Kiel fari kolbason en la paston? Kuiranta kolbasoj en la testo: caseros receptoj

Kolbaso en la paston oni ne povas nomi sana plado, sed la amaso de liaj fanoj ne konfuzita. Ĝi povas aĉeti en ajna vendejo de produktoj, kiel ĝi estas establita rapida manĝaĵo - kaj bongusta, kaj oportuna. Kvankam la koncepto de "bongusta" estas relativa, ĉar la finitaj pladojn ĉiam provas ŝpari monon per prenante malmultekosta kolbasoj kaj "pobumazhnee" aŭ prepari la pasto de ne nur la plej freŝaj ingrediencoj. Ni diros al vi kiel fari kolbason hejme testo kaj bonvolu fermi sen risko al ilia sano.

La permanenta antaŭparolo

De kaj granda, por paroli pri tiu plado estas nenio speciala - ĉio estas klara de la titolo. Preskaŭ ĉiuj landoj havas lian propran version de kuiri porkoj en litkovriloj, sed la esenco restas la sama: deviga kondiĉo estas la ĉeesto de faruno bazo kaj semi-finitaj viando. Laŭvole turni aldonante kondimentoj en pasto aŭ obmazyvaya de kolbaso aldonante fromaĝo, braseado brasiko ktp. Promeso kuiri pladojn - alta kvalito kolbasoj. Via pasto povas esti tiel perfekta, ke li apartenas en la Domo de pezoj kaj mezuroj sur la breto "etalono", sed la cursi kompletigo povas difekti ĉion. Bonvolu ne skimp sur tiu, speciale kiel kuirado kolbasoj en la testo estas pli sur la pampering, anstataŭ al la organizo de plena manĝo (la escepto estas, eble, matenmanĝo).

Kiel skulptas?

Kolbasoj estas tre komfortaj en la rolo de kompletigo, kiel ĝi ne sekvas, speciale ne deformitaj kaj ĝenerale kondutis dece. Kompreneble, vi povas enpaki ilin en la maniero de tradiciaj kukoj, sed egale estus dezirinda ne nur gustumi sed ankaŭ la estetiko, do kelkaj konsiletoj sur registriĝo:

• Mumio! Rulo paston en maldika tavolo, tranĉi ĝin al la anchura duona de la rubando kaj envolvi sausage tute, tiam baku laŭ la recepton.
• Kos. Ruliĝi malgrandan kvanton de pasto en cirklo, fari incisiones ambaŭflanke tiel kiel por produkti malgrandaj rubandoj sur la flankoj kaj la meza restis nerompita. Meze kuŝis la kolbaso kaj flanko brokato rubandoj plekti.
• Korbo. Ruliĝi malgrandan kvanton de pasto en ovala, duone ovala tranĉita en rubandoj. En la resto de la duono ovala kuŝis kolbaso, la dua kovrilo parto kaj forte zaschepit tiam tranĉaĵoj wrap strioj de pasto.

En ĉi tiu ebloj pri kiel enpaki kolbaso en la paston, ne halti. Vi povas ĉiam elpensi iun malsama aŭ "revigligi" kukoj, alfiksi al sia oreloj, okuloj kaj nazo de peceto produktoj.

Feĉo pasto. Porkoj en litkovriloj por tiuj, kiuj estas amikoj kun bierfarejo

Unue malgranda legopovo: pasto - ia fermentajxo, kiun preparas kun gisto. Lia uzo ebligos vin akiri la produktadon de la gentlest kaj plej mola pasto, kiu estas perfekta por kuiri kolbasojn en la testo. Ni proponas eblon por Brew recepton longa fermentado. Jes, la tempo ĝi prenos multe, sed ĝi estas valora ĝi!

por pasto produktoj:

• faruno - 300 gramoj;
• akvo - 200 gramoj;
• seka feĉo - pinĉaĵon (2 fojojn).

por la ĉefa provo produktoj:

• pasto tuta;
• faruno - 880 gramoj;
• akvo - 560 gramoj;
• sukero - 50 gramoj;
• suzhie gisto - 12 gramojn;
• salo - 24 gramojn;
• mola butero - 90 gramojn;
• lakto en polvo - 45 gramoj.

