Homemade dumplings kun blueberries - somero deserto

"Mi Amis la kozaka junulino kaj fromaĝo kukoj ..." Do ĝi estas kantita en ukraina popola kanto. Ni parolas dumplings. Mi ne scias, kiom restis neŝanĝita sian amon por la amatan koron, sed en la somero knabo daŭrigis al aliaj kompletigoj. Dumplings kun blueberries - ŝatata deserto en Podolia, Volhynia kaj en la Carpathian regiono - tio estas, kie maturigas beroj en la arbaro. Manĝu kukojn en varma aŭ malvarma. Tiu lasta, eble eĉ tastier.

Ni lernas kiel kuiri dumplings kun blueberries. Butiko testo ne aĉetas, ĝi ne estas akceptita en Ukrainio. Ni faras ĉio ni mem, de "A" al "Z". Vitro bolas akvon metita en la fridujo por malvarmigi. La pli malalta la temperaturo de la likva, la elasta pasto estas akirita. En larĝa bovlo versxu monteto ĉirkaŭ 300 gramoj de faruno. Aldoni pinĉaĵon de salo. Ni faras sur la pintoj de la fingroj alkovo. La rezulto ne estas monto, vulkano kratero. Zorge verŝi glason da akvo tie, kaj provas veturi du ovojn. Kun la helpo de forko komencas knedu la paston. Ni parolu en "kratero", engaĝante rilate ovo maso kreskanta kvanto de faruno.

Kiam la pasto iĝos la consistencia kiu ĝi povas esti prenita manoj priporashivaem kortego tabulo kun faruno kaj komenci amasar jam sur ĝi. Bongusta dumplings kun blueberries akiras nur kiam ni domagxu peno kaj tempo por plendi al la pasto. Kontinua pastujojn kondukas al tio, ke gluteno enhavita en la faruno komencas ŝvelis. Tiel, la pasto akiris ne ŝtopis, kaj la aero, fandiĝas en la buŝo. Parenteze, ĉi tiu regulo validas por ajna dumplings, sendepende de kompletigoj. Nun, verŝi la faruno sur tabulo kaj knedu dum minimume kvarono de horo, ĝis tiam, ĝis la pasto ne plu algluita al la tabulo kaj la fingroj. Rezisti la tenton simple aldoni pli faruno. Tio signifas ke la pasto tro dika, kaj ĝi ne povas kuiri.

Kiam ĝi estis formita ne gluiĝas al la bulko tabulo, memoru lin iom pli, ni kovros la malseka naztuko kaj lasi por duonhoro. Dumplings kun blueberries, kiel ni jam menciis - deserto, sed ne signifas, ke la beroj devas nepre esti miksita kun sukero. Dolĉigis blueberries Nepre lasu la suko, kaj tio kompliki moldeado dumplings. Por la kompletigo, ni nur devas busto, pura kaj sekigi la beroj - pri funton.

Gingerbread iom Mnemonic denove, kaj tiam ruliĝi el la plej bona el maldika tavolo. Vitro eltranĉi rondoj. Sur ĉiu tia disko, meti kulero de beroj. Zaschipyvaem finiĝas, kaj tiam formi "porkovoston". Metu la dumplings kun blueberries sur la tabulo pritrushennuyu faruno.

Paralele al la procezo de moldeado aro varma akvo - sufiĉa kvanto por tortoj sento libera kaj ne batas kune. Kiam la likvaĵo bolas, faligi la dumplings, malhelpi ligna kulero. Ili kuiris longe - ĉirkaŭ 4-5 minutoj. En bovlo kun kovrilo meti pecon de butero. Ni eltiri kun slotted kuleron preta dumplings kun blueberries. Plene skuita bovlo, ĉiuj kukojn, miksitajn kun oleo. Servu kun acida kremo, knedis kun sukero. Estas aliaj manieroj por endulzar la deserto. Provu ankaŭ kombini acida kremo kun kondensita lakto. Ne malpli bongusta ĝi traktos kun vipita kremon.