Kiel disigi la yema de la proteino? Unu demando - multajn respondojn!

Naiva demando junaj dommastrinoj kiel disigi la yema de la proteino, eĉ pli desalentador. Ĉu ili ne vidis kial iliaj patrinoj kiam estas necese disigi tiujn du ovojn komponanto? Ja, prefere almenaŭ unu fojon vidi la procezo kaj provas fari same. Sed la movo de vortoj al agoj, kaj vidu kio povas respondi per sperta gastigantino al la demando de kiel disigi la yema de la proteino.

Konsileto Unu

Se estas bezono apartigi yema kaj blanka por la preparado de manĝaĵo aŭ kosmetika produkto, uzu ĝin kiel freŝan ovon, vi povas. Ili havas maldikajn plenochka disigi tiujn du komponantojn de la ovo enhavo, pli fortika, elasta, kaj tio pliigas la verŝajnecon ke la yema restas nerompita.

Kaj de post la ĝenerala diskuto - por la konkretaj agoj.

La plej ofta ni havas manieron por apartigi la yema de la proteino estas kiel sekvas:

- Preparu du malgrandaj ujoj (depende de la nombro de ovoj, la enhavo de kiuj devus esti dividita), tranĉilo de kuirejo kaj la ovo (supozante unu);

- prenu la ovon en unu mano kaj tranĉilon - en la alia, tenante la ovon super unu el la ujoj, firme sed ne tro multe, batis la tranĉilon sur la ŝelo;

- metante la ovo preskaŭ vertikale, la fingrojn de lia libera mano puŝante malsupren ĉe la loko kie la ŝelo estas fendita kaj interrompas sian supron, iom da proteino samtempe jam verŝis en la pladon, restos ĉe la malsupro de la yema kaj iom proteino;

- kontinue cant pli malalta parto de la ŝelo, verŝante la proteino en bovlo, la supra duono-obuso malplenan singarde provis kapti kaj teni la yema, inklinante gliti;

- se ne la tutan proteinon kunfanditaj al bovlo, kaj parto de ĝi estis ankoraŭ en la ŝelo kun la yema, la supre operacio povas ripeti plurajn fojojn;

- apartigita de la yema proteino disvastiĝis en sekundo ujo.

Oni esperas, ke post tia detala priskribo de vi scias kiel apartigi la yema de la proteino. simpla proceduro, kaj kun la akiraĵo de malgranda kaj praktika sperto entute ne kaŭzas ajnan malfacilaĵoj.

Se ĉi tiu metodo ŝajnis malfacila, kaj vi estas ankoraŭ konfuzita kiel al kiel disigi la yemas de la blankuloj, konsideri la sekvajn eblojn:

Ovo paŭzo pri frititaj ovoj, kaj la enhavo verŝis en bovlo aŭ profunda pleto. Tiam kulero aŭ mano forigis la yema kaj ŝanĝi en alian bovlon. Forigi la yema povas ankaŭ uzi specialajn aparatoj kiel ekzemple kaŭĉuko bulbo aŭ eĉ anstataŭigi ĝin per plasta botelo.

1. En glaso aŭ aliaj altaj ujo metu metalo aŭ plasto funelo, kaj tiam ruliĝis "kornoj" paperfolio kun akra pinto tute pereis. Sekva: apartigu ovo kaj ĝia enhavo milde verŝis en la funelo. Proteinaj fluas, kaj la yema restas.
2. Anstataŭ funelo, menciita en la antaŭa priskribo, vi povas uzi la senŝaumigilo. La resto de la sama procezo.

Por tiuj kiuj ne akceptas ĉiujn el tiuj vojoj, kaj inter la respondoj al la demando de kiel disigi la yema de la proteino, serĉante priskribi iuj aparatoj, ni memoras la ekziston de ovo apartigiloj.

Ili apartenas al diversaj formoj, sed ilia signifo estas la sama: la proteino Elversxigxis tra la truoj, kaj la yema ankoraŭ ene.

Simpla kaj ĉiam disponebla apartigilon estas via mano.