Favorita infanaĝo Vestita Herring - klasikan recepton kaj rulo

Estas nekredebla kiel homoj ŝatas nian haringo sub mantelo de haŭto. Manteloj de haringo kaj legomoj kun amo ŝmiritaj kun majonezo kaj bele aranĝitaj sur telero, kaŭzante multajn el la asocio kun la gastojn kaj familio feliĉon. Tiu plado estas populara en ĉiu tempo, kaj multaj dommastrinoj scipovas kuiri ĝin tre bongusta.

Sed al la haringo sub mantelo de haŭto, klasika recepto, ke ĉiu familio transdonas de patrino al filino, estis aparte bongusta, Vi bezonas scii iuj de la sekretoj de lia preparado.

La sekretoj de kreado de haringo sub mantelo de haŭto

Kion ajn la manĝo, ni ne preparis, vi unue bezonas memori pri la ecoj de ĉiuj ingrediencoj en lia komponado. Vi devus ankaŭ pensi pri la kombino de gustoj ĉiuj produktoj kaj ilia konsistenco. Nia gustativa aparato estas aranĝita tiamaniere, ke la kombinaĵo de acida, dolĉa, acida kaj sala - tio estas kio igas lin ĝojo! Kun tiu en menso ĉi tiu regulo, la kuiristo povas krei liaj ĉefverkoj, kiu, kiel oni diras, vivu en momento.

Do kuiri haringo sub mantelo de haŭto, klasika recepton antaŭsupozas ke la sekvajn komponantojn:

• salita haringo (unu granda aŭ du mezo valoroj);
• terpomoj, bolis en "uniformo" (2 aŭ 3 grandaj terpomoj);
• bolas karotoj (1-2 PC.);
• cepo (cepo);
• beto (mezumo grandeco 2);
• majonezo.

Ĉi tiuj produktoj estas devigaj por ajna "jako". Sed estas pliaj komponantoj kiuj povas plibonigi vestita Herring - klasikan recepton plus kuiritajn ovojn (kelkaj pecoj), procesis fromaĝo, rallado torto pomo sen haŭto.

Preparu anticipe ĉiuj produktoj kaj komenci krei vian ĉefverkon. Tiu plado postulas zorga atento - ne faras ĝin en rapideco! Ĝi estas bona por prepari anticipe Vestita Herring. La klasika recepto nomas al "mantelo" kelkaj horoj antaŭ uzo tenis en la fridujo por fekundigo - tiam ĝi fariĝos unu.

Kiel "kolekti" mantelo de haŭto?

jako asembleo okazas en la sekva ordono:

1. Preparu grandan pladon kaj meti iom majonezo sur la fundo.

2. Super la pladon frotu duono la terpomojn sur kruda muskato (tiel pensas ĉiuj la legomoj) kaj kulero disvastigi ekvilibre sur la fundo tavolo. Ĝi devus diri ke multaj dommastrinoj ŝatas meti sur la fundo de haringo, sed ĉi tiu opcio ebligos vian mantelon estas plej prenita kun manĝoj, kaj haringo restas ene de la mantelo. Apliki majonezo sur mantelo de terpomoj kaj milde starigis sian tutan kulero, bone plurfoje promazyvaya terpomoj (simila al ĉiuj aliaj tavoloj estas kovritaj). Ne rapidi - dependas de la rezulto.

3. Distribui la pecojn de haringo fileon sen ostoj. Poste meti la supro cepojn, tranĉaĵoj maldike strioj aŭ ringoj (antaŭ-ĝissate pafarkon bolantan akvon kaj aldoni iom vinagro - amarecon go). Ĉiuj de ĉi verŝi malgrandan kvanton de rafinita sunfloro oleo - ĝi donos specialan guston de haringo.

4. Denove, tavolo terpomoj kaj majonezo.

5. La tavolo de pomo kaj karoto - recoat majonezo.

6. Post tiu tavolo povas froti la kremo fromaĝo kaj / aŭ ovo blanka (rallado yema utila por ornami vestojn).

7. La fina tavolo - betoj. Por jako montriĝis bongusta, betoj, ankaŭ, povas esti dividita en tavoloj, ĉiu peremazyvaya majonezo.

8. Ordeno. Por bele aspektis Vestita Herring, klasika recepto kiun ni kovrita kun papero mantukon forviŝi la rando de la plado ĉirkaŭe.

La sama principo povas esti preparita rulo - Vestita Herring rezulti tre bela. La komponantoj estas la sama, nur anstataŭ ronda aŭ ovala plado, preni filmon, rapiron aŭ vakso papero. Ĉiuj komponantoj estas unuaj miksitaj kun majonezo. Prenu la veston, donante rektangula formo manteloj. La ordo de tavoloj en ĉi tiu kazo estas la inversa: unue, betoj, tiam karotoj, pomoj, terpomoj, piklita cepojn. Ĉiuj tavoloj estas tre forte kompakta kaj fari malpli en areo de la antaŭa tavolo. Fine de strio laŭ la mezo de la rektangulo Metu haringo ligajxoj. Zorge turni, formanta la panon, kaj meti sur pladon forigante la paperon. Rulo ornami kaj meti en la fridujo.