Vintre, kiam la sezono legomoj kaj legomoj estas longa super, vi ĉiam volas bongustan memorigilo de bona rikolto.
Por tiu virino ĉiu aŭtuno rikolto nutraĵoj en malsamaj formoj: legomojn - en encurtidos, berojn kaj fruktojn - en konservaĵoj, marmeladoj, kompotoj, sed por tiuj, kiuj ŝatas pli vivos kaj akra gusto - lumo tomato. Sen la ben vintre ĝi estas kuirita, kiel la radiko de la recepton ne nur donas al ĝi piquancy kaj malico, sed ankaŭ helpas teni la malvarma periodo. La fakto estas ke en ĉi tiu tempo la korpo pro manko de vitaminoj malfortiĝis kaj submetita al granda ol normala risko de contraer diversaj infektoj. Tamen, se la familio ne havas tian thrill-aŭ multaj infanoj, la rikolto lumo sen tomato ben. Vintre nur kelkajn tedaĵoj de ĉi tiu produkto ne estos sufiĉa, ĉar ĝi povas ne nur uzi kiel kondimento por viando aŭ fiŝoj, sed ankaŭ por aldoni al supoj kaj Borscht en sia preparado. Specialaj gourmets povas uzi ĝin en sandviĉoj, disvastigante ĝin sur panon, kaj gxi kovris la kolbaso aŭ fumaĵita viando.
facila recepto
Se vi neniam renkontis tian gustiganta kaj ne scias kiel kuiri lumo de tomatoj, uzu nian simplan instrukcioj. Laŭ la recepton, ni bezonas: 5 kg de tomatoj, 60-100 gr. vainas varma pipro, 200 gr. ajlo, taso da sukero, iom salo kaj vinagro por gustumi. Nun, nia lumo tomato sen ben puré vintre montriĝis por facileco de recolección al la bankoj kaj la posta uzo de ĉiuj bazaj ingrediencoj, zorge lavis kaj sensxeligis, necesas tordi tra manlibron aŭ aŭtomata muelilo en homogena maso. Poste aldonu salon kaj sukeron al gusto kaj por mildigi la vinagro por konservado. Kompreneble, vi eble miras, kial ne efektivigis neniun varmego traktado, sed ĉi tiu estas la ĉefa atuto al nia lumo tomato sen ben vintre retenas ĉiujn vitaminojn neŝanĝita kaj la tuta malvarma sezono estis kuracado toniko produkto por via tuta familio.
aliaj opcioj
Ekzistas alia recepton por liaj fanoj pli dolĉa. Ĝi konsistas el 1 kg de tomato kaj pipro (prefere ruĝa kaj carnosa strukturojn), 1 ajlo kaj salo kapo. Tiu opcio donas tre milda kaj taŭgas por eĉ la plej junaj membroj de la familio, ĉar ĝi havas delikatan aromon kaj bongustega gusto tre milda. Tamen, tia workpiece devus esti stokita en la fridujo, ĉar ĝi povas esti difektitaj sen conservantes. Kompreneble, vi elektas kian rikolton lumo. Recepto ĝia vintro povas esti eĉ pli diversaj kaj plezuron vin per diversaj opcioj. Do, dum kelkaj pika gusto gastigantino volonte aldoni ĝin herboj - bazilio, fasketoj, majorano, origano, koriandro aŭ petroselo kutime. Tiele ankaux estas pli bone konservis, estas pli bone versxu en botelo kun mallarĝa kolo kaj aspergu salo sur sigeli. Tiam vi povos manĝi la flamon ĝis la printempo.