Vino de la Viburnum. Recepto, konsiloj, gustumas!

Hejma billet ĉiam distingas por lia gusto. Ĝi zorgojn kaj konservado, kaj spiritojn. Eble, caseros vino aux likvoro ĉiam estos la venkinto kompare al vendejo-aĉetis nutraĵojn. Kaj ĝi estas eĉ ne tio, ke ĝi estas farita kun animo. Kaj la fakto ke ĉiuj komponantoj estas konataj tuj, sed ne legis la etikedon. La plej nekutima de ĉiuj hejma vino estas vino farita el Cranberries. Recepto preparo povas esti malsamaj, permesante fari ŝin absolute neniun forton kaj gustoj.

Ĝeneralaj informoj pri vino kaj kuirado

Unue, vi devas scii ke la vino - tio estas produkto de natura fermentado. Tio estas, aldonu vodko aŭ alkoholo ne estas necesa. Kvankam kelkaj homoj ankoraŭ insistas pri nomante cordials kaj likvoroj caseros vinoj. Malgraŭ tio, la reala produkto ankoraŭ devas vagi sola. Tio signifas, ke ĝi ne estas escepto kaj vino el Viburnum. La recepto de preparado estas sufiĉe simpla:

• maturaj kaj lavis beroj en granda ujo adultigata;
• pomace (kio restis el la fruktoj) Surmetu puran cheesecloth kaj elpremi la sukon el ili;
• la rezultanta suko kaj ŭfrangiĝata de Viburnum verŝi en grandan botelon;
• verŝi ĉiujn sukero sablo rapideco de 250 gramoj por 1 kilogramo de kuko kaj suko;
• Lasu en varma loko sub la gazo dum kelkaj tagoj fermenti.

Estas tre grave, ke post komencos fermenti vino el Viburnum, la recepton sugestas la jenajn paŝojn:

• forigi la gazo;
• Enmetu la kromprogramon kun premita tubo;
• unu fino de la tubo enmeti en la botelo, dua - iom da akvo;
• lasis fermenti por alia 15-20 tagoj.

La plej grava afero - ĉiutage ekscitigxo grimpanta "ĉapelo" de la beroj. Se tio ne estas farita, tiam la tuta miksaĵo turnos acida. La tubo estas bezonata malplenigi gaso. Alie, ili konvertiĝos en acida miksaĵo de vino pro la formado de acida acético. Post 20 tagoj, la fermentado procezo estas ĝenerale kompletigita. Se la gusto de la trinkaĵo estas ne tro dolĉa, Vi povas aldoni sukeron ĝuste antaŭ utili.

Vino recepton de Viburnum por la mallaborema

Por tiuj kiuj ne volas tro da streĉo en la fabrikado de vino, estas alia egale efika maniero de fabrikado. Ĉiuj beroj estu lavitaj plene premplatigita kaj surmetis fajro, aldonante akvon. Post kvin minutoj de kuirado, vi devas aldoni sukeron. La ŝtono estas la sama kiel en la antaŭa metodo. Tiam verŝi la tutan vodko aŭ diluita alkoholo (3 Litro siropo 0.5 bero trinkaĵoj), metita en malhela loko sub kaŭĉuko ganto. Fakte, ĝi ne estos la vino de Viburnum, la recepton de kiuj estas konata al ĉiu viticultor kaj tinkturo. Kvankam kelkaj asertas alie. Tamen, ĝi povas esti kvalifikis kiel de ankoraŭ vino kun malgranda procento de alkoholo. Gusto kvalitoj estas bonega. Pli longe ol tri jaroj, la trinkaĵo ne observas, do perdis ĉiujn nutraĵojn, la vino iĝas acida. Antaŭ vi prepari la vinon de Viburnum, nepre repreni ujo anticipe. Ideale, se ĝi estas kverko aŭ abioj barelo. Do la vino akiras specialan guston, aromon kaj postgusto, pika, kun notoj de torto. Ju pli vi aldonas alkoholon en la preparado de la pli forta produktado kaj vino. Memoru anticipe.