Kuiranta bongustega supo sen la brasiko

Kiu diris ke la supo sen la brasiko turnas sengusta? Ne kredu tiajn vortojn. La foresto de ĉi tiu ingredienco ne influis la guston de la pladoj. Ĉu vi volas persone konfirmi tion? Tiam iru al la preparado procezo! Ni proponas al vi malgrandan selektadon de receptoj. Bonŝancon en la kulinara eksperimentoj!

Recepto №1 - verda supo kun brunaj kaj ovo

Listo de produktoj:

• 250 g de terpomo;
• 100 g de karotoj;
• tri ovojn;
• duone tasoj acida kremo;
• meza cepo;
• 3-4 brunaj trabo;
• 700 g porkaĵo kotletojn;
• petroselo, aneto kaj cebollino - ĉiu trabo 1;
• spicoj.

Kiel kuiri verda supo kun brunaj kaj ovo:

1. Unue vi devas prilabori la viandon. Lavu porkaĵo akvo el la krano, kaj tiam tranĉita en malgrandaj pecoj. Ni metis poton da akvo sur la forno. Metu ĝin en la karno kaj sezono kun salo. Ni atendas la momenton kiam la akvo bolas. Forigi la ŝaŭmo. Cook porkaĵo proksimume 1 horo.

2. purigi la terpomojn kaj tranĉi en cubitos. Sed pafarkon povas simple renversiĝi. Koncerne la karotoj, tiam ĝi devas esti frotis sur datumportilo de muskato. Kun legomoj, ni komprenis.

3. La ovoj metitaj en profundan taso de akvo kaj kuiri forte bolas. Kiam ili estas malvarmigita, ektranĉi yemas kaj blankuloj en malgrandaj kuboj.

4. Cepoj, karotoj kaj terpomoj, aldonu al tut kun la viando. Kuiri por 12-15 minutoj.

5.Napominayu ke ni preparas la supo sen la brasiko. Ĝi perfekte anstataŭas brunaj. La plado rezultas facila kaj bongusta. Do, prenu kelkajn faskoj da brunaj. Lavis per akvo kaj tranĉi en maldikaj strioj.

5. En kuirpoto kun la buljono aldoni la brunaj, hakis herbojn, ovo, lavrushku kaj preferataj spicoj. Ni atendu ĝis la akvo bolas denove. Elŝalti la fajro. Antaŭ utili nian supon sen la brasiko estu insistis. 20-30 minutoj sufiĉos.

Recepto № 2 - moldava supo

ingrediencoj:

• 4-5 terpomoj;
• Kokido kadavrojn;
• du meza karotoj;
• 2 tbsp. l. graso kremo;
• 3% vinagro;
• petroselo;
• du bulboj;
• kokidon graso;
• faruno;
• diversaj spicoj.

preparado:

1. Lavu la kokidon kadavro en akvo, kaj poste forigi ĝin de interne. Prenu profundan kaserolon. Remetu la viando kaj verŝi la akvon. Ni metis sur la forno kaj kuiri por 1-1.5 horojn. Dum tiu tempo, la kadavro estu ekstreme mola. Ni elprenis la kokidon, forigi la fileojn de la ostoj kaj tranĉi en malgrandaj pecoj. La resto de la viando ne necesas. Buljono devas streĉi.

2. adultigata petroselo radiko. Cepoj kaj karotoj unua mia, tiam purigis kaj tranĉi en strioj. Ĉe la teleron ni metis la kaserolon, metis kokidon graso kaj rigardas antaŭen al kiam li komencas rastaplivatsya. Verŝu la petroselo, karotoj kaj cepoj. Ĉio ĉi estas malpeze fritita. Pour 1 tbsp. l. vinagro. Daŭrigu friti la ingrediencojn ĝis, ĝis ni vidas ke ĉiuj likvaĵo estas vaporigita.

3. Demeti la terpomojn kaj tranĉi en cubitos. Mezuros 1 kulero. l. faruno. Ĝi bezonas esti iom fritas en pato, ŝmiritaj kun butero. Ĵetkuboj terpomoj, versxu en poto kun la buljono. Kuiri 10-15 minutoj. Post tiu tempo, aldoni vesti faritaj el faruno, salo, fritita legomoj kaj viaj preferataj spicoj. Kuiri por 15-20 minutoj. Moldovan nur verŝi supon en bovloj kaj ornami ĝin per verdaĵo. Ne forgesu la kokidon kaj acida kremo.

Recepto № 3 - klasika recepton sen brasiko Borscht

ingrediencoj:

• 5-7 malgrandaj terpomoj;
• 600-800 g da viando (kokido, bovaĵo aŭ porkaĵo);
• du meza karotoj;
• grandaj betoj;
• citrono;
• verda trabo (koriandro, aneto viroj);
• du bulboj;
• spicoj.

Praktika parto:

1. Ni devas prepari riĉa buljono. Por fari tion, metu la viandon en poto kun akvo. Ni atendu ĝis la punkto de bolado. Nun bruligis sur la meznombra valora kaj prepari kokidon (porkaĵo, bovaĵo), ĉirkaŭ 1,5-2 horoj. Estas dezirinde, ke ĉiu ĉi tiu tempo la kovrilo estis fermita. Certiĝu ke la viando estas kuirita, ĝi estas tre simpla. Oni Devas trapiki ĝin per forko aŭ tranĉilo. Se la suko estas klara, ĝi estas en ordo. Se ĝi enhavas de sangado, ĝi devus esti iom pli boli viandon.

2. Faru pansaĵo por Borscht. Karotoj kaj betoj estas purigitaj, kaj tiam tranĉita en malgrandaj kuboj. Cepoj simple mueli. Tiuj legomoj disvastiĝis sur pato. Unue, cepo, kaj tiam ĉio alia. Fritas ilin uzante legomo petrolo. Iam la legomoj estas mola, vi povas malŝalti la fajro. Aldoni iom de salo.

3. Preni la viando de la buljono, oni ne volas. Ĝi devus funde remojar la vegetaĵa saŭco. En kuirpoto ekdormi terpomon kuboj, spicoj, salo kaj spicoj. Zasekal 7 minutoj. Ni aldonas al nia supo legomo fritita kaj elpremante la suko de la citrono. Kuiri por alia 5-7 minutoj. Fine de la procezo por verŝi la buljonon kun hakis herbojn. Borsch sen nutrita freŝan brasiko. Versxu tion sur la teleroj, ĉiu el kiu aldonas kuleron de graso acida kremo. Bonan apetiton!

Rekomendoj por la preparo de Borscht

Ĉiu moderna dommastrino havas propran sekretojn, permesante al ŝi krei kulinara ĉefverkoj. Vi neniam kuiris supon kaj timo por la rezulto? Ne maltrankviliĝu nenecese. La sekvaj estas gvidliniojn por helpi vin prepari bongusta manĝo:

- Se la legomoj tranĉitaj en malgrandaj kuboj, tiam ili ricevos pli sukaj.

- Kiel kompletigo vi povas uzi tomato puré, suko de citrono kaj vinagro. Pro tio, la supo fariĝas pikanta gusto.

- viando de kiuj estis kuirita buljono, povas esti dividita en plurajn partojn. Metu kelkajn pecojn en la supo, kaj la resto en la fridujo pura.

postparolo

Nun vi scias kiel kuiri supon sen la brasiko. Elspezis tre iom de tempo, vi povos placxi al sia domanaro bongusta kaj nutra supo. Elekti ajnan recepton kaj efektivigu ĝin.