Figo marmeladon

Ĝi tradicie supozis ke nia gastigantino prepari marmeladon el la frukton, kreskante en ĝardenoj kaj fruktoĝardenoj. Ni delonge kutimiĝis al la marmeladon el fragoj, prunoj, pomoj, piroj, framboj, rubusoj. Sed ne malpli bongusta spacoj de fruktoj kaj beroj, tropikaj, subtropikaj kaj sovaĝaj plantoj. Ekzemple, figarbo marmeladon, pomoj kaj kratago-kitaek ĝui ĉiu dolĉa dento. Ni ne forgesu la fakton, ke tiuj fruktoj - la fontoj de grandaj kvantoj de vitaminoj kaj mineraloj.

Jen 2 receptoj en kiuj iu dommastrino povas kuiri figarbo marmeladon, kiu alvokas al ĉiuj kaj ĝuos lian guston en la tuta jaro:

1. Prepari la marmeladon bezonos: 1 kg de figoj, 1 kg sukero, 0,5 _TSP_ acida cítrico, 1 g de vanilina.

preparado

Freŝa figojn bone lavita kaj sidigxu sur colador (akvo escurrimiento). La sekigitaj fruktoj havas malfacilan vosto estas tranĉita kaj tranĉis ilin en duono. Fruktoj estas formitaj en emajlo bovlo, plenigu kun sukero kaj insistas nokto en malvarma loko (la bovlo estas kovrita per gazo).

Malplena suko figojn alporti al simmer super malalta varmego kaj kuiri 5 min., Aperante regule forigante la ŝaŭmo. Figo marmeladon flankenmetis por 12 horoj kaj ripetis sedimentación procezo kaj la kuirado 2 r. Post tiuj proceduroj marmeladon denove bolas dum 5 minutoj. kaj verŝis al acida cítrico, vanilina.

Pretan figarbo marmeladon rulo en steriligitaj kruĉoj. Bankoj marmeladon renversita kaj la litkovrilon kaŝita. Malvarmiĝis bokaloj stokita en la manĝaĵejo.

2. Tiu de figarbo marmeladon estas preparita el: 5kg figarboj 200ml de trinkebla akvo, 3 kg sukero, 2 tbsp citrono suko.

preparado

Lavis kaj obsushennye frukto disvastiĝo en emajlo bovlo, egale intermetita kun figoj kun sukero. La frukto devas esti insistis, kiel ili ne lasu la suko. La bovlo Elversxigxis glason da akvo kaj metis ĝin sur malgranda fajro. Por marmeladon rapide funkciigis la suko, vi povas bovlo kovrilo. Periode moveti la fruktojn, do ili ne brulas.

Iam la sukero solvita, la marmeladon estas forigita, telero, kovrita kun gazo kaj atendu ŝin malvarmeta. Jam malvarmiĝis malsupren denove bolas 20 min., Efikantaj kaj forigante la ŝaŭmo. Tiam denove flankenmetis telero. En la 3 fojoj estas kuirita ĝis la siropo ne ĉesos flui super la telero. En la marmeladon aldoni la suko de citrono kaj moviĝis ĉio denove. Preparita plado rulo en steriligitaj kruĉoj.

Se vi havas la okazon, kuiri marmeladon el pomoj kitaek. Por tio estas necese preni la tutan frukton kun tranĉita mallonga tigo. Pomoj pikas dentpikilojn (tiel ke ili restis sendifekta), brogi kun bolanta akvo kaj permesis stari dum 10 minutoj. Tiam ili malvarmiĝis en malvarma boligita akvo. Gudulu marmeladon kuiras kun sukero siropo. Ĉe 1kg Gudulu siropo necesas preni 300 ml de akvo kaj 5 tablespoons. sukero.

En akvo, solvita sukero, siropo kaj varmigita versxu Kitaika. La fruktoj bolas ĝis mola. La siropo estas sur alia ujo, gxi estis kuirita ĝis dika, malvarmeta, tiam versxu super la frukton kaj insisti 8:00. Tia podvarivanie farita 2-3 p. Estas preta por rulo marmeladon en steriligitaj kruĉoj.

Nekutima, sed tre bongusta marmeladon estas akirita de la fruktoj de la kratago. Cetere, ĝi estas ĉarma por la gusto (refreŝiga kaj iomete torto), ĝi ankaŭ havas sanigante propraĵoj.

Jam farita el kratago

Beroj (1 kg) estas ordo, la tigo estas tranĉita, lavis, obsushivayut. Sugar siropo farita el sukero (1 kg) kaj 300ml da akvo. Por tiu celo, la bolanta akvo verŝis sukero kaj efikantaj ĝin, kuiris por 4 minutoj siropo. Bero siropo estas sur emajlo bovlo. Ekde beroj devas infuse 12 horoj. Tiuj verŝi acida cítrico (2 g), vanilina (1 sako). Jam denove bolas ĝis kuirita, tiam ruliĝi ĝin en steriligitaj kruĉoj.