Fiŝo bastonetoj

La recepto kiun mi volas alporti al via atento, estas bone, ke la plado rezultas, ne nur bela, sed ankaŭ bongusta, kaj plej grave - originalo. Manĝu crujiente fiŝo bastonetoj kun plezuro kaj plenkreskuloj kaj infanoj, ĉar la partoj estas malgranda, sed elkore kaj bongusta. Ilia gusto - la delikata kaj nekutima. Tio estas aparte pladon kiel infanoj. Preskaŭ ĉiuj infanoj, kiuj venis por vidi min en festo, estis ravitaj kun li.

Elektinte fiŝoj, provu elekti la unu kiu enhavas kelkajn ostojn, kio estas tre kiel la bebo. Mi kutime aĉetas pangasius. Vi povas demandi, kion nekutima en ĉi tiu recepto? Unue, dankon por la antaŭ-marinating antaŭ kuiri wonton akiras jugosidad kaj suavidad. Due, ora bateador donas tiun pladon granda vido. Kaj ĉi tiuj fiŝoj manĝetoj sekure povas servis kiel varma kaj malvarma formo - ili estas same bongusta kaj tre frandaj Rigardu la ferio tablo.

Mi diros al vi, kiel mi kuiri tiun pladon. Ne nepre aĉetos pangasius - esence, ajna fiŝo faros. Ne malpli rimarkinda estas akiritaj fiŝo bastonetoj se ili estis faritaj el longon de salmo, gado, eglefino, aŭ ripozejo.

Por la preparado de manĝoj preni 500 gramoj de pangasius ligajxoj. Mi demetas sian haŭton kaj tranĉi en strioj la larĝo de la finita fileon duono al du centimetroj kaj longitudo de ĝis ses centimetroj. Folding strioj en bovlo de fiŝoj, ili aldonas spicojn, aspergitaj kun suko de citrono kaj sendis la dispremita clove de ajlo.

Krome, mi bezonas 4 ovo blankuloj, unu taso da faruno de maizo kaj duono taso da tritiko, duone tason da sunfloro oleo, salo kaj pipro (aldoni al gusto). Kiam ĉiuj la ingrediencoj estas pretaj, do iru al la procezo de kuirado.

1. Mi kutime antaŭeniri Precalentar la forno al ĉirkaŭ 130 gradoj. La malsupra kaserolon vicigitaj kun speciala papero aŭ rapiron.

2. En granda bovlo, vipi la proteino kun 4 cucharadita de salo, ĉi tie mi aldonos kvarono cucharadita de tero nigra pipro, do funde miksitaj.

3. En la alia pato miksaĵo maizo faruno kun tritiko, la miksaĵo estis plu Saloj - mi tia metodo.

4. Kuirita kaj hakis fiŝo bastonetoj forko trempis unue en miksaĵo de du tipoj de faruno, ambaŭflanke, do en la ovo miksaĵo. Mi atendos ĝis drenar la troo, poste duafoje kolapsi en agonio.

5. Bona hejtado super meza varmo granda pato, friti la komenco ĝi fiŝo bastonetoj. Ĉio ĉi okazas min 6 minutoj - 8. La ĉefa afero - por provi milde turni ilin en pato unu fojon ke la pecoj ne rompita. Kiam la finita pladon komencos akiri ora bruna koloro, tuj malpliigi la fajron.

6. Post kiam ĉiuj fiŝoj bastonojn rostis, disvastigi ilin sur cocción folio kaj iomete sekigitaj en forno por 10 minutoj.

Ili povas utili kun puré terpomoj, pasto, poligona, aŭ freŝaj legomoj. Infanoj amas havi tiujn bastonojn kun tomatosaŭco aŭ keĉupo. Oni diras, ke multan tempon prepari tiun pladon ne estas nepra - ĝi estas tre oportuna, kaj kun iuj lerteco estas perfekta por kuiri por vespermanĝo iun labortagon.

Ajna fiŝoj produktoj kombinas bone kun pika saŭco Moldovan muzhdu. Kiel kuiri ĝin?

Prepari akra kaj originala saŭco muzhdu, prenu 3-4 meza najlo ajlo, purigu kaj froti ilin per paro de pinĉaĵoj de salo kaj la dispremita kernon de juglando al 1 ĝis la miksaĵo estas glata. Tiam mi bredas 3-4 tablespoons de buljono, aldoni kulero de vegetala aŭ oleo de olivo kaj iom pipro. Se la mano ne estas la buljono, anstataŭe, vi povas verŝi la vinon (pomo) vinagro aŭ suko de citrono. Kiam ĝi venas tempo al dosiero ĝin sur la tablo, estas necese denove moviĝis la saŭco. Muzhdu saŭco estas kutime servis kun fiŝo kaj viando pladoj. Ĝi estas ne nur bongusta, sed ankaŭ tre utila, ĉar ĝi plibonigas la imunan sistemon kaj fortigas la protektaj funkcioj de la korpo, kiu estas grava en la vintro.