Enlatados salato de tomatoj, kukumoj, paprikoj kaj cepoj. Enlatados tomato salato verduloj

La plej ŝatata por la vintro spacoj estas konsideritaj ĉiu ebla tordaĵo de tomatoj. Tie nur ne elpensi receptoj por reala dommastrinoj! Kiu nur legomo komponantojn de kombinaĵoj vi ne vidos en la bankoj!

Harvesting tomatoj

Ĉiam estos eleganta rigardo al la vintro tablo enlatados tomato salato. Kiel kuiri pladon? Kiu diros.

Kuiranta bezono preni 4 kilogramoj de tomatoj, pipro kaj cepoj prenu en egalaj proporcioj (1 kilogramon), ankoraŭ bezonas radikon petroselo, salo, golfeto folio, pipro.

Ni devas preni fortan tomatojn, sed ne verda, haku ilin kaj cepo ringoj, karotoj krado krude. Ĉiuj miksi kaj aldoni salon. CXiuj rezultanta miksaĵo staros en la fridujo 8:00 sub ŝarĝo. Nun ni devas malplenigi la rezultanta salaton, verŝi en la pato kaj kuiri por 35 minutoj. Malkomponi en varma kruĉoj, korko kaj refrigerate.

De verdaj legomoj

Enlatados salato de verdaj tomatoj - nekutiman pladon, kiu venis al la rusa kuirarto el Hungario. Por fari ĝin, preni malgrandaj kaj densaj legomoj. Nur 2 kg de tomatoj, 2 kg de pipro, 1 kilogramo de brasiko kaj karotoj bezonos fari tre bongusta salato, kiu havas tre specifan dolĉa-acida gusto. Bezonos aldoni 200 ml de vinagro, 250 ml de oleo vegetalo, duone tason da salo kaj 2 tasojn da sukero.

preparado

Unue vi bezonas bonan lavon ĉiuj legomoj. Sekvata de kotleton tomatoj kaj cepo duone ringojn kaj pipro - strioj. Post vi bezonas krado la karotoj, brasiko kaj kotleton. La poto devas verŝi oleon, meti la legomojn, aldonu sukeron kaj salon, ekscitigxo kaj ŝalti malalta varmego. Atendu ĝis bolado, salaton, kaj daŭre kuiri, efikantaj senĉese, por duonhoro. Tiam, aldonu la vinagron kaj tenu ĝin super la fajron pato por 5 minutoj. La tuta salato preta.

Nun ni devas pligrandigi ĝin en la preta ujo kaj rulo frandaĵoj. Kio bonaj estas enlatados salato de verdaj tomatoj? La fakto ke la areo en la aŭtuno ekzistas amaso da nematuraj fruktoj. Ili ne devas forĵeti nek nutris al dorlotbestoj.

bongusta malplenan

Kiel kuiri Canned salatoj de ruĝaj tomatoj? Denove, la ingrediencoj estas elektitaj tre malsamaj. Ĉiuj legomoj preni egalan kvanton (ekz, unu kilogramon). En ĉi tiu recepto, ludas kernan rolon ne nur tomatoj, sed ankaŭ brasikon, por esti hakita. Tomatoj tranĉitaj en tranĉaĵoj kiel oranĝo. Ankaŭ devas preni iom da spico al pipro, por fari lin pajlo. Cepoj aspektos bone se ĝi tranĉis en duono ringoj. Karotoj, kiel en la antaŭa recepto, vi devus froti, ke estas bone miksitaj kun ĉiuj aliaj legomoj kaj donis la pladon belan koloron. Kunhavigi ĉiuj preform en esmaltado ujo, aldonu salon, sukero, vegetala oleo kaj vinagro. Ĉiuj ĉi tiuj spicoj estas aldonitaj gustumi. Post vi devas miksi kaj metis sur la forno, simmer dum dudek minutoj. Fajro ne devus esti granda. La fina stadio - vastigita salato steriligitaj bokaloj, listo, kovrilo kaj malvarmon.

alian recepton

Vi povas kuiri alia enlatados salato de paprikoj kaj tomatoj. Por tio estas necese lavi la paprikoj (4 kg), pli bone ruĝa koloro. Tenu por du minutoj en bolanta akvo kaj malvarmeta. Nun trancxis ilin en strioj. Lavu 4 kg de verda tomatoj kaj tranĉi en tranĉaĵoj, tiel preparante la pruo. Ŝatantoj celerio povas aldoni ĝin (400 gramojn jam suficxas), antaŭ-hakita. Tiam ĉiuj devas esti miksita, aldonu duono tason da salo kaj sukero, spicita plado unu cucharadita de pipro kaj vinagro. Bankoj devus unue esti antaŭ-steriligitaj, post kiuj ili devas meti niajn akiro.