Produktoj mankas pecoj 30-35 de finitaj produktoj, se tio estas tro da por vi, tiam dividu en duono de la produktoj. Ĉi pasto kolbasojn en la forno kaj friti en pato kondutas granda.

preparado

• Unue ĝui bierfarejo: Stir ĉiuj produktoj ĝuste ĝis glata, metita en bovlo, kovri kun mantuko kaj lasos ĉe ĉambra temperaturo dum 14 horoj.
• Post tiu tempo estos okupita en la primara testo.
• Por fari tion denove miksi ĉiuj ingrediencoj ĝis glata, metita en bovlo, kovrita kaj forkondukis en varma loko dum horo.
• Tio pruvas ke vi povas generi artikoloj. Kiel enpaki kolbaso en la paston, ni antaŭe menciita.
• Precalentar forno al 190 s.
• Billets meti sur bakado forlasis por 20 minutoj, peniko ovo kaj baku por 25-30 minutoj.
• Lasu malvarmigi kaj utili.

Feĉo pasto. Porkoj en litkovriloj por tiuj, kiuj ne estas amikoj kun bierfarejo

Perfekta por tiuj, kiuj estas pigraj aŭ haste;

• jogurto - 2 tasoj;
• seka feĉo - 20 gramojn;
• vegetala oleo - 1 taso;
• Salo - 2 _TSP_ ;.
• sukero - 2 tbsp. kuleroj;
• faruno - 6 tasoj.

preparado

Kiel fari kolbason en la paston por la ĝojo de la familio, precipe se la sperto ne? Kuiri tiun paston!

• Miksu la jogurto kun oleo, varmeta varmigi. Aldoni sukero, salo, gisto. Iom post iom li aspergos per la disjxetas faruno. Faru mola sed elasta pasto. Meti en bovlo, kovri kun mantuko kaj lasis iri por 40-60 minutoj.
• Venante supren, ruliĝi de sia pasto formo produktoj, metu ilin sur cocción folio kaj lasu iri por 15 minutoj.
• Precalentar forno al 200 C.
• Lubriki kun ovo batita kaj baku ĝis la tria horo de intensa "rozkolora".
• La sola sed: .. Uzu tiun recepton kuiri la kolbaso en la paston sur pato, ĝi ne rekomendas, do esti tro da graso.

Kun la beno de la tuta brita kuiristo Dzheymi Olivera

S-ro Oliver estas metita tiel ke preparas simplan, bongusta manĝaĵo, lia preskribo estas bezonata "estingi Kolibro plumoj en vino de acai, entombigu ŝajnis en la varmega sablo kaj atendu 3 tagoj." En la kadro de la publika instruado, li lanĉis la programon "Lunĉo por 30 minutoj", en kiu, kaj montris kiel kuiri kolbasoj en nubeto kukvendejo :

• nubeto kukvendejo - 500 gramojn;
• kolbasoj (ideale - duone malsekaj kolbasoj kiuj estas alportitaj al preteco rostita) - 250 gramojn;
• ajna solida gusto fromaĝo - 150 gramojn;
• Ovoj - 2 PC.;
• sezamosemoj - 4 tablespoons. kuleroj;
• grundo fenkolo - por gustumi.

preparado

caseros kolbasoj estas idealaj por ĉi tiu recepto. En testo de sia propra produktado, ili estas ĉiuj bonegan, sed, laŭ Dzheymi Olivera, se vi havas la tempon kuiri nubeto kukvendejo, tiam vi urĝe devas trovi laboron.

• Precalentar forno al 210 C.
• Kovru la kaserolon bakado papero.
• Pripylite iom tablo kun faruno kaj ruliĝi el la nubeto kukvendejo en formado dikeco de ĝis 3 mm. Metu la tuta longo de la kolbasoj, aspergu ilin per fenkolo kaj fromaĝo. Envolver la pasto rulo, firme ligi la randoj (tio povas esti farita per forko). Coat la tuta surfaco de vipis ovo ruloj kaj tranĉi en pecoj 6-7 cm longa.
• Aranĝi la tranĉaĵoj sur cocción folio, konservante iom distanco inter ili, do ili ne estas ŝtopita en la bakado procezo, ekde la pasto pliiĝos en grandeco.
• Cook kolbaso ĝis pasto ĝis krusto brunoj ne. Depende de la karakterizaĵoj de la forno ĝi prenos 20-25 minutoj.

Bongusta plado plej bone servita varma. Do ni eltrovis kiel fari kolbason en la paston laŭ Dzheymi Olivera.

