Terpomon patkukojn

Dum multaj jaroj, ĉi tiu telero estas terpomo patkukojn, estas unu el la plej popularaj. Ĉiu dommastrino scipovas ili estas preparitaj kaj servis al la tablo. Sed ankoraŭ mi volas prezenti kelkajn bongustan receptoj por ilia preparado.

Fritters de puré terpomoj

Tiu recepto estas tradicia, kaj la komponado de la produktoj kun la plej ordinara, kiu ekzistas en ĉiu hejmo mastro. ingrediencoj:

Terpomoj - kelkaj pecoj;

Tritiko faruno - 1 taso;

Buteron - 120 g;

ovo;

Sour kremo (20%) - proksimume 100 g;

Herboj, salo.

Unue vi devas purigi la terpomoj, lavi, kuiri kaj aldoni salon. Tiam dispremi kaj aldoni la faruno, butero kaj ovo. Poste ili ĉiuj miksi kaj formi kolbaso. Tiam tranĉi ĝin en pecoj, ruliĝi en faruno kaj ruliĝi el la malgrandaj kukoj. Tiam ĉiu el ili fritas en butero. La finita kuko meti malgrandan pecon da butero. Servu patkukojn katofelnogo puré kun acida kremo, aspergu per herboj. Bonan apetiton!

Potato patkukojn kun pomo saŭco

Al peto de pomo saŭco en ĉi recepton eblas anstataŭita de alia. Produktoj por kuirado:

Ovoj - 3 pecoj;

Faruno de tritiko;

cepo;

Terpomoj - ĉirkaŭ 1 kg;

Bakpulvoro - 1 teo kulero;

Rastitelnog oleo - 120 ml;

Pipro, salo;

applesauce;

Nutmeg.

Unue, vi devas purigi la terpomoj, kaj tiam krado ĝin sur muskato aŭ hakas per miksilo. Tiam aldoni la faruno, iom vegetala oleo, bakado pulvoro, pipro, muskato kaj salo. Tiam ĉio funde. Precalentar pato kaj friti la fritters da terpomoj por 12 minutoj. Apple saŭco devas utili kun la pladon. Bonan apetiton!

Potato patkukojn plenigita per viando

Tiu plado ankaŭ farita el puré terpomoj. La produktoj:

Farĉo - 350 g;

cepo;

Terpomoj - 0,6 kg;

Olivoleo;

Spicoj, salo.

Por la pasto:

Terpomoj - ĉirkaŭ 1 kg;

ovo;

Faruno - 1 taso;

Salo.

Unue, fajne hakita cepo kaj frititaj en oleo. Tiam aldoni la karno pikita kaj prizharit, efikantaj senĉese dum. Vi bezonas aldoni salo, aldonu spicojn, do elspezata preta por plenigaĵo manĝaĵo en poto por igi ĝin malvarmeta. Sekva vi devas prepari vian teston.

Por komenci al kuiri la terpomojn kaj dispartigi. Kiam ĝi malvarmiĝis, veturi la ovo, miksi bone. Tiam aldoni la faruno, salo kaj kirli ĝis glata. La pasto, kiun okazis fari longan kolbason, kiu estas tranĉita en pecoj. Poste, ĉiu el ili en la palmoj rasplyusnut tiel ke la dikeco de la kuko estis 5-6 mm. Metu en la centro de ĉiu kuko cucharadita de plenigaĵo kaj sekurigi la eĝoj. Tiam friti ĉiun kuko kun plenigante en la oleo ĝis ora bruna. Bongusta kaj nutra terpomon patkukojn estas preta! Servu kun acida kremo kaj herboj.

Potato patkukojn kun kurkumo

Produktoj por kuirado (kvar manĝaĵoj):

Faruno - duono tason;

Terpomoj - 6-7 pecoj;

buteron;

aneto;

Salo, vegetaĵa oleo;

Cúrcuma - duona kulero de teo.

Por komenci kuiri puré terpomoj, kuiri la terpomojn en salita akvo, do batadi kaj aldoni la buteron. Kiam la dispartigi malvarmigis, necesas aldoni la cúrcuma, faruno kaj knedas la paston. Tiam aldoni fajne hakita verduloj, kaj denove ĉiu funde miksi ĝis glata. Ĝi devus ankaŭ notu, ke terpomoj devus esti iomete varme, pro la varma terpomo ricevos tre likva bateador.

Nun estas necese hejti pato kaj aldoni la vegetala oleo. Kiam la oleo estas varmega, kuŝis formis terpomon patkukojn kaj friti ilin ĝis ora ambaŭflanke. Rezultas tre bongusta, bonodora fritters, servis kun verduloj, acida kremo kaj freŝaj legomoj.

Bonan apetiton!