Bongustega patkukojn kun lakto. Recepton.

Unu el la plej komunaj matenmanĝon en la mondo - patkukojn aŭ fritters. Unue, ĝi estas kontentiga. Due, ĝi estas bongusta. Kaj en tria loko, ili estas pretaj rapide kaj facile. Patkukojn preparita facila ol patkukojn - ili estas pli malgrandaj, pli facile turni ilin, ili ne rompu la okazon kuiri patkukojn "bula" malgranda. Do, hodiaŭ ni preparos patkukojn kun lakto.

Recepto por klasika. Ni bezonas:

• lakto - 500 ml
• faruno - 300 gr
• sukero - 2 tablespoons
• ovojn - 2 pecoj
• sodo - duona cucharadita
• kaj iom vegetala oleo.

En eksplodo varmigis lakton aldoni ĉiujn ingrediencojn, miksi bone. Al peto de vanilo sukero aldonita - depende de kiel vi volas dolĉan patkukojn. La kaserolon verŝi vegetaĵa oleo, zorge demetas el la pasto, per kulero - ĝi similas al la consistencia ne tre dika acida kremo - platigi, atendas. Ni atendas baldaux, ne bezonas multajn patkukojn, kun forno, se ĉio estas en ordo - 20 sekundoj sufiĉas. Renversi. Patkukojn estas preta!

Iuj dommastrinoj preferas kuiri patkukojn kun acida lakto, dika kaj ne malpli bongusta ol normala lakto. La ĉefa diferenco inter ĉi tiuj fritters preparita de la freŝa lakto tiu unua aldoni ĉiujn ingrediencojn en lakto al temperaturo medio, kaj tiam poste ordinare. Meti tiun en bovlo kun varma akvo testo kaj lasi por 15-20 minutoj. Plue konata skemo - aldoni precalentado oleo kaserolon, la sama kulero patkukojn formante estonteco. Pancakes kun acida lakto estas pli abunda kaj aera.

Pancakes kun lakto. Recepto kun gisto.

Por la amantoj de tre abunda patkukojn. Vi bezonos:
- tuja gisto - 1 plena kulero;
- Faruno - 1,5-2 tasoj;
- Sugar - 2-3 (al gusto) tablespoons;
- iom salo;
- varma akvo (bolas, kompreneble).

En la disjxetas faruno aldonu ĉiuj ingrediencoj kaj akvo en la lasta iom. Tiam vi devas trovi varman lokon kaj lasi ĝin la kapablo por testi dum horo - ĝis la levas. La procezo de kuirado estas ankaŭ iomete malsama de antaŭaj versioj. La hejtita pato verŝi iom vegetala oleo, malseka kulero (la pasto ne batante forte), friti flanken dum proksimume unu minuto, la kovrilo ne kovros, peza fajro. Dua flanko havas malon - malpliigi la fajron, kovri per kovrilo, friti por 2-3 minutoj.
Patkukojn acidigita lakto simila al patkukojn, kuirita en jogurto, la consistencia havas desegnaĵo, ili estas abunda, sed ne malfiksas.

Tiom pri la klasika receptoj. Ekzistas ebloj por poligona, terpomo, legomoj, hepato, viando patkukojn. Tiuj patkukojn povas agi ne nur en la formo de la matenmanĝo, kiel patkukojn kun lakto. La recepto de preparado estas tre simila al la klasika.

Kukurbo patkukojn, krom esti bongustega, do ankaŭ nekredeble utila. Kuiri ilin, vi bezonos:
- kukurbo - 0,5 kg;
- Sugar - 100 g;
- Faruno - 100-150 m;
- unu ovon
Fritas ilin en vegetala oleo estas necesa.

Miksu la ingrediencojn, pulpo kukurbo rub sur muskato. Ankaŭ disvastigi kulero, sed rosti ilin havi pli longa ol tradicia lakto fritters. La recepto sugestas ke almenaŭ 5-7 minutoj, ili devas dezertigxis en pato. Tiuj patkukojn akiras sufiĉe dolĉa, sed aldonu kelkajn marmeladon aŭ marmelado. Precipe bone kun kukurbo patkukojn abrikoto marmelado. Kaj ili estas bela brila flava-oranĝo koloro, tial ili estas tre ŝatas infanojn.
Se ni volas provi la bongustan patkukojn, vi povas provi prepari ilin zucchini. Por fari tion, preni:
- 2 zucchini
- unu ovon
- 1.5 al 2 tablespoons faruno
- 100-200 g mozzarella fromaĝo
- salo, pipro, aneto, bazilio, ajlo - por gustumi. Kaj, kompreneble, vegetala oleo por friti.

Zucchini kaj fromaĝo necesas froti sur muskato, miksi kun la ceteraj ingrediencoj. Se la squash estos tre akveca, vi povas premi ilin iom antaŭ aldoni ilin al nutraĵoj. Kukurbo patkukojn vi povas eĉ kuiri sur la krado, servis kiel aperitivo.