Tiu bongusta fiŝo en la poto

En Rusio, la potoj estis dum longa tempo. Ili estis bone preparita manĝaĵo en la rusa forno. Poto metis en ĝin kaj malsupre obkladyvali karboj, tio estas, ĝi estas tute kovrita de la varmego. Potoj estis malsamaj formoj kaj grandecoj en unu kuiris supon, atole alia, tria hejtita akvo.

Hodiaŭ, manĝaĵo estas kuirita en moderna ceramiko potojn kiuj malsamas en dezajno, ili povas ankaŭ meti la pladon sur la tablon. Tre bongusta fiŝo en la poto turnoj.

Tiu plado estas nun farita de ekologie amika materialoj, konservante brilo dum multaj jaroj. Kelkaj el la potoj estas kovritaj de glaseado. Oni rekomendas meti ilin nur en malvarma forno kaj sur la pli malalta krado kiu ne krakis.

Nova potoj antaŭ uzo en la forno, vi bezonas horon por trempi en malvarma akvo. Se la kuirado tempo la akvo forvaporiĝis, tiam nur bezonas replenigo varma. Jen kelkaj receptoj kiuj diras kiel kuiri la fiŝon en poton. Ŝanĝi ilin laŭ via gusto, bonvolu eksperimenti kun spicoj, aldoni novajn komponantojn aŭ anstataŭigi alian produktoj - unuvorte, fantasize.

Fiŝoj kaseroloj, kuiritaj kun legomoj

Preni rprigotovleniya 1 kilogramo de fiŝo, du karotoj, petroselo, cepo, tri procentoj vinagro (2 tablespoons), vegetala oleo (2 tablespoons), tomato puré (1 kulero), salo kaj sukero. Eviscerated fiŝoj, apartigi la pulpo kaj tranĉi en pecojn. Cepoj, petroselo radiko kaj karotoj tranĉitaj en strioj. Potoj oleo lubricante kaj metis ilin en du aŭ tri tavoloj de fiŝoj, ŝanĝante ŝin legomoj. La supra kaj malsupra tavoloj devus esti fiŝo. Top verŝi oleo, vinagro, aldonu tomato puré, aspergu per salo kaj sukero. Potoj firme kovrilo, metita en la forno kaj simmer super malrapida fajro dum ĉirkaŭ unu horo.

Fiŝoj kaseroloj, kuirita en acida kremo

Ni devas preni 500 gramoj de fiŝoj fileon, du cepoj, 1 kg de terpomoj, legomoj, duono taso da acida kremo kaj salo al gusto, pipro. Kuiru la terpomojn en iliaj haŭtoj, pura kaj tranĉi en tranĉaĵoj. Ĝi povas esti uzita kaj la malseka, sed ĝi hardish, kiel en ĉi tiu recepto uzas kremo kiu enhavas acida láctico. La fiŝo estas tranĉita en pecoj kaj aspergu per salo kaj pipro.

Grease kun butero potoj kaj kuŝis la fiŝoj sur metas la fajne hakita cepo kaj tranĉaĵoj terpomoj. Tiam plenigu ilin per acida kremo kaj metis en malvarma forno. Fiŝo kuirita super meza varmo dum proksimume kvardek minutoj - kvardek kvin. Antaŭ esti nutrita en la potoj estas plena hakis verda.

Fiŝoj kaseroloj, kuirita en peklakvo

Prenu du tasojn da frostigita fiŝo, encurtidos, kelkaj kuleroj de la peklakvo, kvin blankaj fungoj, duona citrono. Prepari la saŭco prenas du tasojn fiŝoj buljono, kulero de faruno, butero (3 tablespoons) polstakana kukumo peklakvo, duonoj de citrono suko, cepo, hakita petroselo radiko (1 cucharadita) salo. La fiŝo estas degeligis, disembowel, lavu gxin kaj tranĉi en pecojn. Metu la fiŝojn sur pato. Plenigu la peklakvo kaj kuiraĵo ĝis mola. Estingis aparte kukumo, fungoj, vi devas kuiri dum dudek minutoj, tiam malplenigas kaj tranĉi en malgrandaj pecoj.

La saŭco estas preparita kiel sekvas: bruna faruno en butero kaj diluita kun varma buljono de fiŝo. Ja dissemi buloj, verŝi la ceteraj buljono. Aldoni la hakita cepo kaj petroselo radiko kaj kuiri super malalta varmego dum dek minutoj. Tiam vi devas malplenigi la saŭco kaj aldoni la kuiritan peklakvo kaj kuiru por alia kvin minutoj. Tiam verŝi la suko de citrono, salo kaj malplenigi denove. En la preta saŭco devas aldoni buteron (unu cucharadita) kaj miksi rapide.

Meti en bovlo por bakanta fiŝoj tranĉaĵoj, fungoj, kukumoj, verŝi la enhavon de la saŭco, metu en la fornon sur malalta varmego kaj simmer dum dek kvin minutoj. Finis kun fiŝoj potoj povas esti ornamita kun tranĉaĵoj de citrono. Bonan apetiton!