Rostita porkoj en litkovriloj - salutojn el Usono

Pli rapida manĝo rapida manĝaĵo bono! Jes, tio estas Ameriko - la naskiĝloko de rapida manĝo. Opcioj por manĝeti la kuri en ĉi tiu lando sennombraj, hodiaŭ ni rigardas nian relativa porkoj en litkovriloj - maizo hundo. Ĉe ĝia kerno, ĝi estas - la kutima kolbaso en bateador sed la bateador faras por nekutima por ni la recepton. Lia funkcio estas, ke ĝi baziĝas sur maizo faruno, kiu provizas unikan teksturon kaj guston. Sekve, la necesaj ingrediencoj:

• Faruno de tritiko - 150 gramojn;
• maizo faruno - 150 gramoj;
• bakpulvoro - 1.5 _TSP_ ;.
• sodo - 2 _TSP_ ;.
• Sugar - Artikolo 4.5. kuleroj;
• papriko - Artikolo 1.5. kuleroj;
• ovo - 1 pc.;
• ovoflavo - 1 pc.;
• lakto - 3 tbsp. kuleroj;
• . Salo - 1 _TSP_ (neniu diapozitivoj);
• kolbasoj - 9 PC.;
• friti rafinita vegetaĵa oleo;
• faruno deboning kolbasojn;
• ligna brochetas por threading kolbasoj.

Jes, estas rostitaj porkoj en litkovriloj, sed ne timu troo graso: simple meti preta manĝo sur papero mantukoj por elspezis tro da oleo.

preparado

• Prepari bateador, miksi ĉiujn seka ingrediencoj ĝis glata, aldoni la yema de ovo kaj, ne ĉesante malhelpi, versxu en la lakto. Stir ĝis glata kaj verŝi sur altan kapablon (ekzemple, granda glaso).
• Meti la kolbasojn sur brochetas.
• Kribri iom faruno en bovlo kaj rulo en ŝia kolbaso. Tiu paŝo ne estas preterpasita, ĉar alie la bateador ne okazos.
• Metu Bottomed kaserolon sur meza varmo, verŝi oleon tavolo dikeco de ĉirkaŭ 2 cm. Frankfurters unu mergi en la ujo kun bateador, rulado. La bateador estas glata kaj egale distribuita super la kolbaso. Vi povas meti la preta produktoj en oleo de unu, rulumi porkoj en litkovriloj en pato sur ĝia akso, tiel ke la batanto friti ekvilibre. Se vi vidas ke la pasto kun iom de la partioj iĝas plata (danke al la fundo de la pato), simple platigi sian ŝovelilon.
• La finita plado estu intensa ora koloro. Metu ĝin sur papero mantukon. Servu al la kolbasoj ambaŭ varmego kaj malvarmo, ĉiam kun preferataj saŭco.

nobligi plado

Porkoj en litkovriloj - ĝi ne estas la plado kiuj fanfaronas larĝan paletron de gustoj. Por doni guston bakita varoj, pliigi lian saciedad kaj aldoni iom utileco, vi povas uzi la sekvajn konsiletoj:

• Ŝmiri la pasto preferataj saŭco antaŭ esti envolvita en sia plenigaĵo. Ne timu akraj gustoj de tomatosaŭco kaj mustardo - ĝi faros la finita kolbason en la paston pli riĉa kaj pli riĉa.
• Metu kelkajn brasiko (kiel cuajado) kaj aldoni ĝin al la kolbaso antaŭ la fina wrap la paston. Vi ricevos tiel nomata "laboranta matenmanĝo". La sola afero valoras uzante gisto pasto por ĉi recepton.
• Kiel porkoj en litkovriloj, ni montris supre, kaj nun diras al vi kiel modifi ĝin al aro de pico analogo. Por fari tion, simple aldonu la kolbaso fromaĝo kiu fandas facile, tomatosaŭco, iuj ajlo kaj spicoj. La peto povas aldoni rostitaj agarikoj topi anticipe. ili ne rekomendas meti en krudan formon, ĉar ili donas tro da suko - pasto razmoknet kaj eksplodo.
• Porkoj en litkovriloj - bongustan manĝon el la kategorion de "malmodereco", ĝi ne povas esti nomita utila. Tamen, nenio malhelpas vin levi la pladon, anstataŭigante la kutiman semi-finitaj produktoj por lumo kolbasoj birdoj, aldonante al la plenigaĵo pli legomoj, kaj anstataŭ la faruno de tritiko uzante wholegrain kaj brano.