Gastigantino Sekretoj: malvarma aperitivoj iun festan tablon.

Ni ĉiam provas superi nin kiam ni renkontos la gastojn ĉe la bankedo tablo. Serĉante nekutima receptoj "elterigi" recetarios patrinoj kaj avinoj, elpensi novajn telerojn sur la interreto serĉis receptojn el diversaj kuirartoj de la mondo - ambaŭ volas surprizi ĉiuj kun io nekutima kaj ekzotika! Ekvivalenta se la gastigantino verkoj kaj danke al la gastoj? Estas neverŝajne, ĉar ĝi estas ofte ebla aŭdi de ili nur modesta: "Dankon, ĉio estis tre bongusta." Ni invitas vin fari gajan menuo, aperitivo tablo kun simpla, bongusta kaj samtempe espectacular pladoj ne postulas vin tre penado en la preparo kaj samtempe taŭga por speciala okazo.

Tre grava kaj kelkfoje dominanta lokon en la solena festo teno manĝetoj. Tiu vorto rilatas al kuiri en iu malvarma manĝaĵo, escepte de supoj, kiu devus stimuli la apetito de Diners gastoj. Malvarma pladoj tablo estas tradicie dividita en du ĉefaj grupoj: finitaj produktoj (marinado, piklita, bone frotmiksitan, fumis), kiuj estas servita en lia natura formo, sen miksi kun aliaj manĝaĵoj kaj pladoj faritaj por aparta triumfo de malvarma aŭ varmego traktadon. Malvarma manĝetoj sur ferio tablo prezentas diversajn salatoj, kompletigo kaj plenigita legomo teleroj, viando pladoj kaj semifinished produktoj (kolbasoj, Canned nutraĵoj, ŝinko, ĵeleo, ĵeleoj, ktp). Fiŝkaptado grupo inkludas haringo, jellied, fumis kaj plenigita fiŝoj, konservaĵoj, ovojn, ovoj pladoj estas prezentitaj aparte, kukaĵoj kaj sandviĉojn.

Malvarma aperitivoj iun festan tablon estas elektitaj laŭ la financan kapablon de la ricevi partio gastoj. Se vi kapablas fari tian multekostan manĝaĵojn - ŝinko, kaviaro, fumis - estas rimarkinda, sed unutona. En pli modesta buĝeto, Vi povas fari la atendata kaj malmultekosta manĝaĵo por lunĉo aŭ vespermanĝo, sed estas necese vetas sur la provizo de nutraĵoj - servado kaj dekoracio. Eĉ Canned aŭ kuirita malmultekosta fiŝoj eble aspektas tentaj, ekzemple, fiŝoj oleo povas esti ornamita kun tranĉaĵoj de citrono kaj fiŝoj en tomatosaŭco - petroselo kaj cepo. Kaj pri legomoj, kiel malvarma manĝetoj sur bankedo tablo caseros pikloj taŭgas granda. Bonan caseros legomo kaviaro, piklita judaj verdoj, melongeno, aŭ salatoj kun fabojn kiel "greka aperitivo." Se ilia preparado de spacoj sezono subtenis recepton kaj teknologio, ili ornamas la ferio tablo kun brilaj koloroj kaj gustoj de somero.

Precipe necesas paroli pri "smorgosburdet" - kiu estas konvene nomita malvarma bufedo tablo. Cocktail estas kutime organizita kiam ne estas maniero por meti ĉiuj gastoj ĉe la tablo. Ekzemple, la meza rusa familio povas pasigi lunĉo ĉe kampara domo en la ĝardeno areo. Bufedo pladoj por aro estas ne malsamaj de la kutima aperitivo, sed tre populara ricevis malgrandajn a la carte pladoj kiuj estas facile preni vian manon aux brocheta. Estas vario de sandviĉoj, salatoj tartlet, legomoj, fiŝo, karno, profunda-fritita, plenigita kun ovoj, terpomoj, kaj tomatoj. Tre alloga marisko: salikoko, mituloj, krabojn. Manĝetoj sur bufedo tablo , vi povas elekti ajnan, ĉar ne estas limigoj sur etiketo.

Malvarma aperitivoj sur bankedo tablo, tiel kiel desertoj povas prepari anticipe por 2-3 tagoj antaŭ la festo, kiu povas signife malpezigi la posedanto. En la tago de la akcepto de gastoj estas preparita nur varma plado kun flanka plado, sen kiu oni ne povas fari, sed ne necesas fari kelkajn ŝanĝojn.

Snacks ĉe geedziĝo tablo se festo okazas hejme, estas pli bone kuiri la kutima, por ne difekti la triumfo de la malsukcesis kulinara eksperimentoj. Substreki la speciala soleneco de la evento, pri kiu gastoj estis invititaj, vi povas uzi servado. Aĉeti ceremonia servo blanke aŭ temática geedziĝo koloroj, elektu belan tuko buŝtukoj, la tablotuko, metis pli penado en ornamante pladoj - kaj vi donos unu gaja medio.