Bongustega receptoj: teleroj de karno pikita

Unu el la plej oftaj gastoj en la fridujo estas pikita. Cook ĝin mem povas esti farita de porkaĵo, kokido, bovaĵo, ŝafido, aŭ, alternative, aĉeti preta en la vendejo. Ĉiu tipo de kolbaso viando intencita por la preparado de lia aro manĝoj (kvankam multe dependas de persona gusto kaj preferoj).

Plado de karno pikita: viando sakon

Krom la kutimaj servico kiel kneloj aŭ dumplings, estas tre nekutima pladon de karno pikita, ekzemple, sakoj faritaj el pasto kaj tomato plenigita per karno pikita. Por la preparado vi bezonos fari rigidaj pasto el faruno, tomato pasto, ovojn, akvo kaj oleo. Donu ĝin Brew por 30 minutoj, post esti kovrita kun mantuko, kaj poste ruli ĝin maldike. Materialo sakoj bezonas miksaĵo de pikita porkaĵo kaj bovaĵo, spicita kun koriandro. La rezultanta saketoj devas boli en salita akvo kaj apliki sur la tablo, majonezo kaj pikloj.

Plado de karno pikita: moussaka

Tio estas nekutima kaj tre bongusta plado venis al ni el Grekujo. Kuiri ĝin, ektranĉi mezgrandaj melongenoj (1.5 - 2 kg) en la rondoj, prisolit malpeze kaj lasi fariĝi trempita. Cepo (kapo 2) kaj plenigaĵo (1 kg, ĉu porkaĵo aŭ bovaĵo) fry kaserolon. Ekzistas ankaŭ aldoni 1 pilo. seka blanka vino kaj hakis tomatojn (6 Pc-oj.), salo kaj simmer ĝis la likva evapora. Friti la terpomojn (funton). Melongeno ankaŭ bezonas por friti (ambaŭ flankoj). Sekva vi devas aspergi biskvitoj kaserolon. Metu ĝin sur proksimume duono de la melongeno kaj aspergu per rallado fromaĝo (ĉiuj ties postulata 200 g). Kovru kun mantelo de terpomoj, pikita kaj poste aspergi fromaĝo. La supra tavolo devas saŭco.

La saŭco estas preparita kiel sekvas: 100 g de oleo bezonis varmigi super fajro ĝis ŝaŭmo, poste endormiĝi en ĝi de faruno (4 tbsp ..) Kaj forigi de varmego, efikantaj senĉese. Pintita supren kun miksaĵo de 800 ml - litro de lakto kaj denove malhelpi. Lastaj Ingrediencoj - 200 gramoj de rallado fromaĝo, kiu estas ankaŭ necese plenigi, kaj 3-4 ovojn, batita (ili devas esti aldonita kiam la saŭco metis for la fajro).

En la duona horo metis la rezultanta pladon en la forno. Sur la tablo estas servis jam malvarmigita malsupren.

Kotletoj de karno pikita kun fungoj

Por tiuj kneloj vi bezonos ĉirkaŭ 200 gramoj de kokido, 10 gramoj de sekigitaj fungoj, butero, 1 ovo, cepo plumoj tempo. Kokido necese mince, aldonu salon kaj aspergu per pipro, aldoni kelkajn tablespoons de lakto. Fungoj trempita en sala akvo, bolas, tranĉis en malgrandaj pecoj kaj aldoni al la jam fritita cepojn.

Kiam la kompletigo estas preta, vi devas ruliĝi la pikita maldike tranĉaĵoj, en la centro de ĉiu metis iom plenigaĵo kaj enpaki kiel kukaĵojn. Tiam, ĉiu kotleto bezonas trempu en batita ovo kaj pano panpecetoj en rulo (aŭ konvencia muelita pano). La kaserolon necesas verŝi la kvanton de oleo sufiĉas por hamburgeroj mergi sin en ĝi.

Pladoj el farĉo: pasta kun viando kaj fromaĝo saŭco

Por ĉi tiu simpla sed bongustega pladojn vi bezonos tero bovaĵo (450 g), 1 pilo. makaronio, 1 tedaĵo de tomatoj (taŭgas precipe akra), 2 pilo. akvo aŭ (ideale) buljono, por 1 pack bilardbastono kondimento. Kaj stoko por la saŭco kun butero - paro de arto. l., tri kvaronoj pilo. lakto, 2 kuleroj de fromaĝo (preferinde Cheddar).

En varma pato disvastiĝis bovaĵo, tomato, pasto, kaj verŝi la kondimento buljono aŭ akvo. Post kiam ili bolas, kovrilo kaserolon kovrilo malpliigi varmego kaj simmer dum proksimume 15 minutoj. (La pasta devus esti mola). Prepari la saŭco, fandi la buteron en poto, enkonduki en ĝin la faruno kaj whisk. Teni varmo ĝis helbruna koloro aperas. Ne forgesu moviĝis, aŭ montetoj. Tiam aldoni lakto, boligu ĝin kaj denove whisk (homogena kaj densa maso devus okazi). En ĉi tiu maso, forigante ĝin de varmo, aldonu fajne eluzita fromaĝo. La rezulta saŭco verŝi la makaronio kun karno pikita kaj servis sur la tablo.

Plado de karno pikita: kuko kun spagetoj kaj viando

Parolante de pladoj de viando, por ne paroli pri la kukoj. Ekzemple, de spagetoj kaj tero bovaĵo. Do, oni bezonas 450 gr. spagetoj, tiel pikita bovaĵo, schipotke de pipro kaj salo, duone tason de hakita sonorilo pipro (prefere verda), la sama kvanto de hakita verda cepo, 750 gramoj. saŭco, bazilio kaj tomatojn, tri kvaronoj de la pilo. acida kremo, 250 gramoj de butero kaj fromaĝo kaj duono taso da rallado cheddar fromaĝo.

Kuiru en salita akvo, la pasto. Friti ĝis kuirita bovaĵo, aldonu la pipro, ajlo, salo, saŭco kaj pasta. Boligu kaj kuiri por 20 minutoj En aparta bovlo miksi acida kremo, cepo kaj fromaĝo.

En forno pladon, metu la spagetoj, fromaĝo miksaĵo, bovaĵo, kaj poste verŝi la fromaĝo eluzita. Bake por 25 min., Kovrita per kovrilo.

Bonan apetiton!