kun kukumojn

La kombino de legomoj en salatoj por konservado povas esti absolute nenion. Ekde mi iris al la eksperimentoj, necesas daŭrigi ilin kaj provi alian salaton, piklita kukumojn, tomatojn kaj paprikoj. Por li, la tomatoj bezonos tordi en viando muelilo, poluchv volumo de 5 litroj. Pour en la lavujon kaj loko sur telero. Tason da sukero, tri tablespoons de salo, taso da vegetala oleo kaj pipro povas aldoni tuj, sen atendi ĝis la miksaĵo venas al sxvelajxon. Lasu la kuirita enhavo, kaj en tiu tempo vi devas kuiri paprikoj, kiuj devus esti lavita. Tiam ĝi devas esti purigita kaj tranĉi en strioj. Post vi bezonas ĵeti pipro, duona kilogramo de cepo ringojn, kaj 1 kg de karotoj al la samaj rondoj. Sekva, kuiri dum longa tempo, ĉiuj 15 minutoj. Tiam, dum ankoraŭ varma salaton, plenigu siaj bankoj, kaj rapide ruliĝi.

kun cepojn

Ne tute originala, sed ĝi estos tre bongusta salato de enlatados tomatoj kaj cepoj. La tuta nombro de produktoj desegnita por du tedaĵoj de duona litro. Preparanta tiun pladon dum horo. La konsisto estas la jena:

• 1 kg de tomatoj;
• 2 pecoj de cepo;
• iom salo ĉirkaŭ 12 gramojn;
• 80 gramoj de vinagro;
• 1-2 brancxojn de najlo;
• 3 peppercorns;
• 50 gramojn da sukero.

Amantoj de la ekzotika povas aldoni zingibron kaj cinamo.

Unue vi devas kuiri salita akvo, meti en ŝi maturaj tomatoj dum tri minutoj. Poste sendu ilin sub kuranta malvarma akvo por senŝeligi facila. Tranĉu en tranĉaĵoj, ŝanĝi en alian ujo kaj kuiri en lia propra sukoj. Krude haku la cepo kaj verŝi en la tomatoj. Aldoni ĉiujn spicojn, vinagro nur ĉe la fino de kuirado. Kiel mi scias, ke sufiĉas por kuiri? Por halve la volumo. Salato malkomponita enen pura kruĉoj, ruliĝi supren kaj forlasas dum momento en varma loko ĝis ĝi estas tute malvarmeta.

Salato kun legomoj

Kaj kiel kuiri Canned tomato salaton? Nun konsideru la alian opcion. Kiuj elpensis tiun recepton, juĝis ne tute salato, estas prefere la tomatojn en sia propra suko. Sed subaĉeton en ĉi enkorpiĝo estas ke ekzistas neniu vinagro. Kiom da tempo ni uzos en la preparo? Ne pli ol unu horo.

Do, kiel kuiri la enlatados tomato salaton? Unue, estas notinde, ke en la fino vi devus havi unu litro da pretaj manĝoj. Do vi devas preni? Kilogramon kun malgranda tomato, salo (proksimume tri kvaronoj de kulero). Tomatoj estu sukoplena, speco de alcista koro alproksimigos al la plej bona maniero ebla.

Kiel ĉiam, la tomatoj lavigxis, eltrinkis la akvon. Nur kelkaj sekundoj estis lokita en bolanta akvo, tiam en malvarma akvo. Faru tranĉoj kaj forigi la haŭton. Tranĉu en grandajn pecojn.

Tiam oni traktos sodo bokalo, kovrilo kaj Rinse ĉion. Hejti la preta ujo en la forno kaj lasu la telerojn aero seka. Tiam tomato tranĉaĵoj plenigxu poto duono, aspergu per salo, metis la sekva tavolo, kaj verŝi salon restaĵoj. Banko por fermi la kovrilon kaj metis ĝin en poton por steriligo dum kvardek minutoj. Kaj plue ankoraŭ, kiel kutime, por eliri de la akvo, listo portitaj kaj turni super. Lasu malvarmigi. Tiu plado taŭgas kiel saŭco al la dua pladojn. Bona Krom la Vintro Borscht.

konkludo

Nun ke vi scias kiel prepari Canned tomato salato. Ni aldonu, ke ni ne devas timi por sperti. Vi bezonas fari diversajn trinkejojn kaj pladoj, ne nur por la vintro kiel spacoj. Ni devas provi plaĉi viajn amatojn diversaj lunĉo kaj vespermanĝo.

La ĉefa afero, kiun ĉe la tablo la tuta familio. Unu kuiristo kaj ne interesa. Se familio kaj amikoj estas konsideritaj bonega gastigantino sperta laboristo, kaj tiam kuiri estas kun la animo. Do, rezultas pladoj estas speciale bongusta, kaj ne nur unu enlatados tomato salaton, sed ankaŭ aliaj similaj spacoj de legomoj, kiuj estas kreskigitaj sur litoj. Bonŝancon!