Kiel fari ĉokolado hejme?

Tre multaj dommastrinoj kredas, ke la preparado de ĉokolado hejme estas absolute neebla, ĉar en la tradicia recepto de ĝia preparo inkluzivas tiajn ingrediencojn kiuj ne aĉeti en ordinaraj nutraĵvendejo. Ni parolas pri aldonante la kakao butero, kiu ne vendas en vendejoj, sed nur ke oni ordonos rekte de la fabrikanto fabriko.

Tamen, per la aliĝo de imago, vi povas elpensi, kiel fari ĉokolado hejme usloviyahm, fari ĝin simila al aĉeto. Ne malesperu se via versio pli similas varma ĉokolado, kiu estas normala fandita kakao pulvoro kiel atingi la efikon de kompleta identeco povas nur esti vera profesia. Tamen, eĉ la elekto de varma deserto estos tre bongusta kaj sana por la korpo. La plej grava afero - la deziron, engaĝiĝon kaj scion pri kiel kuiri bongustan ĉokolado kaj rapida.

Hodiaŭ ni rigardu kelkajn opciojn por caseros dolĉaĵoj. Ni komencu per la plej simpla metodo de kiel fari ĉokolado hejme.

Prenu la sekvajn ingrediencojn: 100 gramoj de kakao pulvoro, unu cucharadita de sukero, 50 gramoj de butero kaj du tablespoons de lakto. Ingrediencoj, kiel vi povas vidi, tre simpla kaj facile havebla en ĉiu vendejo. La recepto de preparado estas ankaŭ simpla.

Sur malgranda fajro varmigis la lakto kaj verŝi en ĝin la sukero kaj kakao. Ĉio moviĝis ĝis tute solvita, sed ne lasu lakto absceso. Aparte, en bano de akvo fandi la buteron ĝis glata, ankaŭ.

Ni miksi la ingrediencojn kaj nun ni alportu al sxvelajxon. Iam la rezultanta maso komencos boli, fermi la gason.

La rezultanta varma maso estas sur la preta ŝimo kaj forigi en fridujo ĝis kompleta solidiĝo. Ĉio estas preta, nun vi scias pri la unua metodo de kiel fari ĉokolado.

Nun diru pli komplika recepton kuirado. Se en la unua personigo povas esti ricevita per konvencia lakto ĉokolado, tiam nia dua recepton enhavos vanilo. Prenu kvar tablespoons kakao pulvoro kulero, taso sukero, vanilina sachet, duone glason da lakto, 200 gramoj de lakto en polvo, 125 gramoj de butero kaj, se dezirinda, sekvinberoj aŭ sekigitaj fruktoj. La lasta ingredienco aldoni Ne necesas, sed ĝi povas helpi vin akiri pli bongusta ĉokolado. Nun diru kiel fari ĉokolado uzante ĉi tiujn ingrediencojn.

La procezo de kreado

La komencaj stadioj de preparado estas identaj: en lakto solvi sukero kaj vanilo, aldonu la butero fandita. Al la rezultanta maso aldonante kakao kaj la pulvora lakto, kaj daŭre moviĝis. Alportu al sxvelajxon, kaj post 15 minutoj jam eblas forigita de la varmeco. Ni verŝis en muldiloj kaj permesita hardi en la fridujo.

konkludo

Du metodoj de kiel fari ĉokolado, ĝi iĝas klare, ke la hejmo kuiri bongustan deserton kiu povas plaĉi al la tuta familio, ĝi estas tre facila kaj rapida. La procezo de kreo prenas 20 minutojn, kaj post kelkaj horoj de hardante vi ricevas bongustan kaj bonodoran ĉokolado, simila al la kiu vendis en ĉiu vendejo.