Kiel karpo friti en pato en originala maniero?

Kiel bongusta fry karpo? Tiu demando estas demandita de multaj dommastrinoj kies edzoj foje alporti ilin de fiŝkaptado la ostaj fiŝoj. Ni notu, ke metodoj por prepari tian produkton en la momento estas multaj. Tamen, la plej simpla kaj facila estas la norma versio de friti faruno. Sed por eviti ripeton, sube ni prezentas al vi la originalan recepton fiŝo kun piklita cepojn en kalko suko.

Kiel friti karpo en pato kun cepoj kaj ajlo?

Necesaj ingrediencoj:

• freŝa herboj, nome, fenkolo, poreoj kaj petroselo - grandan aron;
• Freŝe karpo - 1,5 kg;
• faruno de tritiko - plena glaso;
• kalko - 1 freŝa frukto;
• mezgranda ajlo - 6 najlo;
• meza cepo - 2 PC.;
• pipro kaj salo - laŭ la bontrovo;
• Sunfloro oleo - por friti fiŝo.

La pretigo de la baza produkto

Antaŭ friti karpo en la kaserolon, ili devus esti zorgeme manipulita. Tio postulas preni 1,5 kg de fiŝoj, klara ŝin de ĉiuj hejma (inkluzive malluma filmo de la Peritoneo), nagxilojn kaj skvamojn (kapo kaj vosto estas pli bonaj maldekstra).

Preparado de la adobo por fiŝoj produkto

Por lerni kiel friti karpo en la kaserolon en originala maniero, ni memoru la kulinara sekretoj ke iu fiŝo, kondimentita kun citrono aŭ kalko suko, ĝi fariĝas multe pli bongusta kaj bonodora. Tiurilate postulita preni 2 meza bulbojn purigi ilin de la ŝeloj, ektranĉi maldikaj duone ringojn, tiam aspergu kalko freŝe elpremis sukon. Por legomo absorbita acida frukto, ĝi rekomendas kovri kaj lasi por 15 minutoj.

formado kursoj

Antaŭ karpo friti en pato, purigis fiŝoj ventro estu plena de piklita cepojn kaj freŝaj herboj. Tamen, antaŭ ol ĉi tiu produkto rivero nepre necesa gusto tablo salo kaj pipro. Ankaŭ sur la surfaco de la fiŝo devas esti farita malprofunda tranĉas kie poste rekomendas meti la hakita aŭ rallado ajlo najlo.

Kiel karpo friti en pato: termika traktado de nutraĵoj

Iam la fiŝo procesas kaj pretaj por plua rosti, necesas meti sur telero granda pato, verŝu en ĝin iom sunfloro oleo kaj malpeze hejtita. Tuj, ni bezonas de ĉiuj flankoj de karpo rulo en faruno de tritiko kaj siavice metis ilin en varma pato. Kiam la fundo de la fiŝoj ora, estas necese zorge turni la espátula kaj poste kovri kaj kovas ĉe meza varmego dum proksimume 8-9 minutoj.

korekta Serve

Fritita ambaŭflanke karpo postulita kuŝis ekstere sur telero, kiu rekomendas anticipe por kovri la laktuko. Super la fiŝoj estas dezirinda por ornami majonezo (fajnan fluo el la pako), poreo kaj aliaj herboj. Tia manĝo povas esti nutritaj aparte al la tablo kaj, kune kun la ornamas kaj bolas aŭ rostita terpomoj.

sanaj konsiloj

Se la karpo tro da, ĝi rekomendas friti ilin en pato kun 2 aŭ 3 pecoj (depende de grandeco). Do ili algluita al unu la alian kaj estas bone preparita.