornamentación

Al la plado estis pli kiel Cignolago, la kuko devas esti konvene ornami. Vi povas uzi la metodon de Samvel preta manĝebla figuretoj de la melcocha, aŭ eĉ memoraĵojn. En la lasta kazo, ĝi kredas ke la deserto daŭros, sed nuntempe nur signifas belecon sur la tablo. Bonan serĉos bastonojn Canapes kun birdoj en la fino. La artisto povas desegni bildon de la lago de kremo kaj ĉerizo.

Preparu kuko "Cignolago" - kaj vi estas garantiita bongustan deserton!