Homemade kukoj el farĉo: recepto por ĉiu okazo

Unu el la ĉefaj asocioj kun tiu familio komforto - bongustega caseros kukojn de karno pikita. Recepto ĉiu familio ilia propra, foje ĝi estas pasita de generacio al generacio, sed amas ĉi plado ĉiuj egale forta. Kaj neniu miro: ora bruna, sukaj viando, gusto, konata de infanaĝo - ĉio ĉi estas rekte konektita kun la pladon. Sed komencantoj dommastrinoj kelkfoje tro seka aŭ tre banalaj, kaj iuj patties ne volas teni la formon kaj disfalus kiam friti. Kiel lerni kiel kuiri ilin?

Bovaĵo kotletoj hejmo plenigaĵo

La recepto de tiu plado postulas apartan kuirado viando. Vi bezonos duona kilogramo de bovaĵo, kvindek gramojn de cepo, salo, pipro, pano panpecetoj, kelkajn ovojn, vegetaĵa oleo. Zorge mueli la viandon uzante muelilo, ripeti la proceduron dufoje. Cepoj krado sur fajna muskato aŭ sendu en viando muelilo por piki. Miksi en la ovoj, kelkaj tablespoons de vegetala oleo kaj pano rallado, sezono kun salo kaj. Se neniu breading, aldonu faruno. Amantoj de spicaj nutraĵoj, vi povas provi aldoni la ajillo. Dum la somero, bona komponanto volo kaj freŝaj aneto. Ĉiuj miksi ĝisfunde kaj dilui kun malmulta akvo por molan konsekvenca. Sufiĉas paron de kuleroj. Modo malseka mano kotletojn, kuri breadcrumbs kaj friti sur antaŭ-hejtita pato kun oleo vegetalo. Kiam la du flankoj estas kovritaj de ora bruna, redukti varmego kaj proksime kovrilon kotletojn. Simmer dum dek minutoj kaj forigi de varmego. Vi rezultos elstara caseros patties de karno pikita. Recepto certe loĝas en la banko elektitaj. Kiam la vaporo aŭ en forno, reduktante la kvanton de oleo, ĝi taŭgas por infanoj kaj manĝaĵo.

Homemade hamburgeroj de pikita kokido

Kokido estas malsama de aliaj tipoj de viando lian specialan tenerecon kaj jugosidad Plie, ĝi estas konsiderata dietaj produkto. En ĉi tiu recepto, la gusto de aparte maldika pro kombinaĵo de jogurto. Prenu la cent dudek kvin gramojn de bona natura jogurto sen kompletigo, kilogramo de karno pikita, ovo, cepo, tricent gramojn da blanka pano, iom mustardo pulvoro, herboj, pano rallado por breading, vegetaĵa oleo, pipro, koriandro, kaj salo.

Do, preparu caseros patties de karno pikita. Recepto konsilas komenci per pano. Forigi la ŝelo kaj tranĉita en cubitos, movi en profundan bovlon kaj verŝi jogurto. Lasu remojar. Fajne kotleton cepo, friti ĝis ora bruna oleo. Verduloj lavi kaj kotleton. En la bovaĵo aldoni la ovo, cepo, herboj, panon, aromajxojn, mustardo, salo kaj amasar. Blinda pezon de la rezultanta patties, repeler ĉiu plurfoje, kaj tiam ruliĝi en breading. Fry caseros patties de karno pikita recepton konsilas kvin minutoj sur ĉiu flanko. Poste, ili povas estingi iom, kaj antaŭ utili ornami kun freŝa herboj aŭ legomoj. Sur flanko plado estas perfekta kiel kaĉo kaj puré terpomoj, legomoj aŭ pasto.