Culinary fantazio haringo iwashi

, Herring amo kaj scias ĉion. Tamen malmulte konataj ke haringo en la plena senco de la vorto, ĉi tiu fiŝo ne estas. Cerdeña, kiu troviĝas en la Japana Maro, la lokuloj nomas "ma-iwashi", kio ĝuste faras "pilĉardoj". Komerco Internacia nomo de la fiŝoj ", haringo" estas derivita de la loka nomo, kuplita kun la apero de la fiŝoj estas tre simila al la reprezentantoj de la haringo familio.

Malgraŭ ĝia origino, haringo - sana, bongusta, malmultekosta produkto kiu povas servi kiel ornamaĵo en ajna tablo.

Tio estas nur la tradicia "haringo sub mantelo de haŭto", ke ĉiu virino preparas lia propra maniero. Jen la recepto de unu el la "nuboj" prezentas originalan dolĉa gusto, spica aromo. Kompreneble, ĉi tiu manĝaĵo ĉiutage - tro malfacila testo por la stomako, sed kelkfoje povas surprizi viaj gastoj neatendite pika, tre frandaj kombinaĵo de produktoj. Por la preparado de bezono;

• haringo, bone frotmiksitan, boned;
• bolas beto;
• boligitaj terpomoj;
• freŝa karotoj;
• piro;
• pomon;
• pizoj;
• kuiritajn ovojn;
• cepojn (verda povas);
• tero ruĝa pipro kaj nigra;
• majonezo.

Ĉiuj komponantoj (krom fiŝo kun terpomoj) Krado. Malgrandaj aŭ grandaj muskato elekti decidas la gastigantino, enfokusigante nur sur via gusto.

Fiŝoj (taŭgas ne nur iwashi sed Kaspia haringo, Don, Norvegio), la terpomoj estas tranĉitaj en malgrandaj kuboj.

Cepoj dum gardata en vinagro.

Tiam ĉio estas simpla: la produktoj estas metitaj sur larĝa plado tavoloj, ĉiu tavolo malpeze paprikoj, ŝmiritaj kun majonezo. Stacking ordo: terpomoj, haringo, cepo, ovojn, pomojn, karotoj, piroj, pizoj, betoj. Apple donos "jako" de agrabla acidez kaj piron - subtila gusto.

Tiu "jako" devus esti bona por insisti ke ĉiuj tavoloj trempita en majonezo.

Estas pli simpla kaj pli rapida versio. Ĉar postulata nur terpomojn, haringo, cepo, bolas karotoj, betoj. Ĉiuj tero produktoj unuaj miksitaj kun malgranda kvanto de majonezo, kaj nur tiam estas metita en manteloj. Tiu plado povas esti manĝita tuj post kuirado, kiu prenas sur la forto de 10-15 minutoj.

vi povas prepari pli festan pladon el eventualaj haringo "birdo ovojn". Cook estas relative longaj, sed la gusto kaj aspekto de la manĝetoj ruinigxis tempo.

Unue, haringo aŭ iu ajn alia senŝeligis, ostoj, tranĉita en pecoj tre malgrandaj. Vi povas uzi viando muelilo kun grandaj ĉeloj. La maso estas miksita kun malgranda kvanto de hakita cepo, hakita ovo blanka, disvastiĝis sur ornamita folio salato plado-forma bovlo, meti en la mezo de boligita ovo yema. Ĉirkaŭ la rezulta "ovojn" arkpafado Kukumo formi "ingo". Rezultas tre bongusta kaj bela.

Kaj, kompreneble, unu el la plej popularaj teleroj por kiu preparado estas bezonata, haringo - cuajado. Li, kiel la resto de la receptoj povas esti tradiciaj aŭ kopirajto. Tiaj fiŝoj pate estas bonega por la matenmanĝo, ĝi povas esti uzata kiel malvarma manĝeto.

Por la preparado de unu el la tipoj de naciaj judaj pladoj vi devas preni:

• haringo salita aŭ iomete fumis;
• ĉirkaŭ kvarono de la blanka pano;
• olivan oleon;
• aron da verdaj cepoj;
• verda acida pomo;
• dolĉa mustardo;
• ovojn;
• pipro.

Ĉiuj produktoj pasis plurajn fojojn tra la muelilo, incitis bone (pli bone - en likvigilo), interferir en la fridujo.

Pano povas anstataŭi buteron: la gusto estos pli subtila.

Se vi miksi la hakita haringo, cepo, bolas karotoj, paprikoj, peklitaj aŭ marinita kukumojn, aldonu pinĉaĵon de sukero, guton de vinagro, vegetaĵa oleo, vi ricevas bongustan, tre originala salato kiu povas esti uzata kiel aperitivo.