Bream bakita en forno

Bream - bongusta fiŝo, sed multaj ne scias kiel ĝi povas esti preparita. Kompreneble, vi povas simple friti ĝin, sed ĉar estas multaj manieroj por kuiri ĉi tiu mirinda fiŝo. Ekzemple, la ora, bakita en forno - tio estas, kion vi eble ŝatas.

Vi bezonos:

1 ora (ĉirkaŭ 1 kg), 2 - 3 dento ajlo, 4 cepoj, petroselo trabo 60 c. olivojn (vi povas preni plenigita), acida kremo aŭ kremo, 70 gr. Vegetala oleo, salo, unu tranĉaĵon kun butero juglando, laŭro, 1 citrono, nigra pipro.

Unue vi devas purigi la ora, forigu la naĝiloj kaj internajxojn, Rinse ĝisfunde, fari la flankoj kaj sur la kresto de la transversa incisiones forigi malgrandajn ostojn, iom salo, en kaj ekster la fiŝo aspergu per suko de citrono kaj nigra pipro rub.

Tiel preparita ora devus plenigu kun miksaĵo de: fajne hakita cepo (duono de normala), fajne hakita petroselo, butero, hakita olivoj kaj iom citrona ŝelo.

La ceteraj hakis cepon devus esti miksita kun duono de vegetala oleo, salo, ajlo kaj loko sur cocción folio, kiu baki nian eraon.

Sur la miksaĵo metis la fiŝojn, poste lubriki ora kun vegetala oleo, kovri kun rapiron kaj baku dum proksimume 5 minutoj ĉe maksimuma varmego, tiam la folio povas esti forigitaj.

Fiŝo denove iom graso kun vegetala oleo kaj daŭre baku por alia 15 minutoj, sed nun ĉe meza temperaturo.

Nia ora bakita en forno estas preta, ĝi devus esti transdonita al la taŭga plado kaj servi al via plaĉo. La parlamento sur la fiŝon, vi povas meti tranĉaĵon de pomo aŭ oranĝo.

Sur ornamas por ĉi tiu telero povas nutritaj kuiritajn ovojn, boligitaj terpomoj, nigraj olivoj, citrono tranĉaĵoj, vegetaĵa salato - preskaŭ ĉion, kion vi volas.

La suko, kiu estis formita kiam bakita ora, vi povas aldoni iom de buljono, sezono al gusto kun suko de citrono kaj nigra pipro, metu acida kremo kaj versxu ĉi saŭco preta eraon. Antaŭ verŝi la saŭcon bakita ora, ĝi povas esti tranĉita en partoj unue, poste re-konekti ilin, donante al ili la formon de tutaj fiŝo.

Tamen, ĝi certe ne ĉiuj manieroj kiel kuiri ora al la forno. Estas multaj interesaj receptoj. Ekzemple - Bream bakata poligono.

Vi bezonos: 1 prefere granda ora, iom vegetala oleo, crumbly poligona 2 cepoj, salo, pano panpecetoj.

Bream estu purigita, ventro, lavi bone kaj froti per salo, tiam renversi kaj baku en la forno. Farante la kompletigo: friti ĝis ora bruna fajne hakita cepo en malgranda kvanto de vegetala oleo, verŝi estas granda bovlo de freŝe poligona kaj leĝere friti ĝin kun cepojn. Tiam aldoni reen iom vegetala oleo, iom malvarma, de kaĉo ora, kudri, ŝmirita kaj aspergitaj kun pano rallado, poste bakita en forno. Ankaŭ Bream bakita en forno, ĝi povas esti plenigita per terpomoj aŭ sauerkraut.

Tre interesa kuirado ora en la forno proponas la sekvan recepton - ora bakita en sekalo faruno.

Ĉi tio ne estas ora fiŝo torto. La maso en ĉi tiu kazo ludas la rolon de breading, tio donas unikan guston de pano ora kaj ne permesas la fiŝkaptado sukoj fluas kaj evaporar. Bream - tre ostaj fiŝoj, do ĝi ne taŭgas por supo. Sed la ora, kiu estas bakita en ĝia suko kun sekalo krusto kaj verda cepo - havas grandan guston. Aparte, se ĝi estas aŭtuno graso eraon.

Bream unua pura, lavi kaj disembowelled, forigi la brankoj, Rinse kaj pat sekigi iomete. Cepoj fajne haki.

Proksimume egala volumeno de disjxetas faruno kaj varma akvo kun la aldono de legomo petrolo prefere knedu bateador.

Fiŝoj kameno interne kaj ekstere per salo kaj pipro. Metu en ora verda cepo, do obmazhte preparitaj fiŝoj bateador de ĉiuj flankoj.

Meti la ora sur cocción folio kaj sendi en precalentado 180 forno. Bake por 30-40 minutoj por esti preta.